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名菜推荐:青蒜肥肠烹饪方法 图片及所用厨具(包头市油烟净化器)
2024-02-18 09:57    7800    中华厨具网

烹饪青蒜肥肠所用的厨房设备有:单头大锅灶、双门蒸饭车、烤鸭炉万能蒸烤箱面条机、各类异形定制水池油水分离器、残污台沙拉操作台、保温售饭台冷库切菜机、厨房凉霸、冲地水龙头、多用刀、勺子、护手器。

美食美味的青蒜肥肠做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过18位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐青蒜肥肠、青蒜肥肠、青蒜炒腊,酱烧青蒜豆腐。

(中华厨具网 建议,再次对18位厨师表示感谢,整理资料不容易,本菜谱分享已被6178人查阅,同时也希望能帮助到您请多多关注和转发。)

以下是18位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐

第一种:美食美味的青蒜肥肠做法

材料

肥肠1000克 青蒜一颗 红辣椒一个 姜片少许

做法

1 肥肠用高度酒,白醋盐洗净去掉肥油

2 放在沙煲用卤料开煮15分钟,关火放置1--3个小时入味,不要放盐

3 拿出肥肠,挂起风干

4 用青蒜和辣椒炒熟,加盐翻炒,盛盘

小诀窍

肥肠一定要去肠内肥油,炒制前,卤入味

青蒜肥肠做法已被77人烹饪过!

第二种:美食美味的青蒜肥肠做法

材料

肥肠1000克 青蒜一颗 红辣椒一个 姜片少许

做法

1 肥肠用高度酒,白醋盐洗净去掉肥油

2 放在沙煲用卤料开煮15分钟,关火放置1--3个小时入味,不要放盐

3 拿出肥肠,挂起风干

4 用青蒜和辣椒炒熟,加盐翻炒,盛盘

小诀窍

肥肠一定要去肠内肥油,炒制前,卤入味

青蒜肥肠做法已被47人烹饪过!

第三种:美食美味的青蒜炒腊肉做法

材料

腊肉,青蒜,干红辣椒,花椒,生抽

做法

1、腊肉用温水浸泡半小时后,沥干水分切成薄片

2、青蒜洗净去根切段,干红辣椒掰小段

3、油热,倒入干红辣椒和花椒,出香味后,倒入腊肉片翻炒

4、不断翻炒至腊肉肥肉部分透明

5、倒入少许生抽,炒匀后倒入青蒜,关火

6、将青蒜翻炒均匀即可

小诀窍

1、腊肉彻底炒熟后再放入青蒜,即可关火,用锅中的余热使青蒜达到半熟状态即可

2、腊肉本身是咸的,又点了少许生抽,所以不需放盐

3、腊肉是自己腌的,没有经过熏制,少了些买来腊肉的熏香味,不过味道也是相当不错的

青蒜炒腊肉做法已被16人烹饪过!

第四种:美食美味的青蒜豆干做法

材料

豆干,盐,油,酱油,青蒜

做法

1.豆干切丝,青蒜切断。

2.锅中倒油烧热,将豆干和青蒜一起放入翻炒,倒入适量的酱油和盐,翻炒片刻即可放入鸡精出锅了。

青蒜豆干做法已被86人烹饪过!

第五种:美食美味的酱烧青蒜豆腐做法

材料

老豆腐,青蒜,郫县豆瓣酱,酱油,白糖,干辣椒,姜丝

做法

1.将豆腐切成2厘米见方的小块,青蒜切成大斜片备用;

2.将豆腐放入锅中煎至两面金黄,然后用留下的油,小火将豆瓣酱、干辣椒、姜丝一起炒出香味;

3.放入豆腐块,炒匀后加入适量水,没过材料1/2为准;

4.加入一勺酱油、一勺白糖,大火烧开后转成中火将汤汁收浓;

5.最后放入青蒜,翻炒10秒钟即可。

酱烧青蒜豆腐做法已被56人烹饪过!

小编整理689位网友投稿材料与青蒜肥肠相关菜谱10种 希望喜欢!

第一种:干焗青蒜虾

第二种:青蒜洋芋汤

第三种:青蒜醋汁

第四种:青蒜马铃薯浓汤

第五种:鱿鱼青蒜

第六种:豆干炒青蒜

第七种:青蒜香肠披萨

第八种:青蒜炒猪肝

第九种:青蒜炒香肠

第十种:青蒜爆鱿花

小编结合18位厨师推荐再从328网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:

酸辣土豆丝、越喝越瘦自制的红茶减肥法、冬瓜盅火锅、烤鴨義式麵、荷包蛋

金不换海瓜子、自制枣泥、青瓜蘸鸡蛋辣椒酱---养生菜、芒果椰子汁

酸辣菜薹、当姜撞上奶时(姜撞奶)、绿豆糯米粽子。

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相关菜谱名称推荐:青蒜肥肠,青蒜肥肠,青蒜炒腊肉,酱烧青蒜豆腐

相关厨具产品推荐: 大锅灶消毒柜、排烟风机、炒勺、消毒柜 、种碗。

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