烹饪冬笋芹菜肉丝所用的厨房设备有：一大一小双头灶、双门蒸饭车、电磁炉、铁板烧设备、煮面炉（桶）、双眼水池、油水分离器、残污台沙拉操作台、暖饭车、四门冰箱、切片机、排烟管道、传菜梯、砍骨刀、筷子、擀面杖
家常菜菜谱冬笋芹菜肉丝做法、所需材料 图片及厨具设备推荐，通过34位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐冬笋芹菜肉丝、冬笋芹菜肉丝、芹菜肉丝，芹菜肉丝。
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以下是34位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：家常菜菜谱冬笋芹菜肉丝做法
材料
唐芹1lb，冬笋1颗，瘦肉200g，白胡椒粉，盐，糖，料酒，太白粉
做法
1）唐芹摘除叶子去根，洗净后切0半寸小段；
2）冬笋洗净后对切，加一点开水烧熟后切细丝；
3）瘦肉切丝，加白胡椒，盐和酒略腌后加入太白粉调和均匀；
4）锅里温油入肉丝划炒至颜色变白后捞出；
5）锅里热油，入芹菜冬笋丝大火翻炒2分钟后加盐和糖调味，然后加入肉丝，继续大火翻炒1分钟后出锅。
冬笋芹菜肉丝做法已被82人烹饪过！
第二种：家常菜菜谱冬笋芹菜肉丝做法
材料
唐芹1lb，冬笋1颗，瘦肉200g，白胡椒粉，盐，糖，料酒，太白粉
做法
1）唐芹摘除叶子去根，洗净后切0半寸小段；
2）冬笋洗净后对切，加一点开水烧熟后切细丝；
3）瘦肉切丝，加白胡椒，盐和酒略腌后加入太白粉调和均匀；
4）锅里温油入肉丝划炒至颜色变白后捞出；
5）锅里热油，入芹菜冬笋丝大火翻炒2分钟后加盐和糖调味，然后加入肉丝，继续大火翻炒1分钟后出锅。
冬笋芹菜肉丝做法已被85人烹饪过！
第三种：家常菜菜谱芹菜肉丝做法
材料
猪肉，盐，山芋粉，酱油，芹菜
做法
1.将猪肉切丝，码上盐，山芋粉，酱油。用手抓匀。（第一步：这个粉也可用生粉，须注意的是，放入粉时，要分3次放入，每一次都不要太多，每一次都要把粉抓匀，这样肉丝才会嫩，好吃。）
2.芹菜切段。（第二步：切之前要把芹菜用刀面拍一下，这样破坏了的芹菜纤维，吃起来，芹菜那就很好咬了。）
3.锅内坐油，见热倒入肉丝，大火爆炒。见快要熟时，将肉丝装起。（第三步：肉丝保持8分熟，不然10分熟再和芹菜汇合时，肉就没那么嫩了。）
4.另起油锅，倒入芹菜快炒，闻见香味，再倒如肉丝，翻炒片刻，使芹菜肉丝的味道融合后。关火，撒入切好的红辣椒丝，装盘即可。
芹菜肉丝做法已被87人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱芹菜肉丝炒苦瓜做法
材料
主料：苦瓜300克，芹菜100克，肉丝200克，酱油，葱末，姜末，盐，鸡粉，水淀粉各适量。
做法
1、将苦瓜去瓜蒂，平剖成两瓣，去瓤后切成丝，芹菜洗净后切成丝。
2、炒锅上火，加油烧至五成热，放入葱姜炒出香味，放入肉丝，煸炒至变色刚熟，盛出待用。
3、炒锅再上火，放油烧热，加芹菜、苦瓜煸炒至熟，下酱油、肉丝炒匀，勾入水淀粉和鸡粉兑成的汁勾芡即可。
芹菜肉丝炒苦瓜做法已被12人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱芹菜肉丝做法
材料
西芹 5 片
做法
1. 西芹和胡萝卜切丝
芹菜肉丝做法已被83人烹饪过！
小编整理838位网友投稿材料与冬笋芹菜肉丝相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：芹菜肉丝
第二种：冬笋肉丝尖椒
第三种：干煸冬笋肉丝
第四种：冬笋肉丝尖椒
第五种：冬笋炒肉丝
第六种：冬笋肉丝汤
第七种：冬笋牛肉丝
第八种：塔菜冬笋肉丝炒年糕
第九种：肉丝炒冬笋
第十种：糙米芹菜肉末粥
小编结合34位厨师推荐再从513网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
金针菜烧肉、话梅排骨、蒜薹肉丝、油豆腐烧肉、酱油鸡腿
川烧啤酒鸭、水煮肉片、蜜汁叉烧、烧芋泥 （6人份）
葱烧鸭、密制五花烧腩、葱爆羊肉。
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