烹饪橄榄油鸡腿菇烧排骨所用的厨房设备有：双头单尾炒灶、蒸饭柜、烤猪炉、油炸炉、和面机、单眼水池、餐具消毒柜、残污台沙拉操作台、保温售饭台、冷饮机、去皮机、排气扇、食堂污碟输送带、斩切刀、剪刀、倒油瓶
家常菜菜谱橄榄油鸡腿菇烧排骨做法、所需材料 图片及厨具设备推荐，通过32位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐橄榄油鸡腿菇烧排骨、橄榄油鸡腿菇烧排骨、鸡腿菇烧鸡腿，鸡腿菇烧汁酿扇贝。
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以下是32位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：家常菜菜谱橄榄油鸡腿菇烧排骨做法
材料
排骨半斤，鸡腿菇1大根，橄榄油1勺，酱油适量，糖适量
做法
1、将鸡腿菇清洗干净，切块，个头稍比排骨小一些。
2、将排骨和鸡腿菇放一个大碗里，加入酱油、糖和1勺橄榄油。
3、搅拌均匀，放冰箱里冷藏7-8小时。
4、热锅，下少许油，先下排骨炒一下，再下鸡腿菇一起翻炒。
5、倒入腌制的腌汁和一些清水，大火烧开，改小火慢煨30分钟。
6、等汤汁都收干后就可装盘了，再插上一株迷迭香。
橄榄油鸡腿菇烧排骨做法已被91人烹饪过！
第二种：家常菜菜谱橄榄油鸡腿菇烧排骨做法
材料
排骨半斤，鸡腿菇1大根，橄榄油1勺，酱油适量，糖适量
做法
1、将鸡腿菇清洗干净，切块，个头稍比排骨小一些。
2、将排骨和鸡腿菇放一个大碗里，加入酱油、糖和1勺橄榄油。
3、搅拌均匀，放冰箱里冷藏7-8小时。
4、热锅，下少许油，先下排骨炒一下，再下鸡腿菇一起翻炒。
5、倒入腌制的腌汁和一些清水，大火烧开，改小火慢煨30分钟。
6、等汤汁都收干后就可装盘了，再插上一株迷迭香。
橄榄油鸡腿菇烧排骨做法已被48人烹饪过！
第三种：家常菜菜谱鸡腿菇烧鸡腿做法
材料
鸡腿2支，大鸡腿菇2只，八角2个，桂皮两小枝，酱油，盐，糖，鸡精少许，水晶粉丝1包
做法
1.鸡腿先洗净斩件。
2.鸡腿菇洗净切片、八角两个、桂皮两小枝洗净备用。
3.锅中座油，下糖炒出糖色，倒入剁好的鸡腿翻炒片刻。
4.加入八角和桂皮翻动几下，倒入酱油调色再翻动片刻。
5.等汁烧开后，加入适量凉水（水要保证够多）继续烧至水开。撇去汤上浮沫。
6.倒入切成片的鸡腿菇同炖，整个过程开大火。
7.中间阶段下水晶粉丝，盖上锅盖继续焖鸡肉和粉丝，直到粉丝软身熟食。此时若水不够要加点开水，不然会很干。水收到差不多时，加入鸡精和盐调下味即可。
小诀窍
1、盐和鸡精一定要最后放，做肉菜先放盐会熟得慢。 2、粉丝很难熟，烧制的过程一定要保证水够多，如果水干，粉丝未熟，那就加开水继续焖制。
鸡腿菇烧鸡腿做法已被41人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱红烧排骨 红烧排骨 红烧排骨做法
材料
红烧排骨
做法
红烧排骨
红烧排骨 红烧排骨 红烧排骨做法已被88人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱鸡腿菇烧汁酿扇贝做法
材料
鸡腿菇16个，扇贝8只起肉，菜芯（取后半部）8个，生蛋黄2个，甘蓝叶1张，绿车厘子2枚，鸡胸脯肉丁100克。调料鸡汤150克，韩国烧汁15克，味精、鸡精各15克，糖8克，生粉20克，色拉油750克。
做法
1、用两个鸡腿菇夹住一只扇贝（要用生粉加入蛋黄调成浆涂抹在2只鸡腿菇的两边），用不粘锅小火煎3-4分钟至两边金黄色盛于盘中。
2、锅内烧油至六成热，下入用5克盐腌渍5分钟的鸡肉丁，小火炸5分钟捞出。
3、净锅内放鸡汤、韩国烧汁、味精、鸡精、糖烧开后加入5-6克生粉勾芡，淋于盛装在盘内的扇贝鸡腿菇上成形，在沸水中汆熟的菜芯与扇贝鸡腿菇间隔摆放，盘中间摆放甘蓝叶，放上鸡丁，上置车厘子。
鸡腿菇烧汁酿扇贝做法已被68人烹饪过！
小编整理784位网友投稿材料与橄榄油鸡腿菇烧排骨相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：南北一家亲之橄榄油土豆泥
第一种：香蒜橄榄油面
第一种：黑橄榄油醋酱
第一种：海鲜木瓜沙拉拌柠檬橄榄油
第一种：橄榄油健康蛋糕
第一种：橄榄油土豆泥色拉
第一种：橄榄油蒜末意大利面
第一种：黄瓜橄榄油面膜
第一种：自制橄榄油
第一种：橄榄油酸奶蛋糕
小编结合32位厨师推荐再从450网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
国宴红烧肉、蜜汁叉烧包（新鲜酵母）、烤鸡腿、南乳肉包（新鮮酵母）、椒盐酥肉
黄豆烧猪蹄、烤鸡翅、猪骨炖冬瓜、夹沙肉
麻辣酥脆花生米、水果大乱炖、花生米炖排骨。
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