烹饪鸡蛋辣椒酱所用的厨房设备有：五星炒灶、蒸饭柜、煲仔炉、万能蒸烤箱、面条机、各类异形定制水池、油水分离器、调料台（车）、暖碟柜、四门冰箱、洗菜机、新风系统、冲地水龙头、厨房剪刀、叉子、厨房秤。
美食美味的鸡蛋辣椒酱做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过53位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐鸡蛋辣椒酱、青瓜蘸鸡蛋辣椒酱---养生菜、鸡蛋辣椒酱，辣椒酱。
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以下是53位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：美食美味的鸡蛋辣椒酱做法
材料
辣椒，鸡蛋，豆瓣酱，花椒面
做法
1、辣椒切粗圈，鸡蛋打碎，放上豆瓣酱，加点花椒面，搅拌均匀。
2、上锅蒸10分钟就行了。喜欢香一点的就放点油。
鸡蛋辣椒酱做法已被23人烹饪过！
第二种：美食美味的青瓜蘸鸡蛋辣椒酱---养生菜做法
材料
青瓜北方叫做黄瓜 2根 大酱也就豆瓣酱，黄酱，不是普宁的黄豆酱，就是东北的大豆酱适量 鸡蛋3个 青辣椒2个 八角2个 糖少许 姜少许
做法
1 热油把打散的鸡蛋液下到锅里，翻炒到蛋液基本凝固，切成块的青辣椒放到锅里一起炒熟
2 把炒好的鸡蛋和青辣椒盛出放到碗里备用
3用热油炒姜片，然后把大酱放入锅里，注意酱受热会飞溅，所以胳膊上要有防护
4炒酱的时候在里面加入水和八角，加入少许糖，小火慢炖酱，10分钟水炒干为此
5此时把炒过的鸡蛋和辣椒放入酱里炒匀出锅
6把青瓜去皮对开，然后切段，蘸着辣椒鸡蛋酱吃
小诀窍
熬制辣椒鸡蛋酱，要加入少量水熬制，还要加少量糖
青瓜蘸鸡蛋辣椒酱---养生菜做法已被82人烹饪过！
第三种：美食美味的鸡蛋辣椒酱做法
材料
辣椒，鸡蛋，豆瓣酱，花椒面
做法
1、辣椒切粗圈，鸡蛋打碎，放上豆瓣酱，加点花椒面，搅拌均匀。
2、上锅蒸10分钟就行了。喜欢香一点的就放点油。
鸡蛋辣椒酱做法已被62人烹饪过！
第四种：美食美味的鸡蛋辣椒叶煎汤做法
材料
鸡蛋2个，辣椒叶60—90克。
做法
取鸡蛋2个，用花生油煎黄；加清水1碗半，与辣椒叶60—90克同煮汤，入食盐少许调味，佐餐。
鸡蛋辣椒叶煎汤做法已被21人烹饪过！
第五种：美食美味的辣椒酱做法
材料
辣椒2500克，西红柿200克，姜10克，豆瓣酱2袋，盐100克，醋200克，白糖250克，酱油10克，蒜末200克，鸡粉50克
做法
1.把辣椒、姜、西红柿分别放入搅拌机中打碎（切碎也可）装入容器里，依次加入豆瓣酱、盐、醋、白糖、酱油，搅拌一下~
2.而后用小火煮开（煮开时起小泡即可），关火、放在一旁冷却
辣椒酱做法已被81人烹饪过！
小编整理194位网友投稿材料与鸡蛋辣椒酱相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：辣椒酱
第二种：辣椒酱制作
第三种：桂林辣椒酱
第四种：原味辣椒酱
第五种：潮汕辣椒酱
第六种：香葱辣椒酱
第七种：韩式辣椒酱
第八种：蒜蓉辣椒酱
第九种：特味辣椒酱
第十种：香酿辣椒酱
小编结合53位厨师推荐再从733网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
香肠卷、鸡蛋卷、145【腰果百合西芹】、酸辣土豆丝、149【干煸兔丁】
芒果南瓜子曲奇、蒜末丝瓜、152【菠菜翡翠球】、153【凤尾展翅玉满堂】
日式鸡柳、果醋鲜黄花菜、150【白糖番茄】。
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