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名厨推荐名菜:普罗旺斯燉菜ratatouille烹饪方法 图片及所用厨具(油烟净化器质疑)
2024-02-18 09:57    7321    中华厨具网

烹饪普罗旺斯燉菜ratatouille所用的厨房设备有:双头大锅灶、单门蒸饭车、烤鸭炉、可倾式汤锅包子机、单眼水池油水分离器、双通打荷台、暖饭车、六门冰箱锯骨机、厨房凉霸、餐厨垃圾处理设备、水果刀、叉子、擀面杖。

美食美味的普罗旺斯燉菜ratatouille做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过27位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐普罗旺斯燉菜ratatouille、普罗旺斯燉菜ratatouille、普罗旺斯鱼汤,kfc普罗旺斯风味烤鸡翅。

(中华厨具网 建议,再次对27位厨师表示感谢,整理资料不容易,本菜谱分享已被8078人查阅,同时也希望能帮助到您请多多关注和转发。)

以下是27位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐

第一种:美食美味的普罗旺斯燉菜ratatouille做法

材料

醬料:番茄泥罐頭×1

做法

醬料:

1.青椒切半,置入烤箱烤到表面焦黑後,放入鍋中蓋上蓋子,讓青椒自己在鍋中蒸軟(約15分鐘)後切丁,如果不喜歡煙燻的味道則將青椒烤熟即可。

2.紅蘿蔔、芹菜、洋蔥切丁後入鍋炒熟(加入橄欖油、奶油、鹽、胡椒、大蒜末、番茄泥和青椒)。

3.所有材料放入食物處理機(food processor)攪成泥狀,這就是醬料啦。

燉菜:

1.所有材料切成大小相似的薄片,將做好的醬料倒入平底鍋後,就按四種花色排出賞心悅目 的圖案吧!

2.排好後將大蒜末和荷蘭芹末灑上,以錫箔紙將鍋子整鍋密封送入烤箱,280度烤3小時。

3.將錫箔紙去除,350度烤約45分鐘就大功告成囉!

普罗旺斯燉菜ratatouille做法已被86人烹饪过!

第二种:美食美味的普罗旺斯燉菜ratatouille做法

材料

醬料:番茄泥罐頭×1

做法

醬料:

1.青椒切半,置入烤箱烤到表面焦黑後,放入鍋中蓋上蓋子,讓青椒自己在鍋中蒸軟(約15分鐘)後切丁,如果不喜歡煙燻的味道則將青椒烤熟即可。

2.紅蘿蔔、芹菜、洋蔥切丁後入鍋炒熟(加入橄欖油、奶油、鹽、胡椒、大蒜末、番茄泥和青椒)。

3.所有材料放入食物處理機(food processor)攪成泥狀,這就是醬料啦。

燉菜:

1.所有材料切成大小相似的薄片,將做好的醬料倒入平底鍋後,就按四種花色排出賞心悅目 的圖案吧!

2.排好後將大蒜末和荷蘭芹末灑上,以錫箔紙將鍋子整鍋密封送入烤箱,280度烤3小時。

3.將錫箔紙去除,350度烤約45分鐘就大功告成囉!

普罗旺斯燉菜ratatouille做法已被66人烹饪过!

第三种:美食美味的普罗旺斯鱼汤做法

材料

草鱼500克,黄油100克,面包300克,大蒜50克,洋葱200克,柠檬30克,香菜10克,香叶2克,白葡萄酒250克,色拉酱250克,辣椒5克,盐5克

做法

1.蒜捣泥于色拉酱均匀混合后冷藏一下

2.用黄油把面包片炸至金黄色备用哦,其中一面用1的酱抹匀,保温待用

3.将鱼片单层放入平底中,然后将剩下的配料放入中,加入水刚好能淹没鱼片

4.敞盖炜几分钟至鱼片熟后用漏勺捞出鱼片后,保温待用

5.将鱼片放入汤锅中徐徐淋入蛋黄酱,用小火并用勺子搅拌至微稠

6.在准备的碗中间竖直放面包片后淋上5的汤然后再洒上辣椒粉,根据个人口味可以加入其它的调料

普罗旺斯鱼汤做法已被46人烹饪过!

第四种:美食美味的普罗旺斯蔬菜杂烩做法

材料

茄子,香肠,青椒,西红柿,洋葱,黄瓜,土豆,盐,黑胡椒,油(橄榄油)

做法

1.所有蔬菜切成片,然后排列整齐,撒上盐和黑胡椒,以及少许油,可用橄榄油。

2.喜欢芝士的可以放些芝士,我放了些奶油蘑菇浓汤。

3.入烤箱烤到烂熟即可,时间方面不用掐的太准,反正这蔬菜生的也能吃,只要不烤焦就可以了。

普罗旺斯蔬菜杂烩做法已被95人烹饪过!

第五种:美食美味的kfc普罗旺斯风味烤鸡翅做法

材料

新鲜的鸡翅,cook100普罗旺斯腌料

做法

1.腌:按照建议比例配制专用的料汁(70g:70g:1kg=料:水:肉),与鸡翅充分混拌10分钟,放于冷藏室静置,每隔半小时充分混拌一次,到料汁完全吸收为止,腌制3-4个小时即可烤制。如果想要尽快腌制入味,可以考虑在鸡翅上划两道然后多搅拌按摩。

2.烤肉:用烤炉或微波炉均可,把腌制好的鸡翅放到烧烤支架上,调到烤炉或微波炉的烧烤档,没有烧烤档的请调到中高火档,烤制时间大约8-12分钟左右。烤制时间根据肉量的多少做适当调整。

3.最后:出炉开始品尝美味的普罗旺斯烤翅。

kfc普罗旺斯风味烤鸡翅做法已被64人烹饪过!

小编整理348位网友投稿材料与普罗旺斯燉菜ratatouille相关菜谱10种 希望喜欢!

第一种:普罗旺斯烩鸡

第二种:普罗旺斯薰衣草柠檬饮

第三种:普罗旺斯烤翅

第四种:普罗旺斯焖羊肉

第五种:普罗旺斯香草面包

第六种:普罗旺斯鸡肉焗贝壳粉

第七种:普罗旺斯意面

第八种:普罗旺斯焖菜

第九种:普罗旺斯红酒炖羊膝

第十种:奶香普罗旺斯鸡肉丸

小编结合27位厨师推荐再从537网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:

青蒜肥肠、酸辣土豆丝、越喝越瘦自制的红茶减肥法、冬瓜盅火锅、烤鴨義式麵

荷包蛋、绿豆糯米粽子、自制枣泥、青瓜蘸鸡蛋辣椒酱---养生菜

芒果椰子汁、酸辣菜薹、金不换海瓜子。

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相关菜谱名称推荐:普罗旺斯燉菜ratatouille,普罗旺斯燉菜ratatouille,普罗旺斯鱼汤,kfc普罗旺斯风味烤鸡翅

相关厨具产品推荐: 蒸包炉工作台冰箱、豆腐机净水器、蒸笼 、刀具。

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