烹饪干锅茶树菇所用的厨房设备有：双头单尾炒灶、蒸汽发生器、单头炖汤炉、油炸炉、压面机、各类异形定制水池、油水分离器、单层工作台、暖碟柜、饮料展示柜、去根机、排烟风机、餐厨垃圾处理设备、多用刀、开瓶器、调料瓶。
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以下是63位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：美食美味的干锅茶树菇做法
材料
茶树菇100克 熟五花肉50克 鲜红小米辣3个 香辣酱2汤匙 大蒜6粒 生姜1块
做法
1、将茶树菇剪去根，然后剪成长段。
2、在大容器里放入茶树菇，加没住它的温水，泡发透后，在流水下朝一个方向打转，洗净。
3、五花肉切薄片，生姜切片，鲜红小米辣和青蒜苗切成段，大蒜切大丁。
4、锅内烧菜油，中火，油稍微有青烟冒出时，加入大蒜，煎得两面金黄后捞出。
5、放入五花，煎出油。
6、将肉推到锅沿，放姜片、香辣酱和鲜红小米辣，炒香。
7、将肉拨下，炒匀。
8、放入茶树菇炒匀，调入蚝油和酱油，炒匀，注入5汤匙清水，加盖，用小火烧5分钟。
6、用大火收汁，放入青蒜苗和煎过的大蒜粒，炒匀，盛入干锅，即成。
【小贴士】
1、洗茶树菇，如果能在水下朝一个方向打转，能将它洗得更干净。
2、在茶树菇里配一点五花肉，可以让茶树菇更润泽可口。
3、香辣酱，在一般超市有售，如果实在找不到，就在网上购买。换成辣味豆瓣酱也将就。
干锅茶树菇做法已被54人烹饪过！
第二种：美食美味的干锅茶树菇做法
材料
茶树菇，小排，黑木耳（茶树菇和木耳需要浸泡），配料1：，辣椒，蒜，生姜，花椒，八角，香草叶，洋葱，配料2：，料酒，盐，鸡精，酱油，糖
做法
1.锅里放油，放配料1，炒炒放小排。
2.喷料酒，放盐、鸡精、酱油。
3.加些水炖一会，放茶树菇及木耳。
4.水差不多收干，我把它转移到了我新买的小锅子里，点上酒精。
干锅茶树菇做法已被23人烹饪过！
第三种：美食美味的干锅茶树菇做法
材料
鲜茶树菇，五花肉，干辣椒，花椒，葱，姜
做法
1.将鲜的茶树菇放入淡盐水中浸泡10分钟后，用清水洗净后沥干，切成6㎝长的段。葱，姜，蒜切成薄片备用。
2.把五花肉切成4cm长，3mm厚的薄片。郫县豆瓣酱用刀剁得细碎一些。再把干辣椒掰成2半，里面的辣椒籽不要扔。
3.锅中倒入清水大火加热，水开后放入茶树菇，当水再次烧开时，将茶树菇捞出，沥干水分。
4.锅中倒入油，小火加热，放入剁碎的郫县豆瓣酱，炒出香味后改成中火，放入五花肉片，葱姜蒜片，煸炒至肉的颜色变白后，再依次放入干辣椒，花椒，茶树菇，继续煸炒5分钟后，放盐，老抽，糖，翻炒均匀，最后淋入水淀粉，倒入香油即可。
小诀窍
**鲜的茶树菇根部没有过多的细沙，比干茶树菇更方便清洗，而且也省去了泡发的时间，但清洗时，还是用淡盐水浸泡10分钟干净。
**如果买不到新鲜的茶树菇，选择干的茶树菇也可以。提前用清水浸泡2个小时，充分洗干净后，用开水焯烫2分钟后再用来炒制。
**茶树菇过长，在吃的时候很容易塞牙，不要整根的炒，最好切成5—6㎝长的段。
**五花肉尽量选7分肥3分瘦的肉，这样煸出的油被茶树菇吸收后会混合有肉的香味。茶树菇的口感也不会很柴。
**如果不用五花肉，用腊肉炒这道菜也非常好吃。但腊肉最好能提前蒸20分钟后再用来炒，这样口感软嫩一些。
**煸茶树菇时，不要把所有的水分都煸干，留一点点茶树菇炒出来的汤汁，最后淋水淀粉时才不会使茶树菇上的芡汁过于的浓厚，影响口感。
**这道菜炒好就可以吃了，如果家里有明炉，也可以放在锅里，边吃边加热，味道会更浓郁。如果没有的话，就直接吃吧。另外，这道菜，用来做便当也是很美味的哈。
干锅茶树菇做法已被37人烹饪过！
第四种：美食美味的干锅茶树菇做法
材料
材料：牛肉片6两，茶树菇4两，豆芽菜8两，蛋白少许，蒜苗3根，香菜1把，姜1块，辣椒1根，葱1支，蒜头2颗，炒香白芝麻少许，太白粉少许
做法
1.锅里放油，放配料1，炒炒放小排。
2.喷料酒，放盐、鸡精、酱油。
3.加些水炖一会，放茶树菇及木耳。
4.水差不多收干，我把它转移到了我新买的小锅子里，点上酒精。
干锅茶树菇做法已被39人烹饪过！
第五种：美食美味的干锅茶树菇做法
材料
茶树菇，小排，黑木耳（茶树菇和木耳需要浸泡），配料1：，辣椒，蒜，生姜，花椒，八角，香草叶，洋葱，配料2：，料酒，盐，鸡精，酱油，糖
做法
1.锅里放油，放配料1，炒炒放小排。
2.喷料酒，放盐、鸡精、酱油。
干锅茶树菇做法已被88人烹饪过！
小编整理169位网友投稿材料与干锅茶树菇相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：鸭件茶树菇汤
第二种：茶树菇烧肉
第三种：排骨茶树菇汤
第四种：茶树菇煲排骨
第五种：茶树菇炒鸡蛋
第六种：无花果茶树菇煲鸡
第七种：番茄枸杞茶树菇
第八种：茶树菇烧肉
第九种：黄豆酱茶树菇烧鸡腿
第十种：茶树菇烧豆腐
小编结合63位厨师推荐再从882网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
咖喱嫩仔鸡、重庆辣子鸡、紫米莲藕、水晶翡翠玉滴、玫瑰情人
椰丝糯米球、八宝水波蛋、八宝水波蛋、蓝翔技校盐水鸭
拔丝红薯、花生油压榨、火腿西多士。
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