烹饪猪肉汉堡所用的厨房设备有：双头双尾炒灶、蒸汽发生器、双头炖汤炉、油炸炉、酥皮机、双眼水池、餐具消毒柜、木案工作台、保温汤桶车、双门冰箱、绞肉机、厨房凉霸、冲地水龙头、砍骨刀、勺子、护手器
家常菜菜谱猪肉汉堡做法、所需材料 图片及厨具设备推荐，通过28位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐猪肉汉堡、煎秘制猪肉汉堡、猪肉汉堡，莲藕猪肉汉堡。
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以下是28位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：家常菜菜谱猪肉汉堡做法
材料
主料：汉堡胚1个、猪肉馅100克、新鲜黄瓜1根、鸡蛋1只
做法
1、先制作肉饼
在猪肉馅中加入少许盐、姜粉、水搅拌均匀。
在煎锅中抹一层食用油，把肉馅用手握成一个圆球后压扁后放到煎锅里面小火煎，在上面撒上黑胡椒粉，煎到肉的下面结硬了后翻面再煎到结硬后，撒入半杯葡萄汁，盖盖后继续煎至汁收干即可。
2、准备其它材料
鸡蛋煎熟，不要放盐
黄瓜切斜片3－5片
3、把汉堡胚从中间剖开，在底层先铺一层黄瓜片，抹一层番茄酱，放上煎蛋，再放上肉饼，再抹一层番茄酱。把上层盖上就成功啦。
小诀窍
煎肉饼时一定要加点果汁，这样煎出的肉馅特别香甜
猪肉汉堡做法已被98人烹饪过！
第二种：家常菜菜谱煎秘制猪肉汉堡做法
材料
肥肉糜300g，廋肉糜500g，白洋葱末100g，胡萝卜末100g，西芹末100g，黑胡椒粉5g，豆蔻粉2g，面包糠100g，牛奶80ml，食盐适量洋葱丝.西兰花粒1个(串水），花菜粒1个(串水），薯角40g（炸熟），煎蛋1个
做法
将猪肉汉堡2块在扒炉扒熟，放到加热好的铁盘上，下面放点洋葱丝，配西兰花粒1个(串水）·花菜粒1个(串水）·薯角40g（炸熟）·煎蛋1个即可。
猪肉汉堡的制作：将肥肉糜300g·廋肉糜500g·白洋葱末100g·胡萝卜末100g·西芹末100g·黑胡椒粉5g·豆蔻粉2g·面包糠100g·牛奶80ml·食盐适量拌匀搅联合，做成饼状备用。
煎秘制猪肉汉堡做法已被67人烹饪过！
第三种：家常菜菜谱猪肉汉堡做法
材料
猪肉馅250g，胡萝卜1/2根，洋葱1/3个，青菜椒1个，红菜椒1个，黄菜椒1个，西芹1根，蕃茄2个，盐2茶匙（10g），黑胡椒碎1茶匙（5g），蒜片1茶匙（5g），姜丝1茶匙（5g），孜然籽1/2茶匙（3g），奶油生菜1棵，汉堡面包坯2个，油1汤匙（15ml）
做法
洋葱剥去外皮，切碎。胡萝卜刮去外皮，切碎。蕃茄洗净切成大块。青菜椒、红菜椒和黄菜椒去蒂洗净，切成大丁。奶油生菜去根洗净。西芹洗净切碎。
将洋葱碎、胡萝卜碎和西芹碎放入猪肉馅中，再调入孜然籽、黑胡椒碎和1茶匙盐（5g），并搅拌均匀，然后分成2份，分别做成圆饼状（注意不要太薄）。
将做好的猪肉饼放入已预热的烤箱中，用180度火力烤25分钟。
油倒入锅中烧热，把蒜片和姜丝放入爆香，随后放入青菜椒丁、红菜椒丁和黄菜椒丁翻炒片刻，然后再放入蕃茄块和另一茶匙盐（5g），小火慢慢搅炒10分钟，直至所有原料变软烂。
把汉堡面包坯从中间剖开，然后放入平底锅中用小火慢慢烘焙上色。
将烤好的猪肉饼放在汉堡底坯上，再浇上炒好的番茄酱汁，最后盖上汉堡顶坯，配上奶油生菜食用即可。
小诀窍
当然可以根据每个来制作和品尝者的口味来增加或者删改佐料和食物内容。
猪肉汉堡做法已被37人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱猪肉汉堡做法
材料
汉堡面包（或其它圆面包）2个，猪肉馅200g，洋葱1/4个（约20g），胡萝卜1/4根(约10g)，鸡蛋1枚，番茄1/2个（约30g），生菜2片，料酒1茶匙（5ml），盐1茶匙（5g），番茄酱2茶匙（10ml），油10ml
做法
生菜叶清洗干净，沥干水分。洋葱、胡萝卜分别切成碎粒。番茄切成大圆片。鸡蛋在碗中打散。
猪肉馅中加入洋葱碎、胡萝卜碎，调入鸡蛋液、盐和料酒，用筷子沿同一方向搅打均匀，至肉馅呈黏稠状。将搅打好的肉馅分成2块，压扁成0.5cm厚和汉堡胚面积相同的饼状。
中火烧热平底锅中的油，放入制好的猪肉饼煎至熟透（两面呈金黄色，用铲子压肉排感觉有点硬而且有弹性）时取出。
依次在汉堡面包中夹入生菜叶、番茄圆片、煎熟的猪肉饼，淋上番茄酱即可。
小诀窍
大型超市的冷冻食品柜会出售加工好的肉饼，这样可以省去自己制作的时间。或者一次多制做一些肉饼，放入冰箱冷冻室冷冻，吃时提前拿出来解冻后再煎炸即可。
除了猪肉饼还可以制作牛肉饼或者鸡肉饼，也可以换成油脂含量稍低的鸡蛋或火腿片。
猪肉汉堡做法已被30人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱莲藕猪肉汉堡做法
材料
做汉堡用的圆面包四只，猪肉馅200克，生菜一到两棵，面粉一小碗，鸡蛋两到三个，莲藕一节，熟芝麻三四勺，洋葱少许，姜少许，低卡沙拉酱适量，麻油少许，生抽适量，盐少许，植物油适量
做法
步骤：
1猪肉馅里面打两个鸡蛋放入少量面粉藕片碎末洋葱末姜末炒熟的芝麻粒麻油生抽
2锅里倒入适量油用勺子舀进去几勺肉馅儿用勺背挤压成圆饼形
比划着做出和圆面包一样大小的饼
3小火煎大约两分钟后如果贴着锅底的那一面已经焦黄就用铲子翻面
另一面也煎两分钟根据肉饼和火候的大小调整烹调时间直到肉饼做熟
4把肉馅全部做成饼后开始做汉堡把圆面包切开叠放上肉饼一个
按喜好抹上适量低卡沙拉酱放上几片生菜大功告成
莲藕猪肉汉堡做法已被22人烹饪过！
小编整理350位网友投稿材料与猪肉汉堡相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：黑胡椒牛肉汉堡
第二种：轰炸牛肉汉堡
第三种：传统牛肉汉堡肉饼
第四种：双层吉士牛肉汉堡
第五种：鸡肉汉堡
第六种：咖哩鸡肉汉堡
第七种：黑胡椒牛肉汉堡
第八种：牛肉汉堡
第九种：美式早餐焖烧牛肉汉堡两吃
第十种：鸡肉汉堡
小编结合28位厨师推荐再从539网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
酱烧扎肉、干锅麻辣鸡翅、榨菜肉丝、板栗烧鸡
叉烧酱、泰国红咖哩牛肉、一品烧肚仁。
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