烹饪蒜香鸡块所用的厨房设备有：双头大锅灶、双门蒸饭车、烤鸭炉、油炸炉、压面机、单眼水池、油水分离器、水吧操作台、暖碟柜、菜品展示柜、去皮机、吹风机、餐厨垃圾处理设备、切片刀、开瓶器、夹盘器。
美食美味的蒜香鸡块做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过80位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐蒜香鸡块、蒜香鸡块、干炸五香鸡块，椒香鸡块。
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以下是80位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：美食美味的蒜香鸡块做法
材料
主料：鸡胸肉块
做法
1、热油锅放蒜碎炒香，下入鸡块炒至变色。
2、加入干辣椒炒出味，加入料酒、酱油、糖、醋，加温水。
3、水开后盖上锅盖转小火焖烧15分钟。
4、打开锅盖收汁加入盐拌匀，撒上葱花即可。
蒜香鸡块做法已被59人烹饪过！
第二种：美食美味的蒜香鸡块做法
材料
主料：鸡胸肉块
做法
1、热油锅放蒜碎炒香，下入鸡块炒至变色。
2、加入干辣椒炒出味，加入料酒、酱油、糖、醋，加温水。
3、水开后盖上锅盖转小火焖烧15分钟。
4、打开锅盖收汁加入盐拌匀，撒上葱花即可。
蒜香鸡块做法已被39人烹饪过！
第三种：美食美味的干炸五香鸡块做法
材料
材料：去皮去骨鸡腿肉300克，盐半小匙，料酒1小匙，老抽半小匙，生抽2小匙，花椒1小匙，姜丝1小匙，炸糊：面粉半杯，五香粉1/4小匙，花椒粉1/8小匙，鸡精半小匙，泡打粉1/8小匙，水适量
做法
鸡腿切适当块，加盐，料酒，老抽，生抽，花椒，姜丝拌匀，腌至少2小时，或放冰箱过夜。
第二天提前取出，室温放1小时，去除里面的花椒，姜丝。炸糊中的干料先拌匀，再加水，拌成稠糊，一定要稠，稀了挂不上糊。应该把水量一下的，不过我老是记不住，习惯了凭感觉，以后多注意。
锅里放大概能没过鸡块的油，中火烧热。
把肉放面糊中，搅拌匀，等油烧热后，把鸡块沾匀面糊，一块块放锅中，一次不要放太多，定型后翻面，炸至金黄，捞出放厨房纸巾上沥油，趁热食用。
小诀窍
腌肉的时间较长，其实做起来也就二、三十分钟的事。
也可以根据鸡块大小来调整火的大小，适当的块中火就行，越大的块越不能用大火，否则外焦里生，反之，越小的块越要用大火，否则都炸干了。
干炸五香鸡块做法已被99人烹饪过！
第四种：美食美味的酒香鸡块做法
材料
鸡腿两只，葡萄酒100克，葱一棵，姜5片，调味料：盐，料酒，酱油
做法
将鸡腿斩成块，放入冷水锅中烧开，撇去浮沫，葱切段
捞出控干水分，把酱油，料酒倒在鸡块上放置20分钟
锅里加油烧7，8成热时放入鸡块，炸成金黄色捞出
将炸好的鸡块加水，水要没过鸡块，葡萄酒，葱段，姜片
料酒，酱油大火烧开后，用小火炖至酥烂，加适量盐再炖5分钟即可
酒香鸡块做法已被68人烹饪过！
第五种：美食美味的椒香鸡块做法
材料
鸡脯肉500克 青辣椒1个 红辣椒2个 生姜1小块 大蒜2瓣 食用油30克 料酒1大匙 精盐1小匙 白糖1小匙
做法
1.姜、蒜洗净切末，红椒洗净去籽切块；青椒洗净去籽切粗丝；
2.鸡脯肉洗净，切小块；
3.把食用油倒入锅内烧热，爆香蒜、姜，放入鸡块炒至七分熟后放入料酒、盐、糖炒匀即可。
椒香鸡块做法已被48人烹饪过！
小编整理181位网友投稿材料与蒜香鸡块相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：蒜香鸡汤潺菜
第二种：蒜香鸡排饭盒
第三种：蒜香鸡中翅
第四种：蒜香鸡翅
第五种：酥皮蒜香鸡翅
第六种：法式蒜香鸡
第七种：烤酱油蒜香鸡
第八种：蒜香鸡中翅-操作简单
第九种：蒜香鸡毛菜
第十种：蒜香鸡翅
小编结合80位厨师推荐再从150网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
蜜三刀、鸡蛋小麻花、大米红麴发糕、马兰头蒸白豆腐、微波炉烤香肠
手撕烤兔做法【图文】、水果塔、香蕉牛奶鸡蛋羹、萨其马
手撕烤兔【图文】、香鲜萝卜糕、自制豆鼓。
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相关菜谱名称推荐：蒜香鸡块,蒜香鸡块,干炸五香鸡块,椒香鸡块
