烹饪天子沙龙所用的厨房设备有：五星炒灶、蒸饭柜、烤鸭炉、油炸炉、和面机、单眼水池、油水分离器、单通打荷台、保温餐车、双门冰箱、咖啡机、油烟净化器、开水器、斩切刀、开瓶器、磨刀器。
美食美味的天子沙龙做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过62位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐天子沙龙、天子沙龙、金沙龙虾，风流天子（咸鱼腊肉鸡球）。
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以下是62位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：美食美味的天子沙龙做法
材料
羊前腿1个1300克，鸭饼50克，鸡蛋100克，淀粉100克，吉士粉50克，花生油2000克。调料盐、味精、白糖各5克，纱布包1个（草果、八角、小茴香、白豆蔻、花椒、筚拨、香叶、沙姜、草豆蔻、葱、生姜、胡萝卜各2克），自制六味碟，清汤2000克。
做法
1、将羊前腿冲洗干净、入沸水中汆去血水，锅内放清汤，放入纱布包，放入汆水后的羊前腿小火卤制2个半小时入味，熟透后捞出。
2、鸡蛋、淀粉、吉士粉、盐、味精、白糖打成糊状，将打好的鸡蛋糊均匀地抹在羊腿上备用。起锅下花生油，烧至六成热后，将羊腿下入油锅，小火炸5分钟至外酥里嫩，色呈金黄时出锅改刀成细条还原成羊腿形状，装盘即成。
3、上桌时跟上鸭饼和自制味碟，吃法类似烤鸭，客人按口味自取即可。
小诀窍
特点
色泽金黄，外酥里嫩，羊肉鲜香。
制作关键
羊肉一定卤制入味，入口鲜香，不腥。
相关链接
自制味碟
番茄沙司酱、甜面酱、李锦记海鲜酱、辣椒酱、鲜红辣椒圈、胡萝卜丝、洋葱丝、香菜段、熟松仁、糯米酒各1小碟（图中是其中七种）。
天子沙龙做法已被32人烹饪过！
第二种：美食美味的天子沙龙做法
材料
羊前腿1个1300克，鸭饼50克，鸡蛋100克，淀粉100克，吉士粉50克，花生油2000克。调料盐、味精、白糖各5克，纱布包1个（草果、八角、小茴香、白豆蔻、花椒、筚拨、香叶、沙姜、草豆蔻、葱、生姜、胡萝卜各2克），自制六味碟，清汤2000克。
做法
1、将羊前腿冲洗干净、入沸水中汆去血水，锅内放清汤，放入纱布包，放入汆水后的羊前腿小火卤制2个半小时入味，熟透后捞出。
2、鸡蛋、淀粉、吉士粉、盐、味精、白糖打成糊状，将打好的鸡蛋糊均匀地抹在羊腿上备用。起锅下花生油，烧至六成热后，将羊腿下入油锅，小火炸5分钟至外酥里嫩，色呈金黄时出锅改刀成细条还原成羊腿形状，装盘即成。
3、上桌时跟上鸭饼和自制味碟，吃法类似烤鸭，客人按口味自取即可。
小诀窍
特点
色泽金黄，外酥里嫩，羊肉鲜香。
制作关键
羊肉一定卤制入味，入口鲜香，不腥。
相关链接
自制味碟
番茄沙司酱、甜面酱、李锦记海鲜酱、辣椒酱、鲜红辣椒圈、胡萝卜丝、洋葱丝、香菜段、熟松仁、糯米酒各1小碟（图中是其中七种）。
天子沙龙做法已被91人烹饪过！
第三种：美食美味的金沙龙虾做法
材料
龙虾，面包糠，蒜茸，辣椒
做法
1、龙虾取肉，拍粉后下油锅中炸熟；
2、另将面包糠、蒜茸炸香，与炸好的龙虾一起翻炒均匀，出锅前撒入辣椒末即可。
金沙龙虾做法已被60人烹饪过！
第四种：美食美味的天子小炒皇做法
材料
原料：红腰豆，三角豆，虾仁，鲜鱿鱼，带子，北极贝，西芹，胡萝卜，调料：葱，姜，蒜片，盐，食用油，鸡精，白糖，料酒，胡椒粉，香油，淀粉
做法
做法：
1、 将虾仁、鲜鱿鱼、带子、北极贝、西芹、胡萝卜洗净切成丁；
2、 三角豆、红腰豆、西芹、胡萝卜用沸水焯一下；
3、 虾仁、鲜鱿鱼、北极贝过油；
4、 坐锅点火倒油，待油热后放入葱、姜、蒜煸出香味，加入所有原料，倒入盐、白糖、料酒、胡椒粉翻炒，最后勾芡即可。
小诀窍
特点
鲜香味浓。
天子小炒皇做法已被41人烹饪过！
第五种：美食美味的风流天子（咸鱼腊肉鸡球）做法
材料
2只鸡全腿，斩件
做法
1。将全部材料和调味拌匀，腌30分钟。
2。大火蒸20分钟。
风流天子（咸鱼腊肉鸡球）做法已被10人烹饪过！
小编整理283位网友投稿材料与天子沙龙相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：乳酪菊苣梨子沙拉
第二种：西兰花葵瓜子沙拉
第三种：甜菜根橙子沙拉
第四种：豆芽榛子沙拉
第五种：墨西哥式豆子沙拉
第六种：松子沙茶肉丁
第七种：酱烤梅子沙丁鱼卷
第八种：鳄梨橙子沙拉
第九种：酱烤梅子沙丁鱼卷
第十种：鳄梨橙子沙拉
小编结合62位厨师推荐再从133网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
鹅肝酱焗花锦鳝、蝎蓉驼蹄羹、鹅肝酱焗大石斑、蜂蛹花仁羹、甘蓝椒盐蜂蛹盏
鲍汁鲜菇、黑椒香茅牛柳粒、双色芝麻藕条、可可寸香骨
湖乡扣藕丸、冰茶双瓜脆、蒙娜丽莎。
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相关菜谱名称推荐：天子沙龙,天子沙龙,金沙龙虾,风流天子（咸鱼腊肉鸡球）
