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厨师烹饪:烧茶树菇做法 图片及所用厨具(燃气炉补水阀操作)
2024-02-26 11:11    2938    中华厨具网

烹饪烧茶树菇所用的厨房设备有:单头蒸灶、蒸汽发生器、电磁炉、铁板烧设备面条机、双眼水池油水分离器、调料台(车)、自助餐保温台、四门冰箱切菜机、新风系统、食堂污碟输送带、水果刀、筷子、厨房秤

家常菜菜谱烧茶树菇做法、所需材料 图片及厨具设备推荐,通过65位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐烧茶树菇、干烧茶树菇、烧茶树菇,鸭件茶树菇汤。

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以下是65位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐

第一种:家常菜菜谱烧茶树菇做法

材料

新鲜茶树菇、腊、小米椒、豆豉、花椒、盐、白糖、酱油、麻油、葱花。

做法

1、新鲜茶树菇去根折段洗净后,放开水里焯水后捞出沥干水份;

2、蒸过的腊肉切薄片,小米椒切斜刀;

3、里放油,放入腊肉炒香炒到透明,肥肉部份成窝状(炒的时候把全肥的部份先下锅稍煸);

4、下姜蒜末,加2大勺豆豉酱炒香,再放入辣椒,少许花椒炒香;

5、倒入沥干水分的茶树菇,调入盐,白糖,酱油煸炒至茶树菇水份要干不干的时候,撒上葱花,淋少许麻油起锅即可。

烧茶树菇做法已被35人烹饪过!

第二种:家常菜菜谱干烧茶树菇做法

材料

茶树菇,肥瘦相间的肉,姜,干红辣椒,油,盐,老抽,泡菇水

做法

1.茶树菇以热水浸泡发开,剪去菇柄的根须,切成小段,泡菇的水澄净后,将上层干净的清水留下待用。

2.肥瘦相间的肉少许切片,姜切片,干红辣椒数枚 。

3.锅内放油,稍煸肉片和姜片、干辣椒,待肉片发白时,下茶树菇翻炒至均匀,加入盐、老抽、和上面滤出的泡菇水,大火烧开后,转小火,盖盖焖至水基本收干时起锅即可。

干烧茶树菇做法已被94人烹饪过!

第三种:家常菜菜谱烧茶树菇做法

材料

新鲜茶树菇、腊肉、小米椒、豆豉、花椒、盐、白糖、酱油、麻油、葱花。

做法

1、新鲜茶树菇去根折段洗净后,放开水锅里焯水后捞出沥干水份;

2、蒸过的腊肉切薄片,小米椒切斜刀;

3、锅里放油,放入腊肉炒香炒到透明,肥肉部份成窝状(炒的时候把全肥的部份先下锅稍煸);

4、下姜蒜末,加2大勺豆豉酱炒香,再放入辣椒,少许花椒炒香;

5、倒入沥干水分的茶树菇,调入盐,白糖,酱油煸炒至茶树菇水份要干不干的时候,撒上葱花,淋少许麻油起锅即可。

烧茶树菇做法已被74人烹饪过!

第四种:家常菜菜谱茶树菇排骨汤做法

材料

排骨,茶树菇,无核红枣10几颗

做法

步骤1:茶树菇买回来用温水泡30分钟这样(超市买回来茶树菇干,它们的味道很重,所以煮汤前一定要多洗几次,适当的泡去一些味道),然后洗净去掉根切小段。排骨焯一下水,撇出浮沫

步骤2:然后放入茶树菇和姜片,中火15分钟转小火加入无核红枣再煮40分钟,期间打开盖子来搅拌几次,让排骨更受火候入味均匀,最后放盐调味即可

茶树菇排骨汤做法已被33人烹饪过!

第五种:家常菜菜谱鸭件茶树菇汤做法

材料

鸭翅,鸭爪共一斤半,茶树菇半斤

做法

步骤1:茶树菇去根,切8厘米这样的小段然后洗净;鸭翅斩对半,鸭爪就无须斩断了,然后洗净

步骤2:汤锅中加入清水,放入鸭翅和鸭爪、葱段、姜4片,倒入料酒。用大火将水烧开,表面出现浮沫后,撇除浮沫

鸭件茶树菇汤做法已被13人烹饪过!

小编整理661位网友投稿材料与烧茶树菇相关菜谱10种 希望喜欢!

第一种:茶树菇烧肉

第二种:黄豆酱茶树菇烧鸡腿

第三种:茶树菇烧豆腐

第四种:茶树菇鲫鱼汤

第五种:茶树菇培根卷

第六种:茶树菇骨汤

第七种:茶树菇烧肉

第八种:茶树菇煲老鸭汤

第九种:茶树菇炖排骨汤

第十种:爆炒茶树菇

小编结合65位厨师推荐再从906网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:

diy美味鸡翅、妈妈味的土豆炖豆角、红烧狮子头、糯米牛肉丸、椰皇炖雪蛤

菜心肉片、牛肉烧土豆、苡仁炖鸡、枸杞炖牛肉

双仁韭白肉片、五香狗肉、芝麻牛肉。

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相关菜谱名称推荐:烧茶树菇,干烧茶树菇,烧茶树菇,鸭件茶树菇汤

相关厨具产品推荐: 铁板烧设备、制冰机、排烟风机、汤锅、消毒柜 、盘子

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