烹饪黄金海岸所用的厨房设备有：双头双尾炒灶、蒸汽发生器、烤鸡炉、铁板烧设备、酥皮机、单眼水池、油水分离器、单通打荷台、暖饭车、四门冰箱、咖啡机、吹风机、热水器、砍骨刀、开瓶器、夹盘器。
美食美味的黄金海岸做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过95位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐黄金海岸、黄金海岸、黄金海绵蛋糕卷，茼蒿拌黄金海茸条。
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以下是95位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：美食美味的黄金海岸做法
材料
活海参20只，带子400克，水发木耳50克，银杏100克，红尖椒100克，盐、味精、上汤、椒盐、清油、生粉各适量
做法
1、活海参治净，入高压锅压熟，调味，油炸后穿成串。
2、带子治净后与木耳、银杏、红尖椒清炒，分别盛入贝壳中即可。
创新说明
活海参加工后穿成串，立体感强；带子清炒后放入贝壳中，感觉浑然一体。
小诀窍
特点
质感鲜嫩，风味独特，形态自然，造型别致。
李辉（辽宁）
黄金海岸做法已被75人烹饪过！
第二种：美食美味的黄金海岸做法
材料
活海参20只，带子400克，水发木耳50克，银杏100克，红尖椒100克，盐、味精、上汤、椒盐、清油、生粉各适量
做法
1、活海参治净，入高压锅压熟，调味，油炸后穿成串。
2、带子治净后与木耳、银杏、红尖椒清炒，分别盛入贝壳中即可。
创新说明
活海参加工后穿成串，立体感强；带子清炒后放入贝壳中，感觉浑然一体。
小诀窍
特点
质感鲜嫩，风味独特，形态自然，造型别致。
李辉（辽宁）
黄金海岸做法已被45人烹饪过！
第三种：美食美味的黄金海绵蛋糕卷做法
材料
奶油45克，低粉55克，美禄68克，蛋45克，蛋黄80克，蛋白168克，白醋适量，细砂糖80克
做法
1.奶油加热到沸腾.筛入低粉拌匀.鲜奶加热到60度离火加入全蛋和蛋黄拌匀.
2.倒入面糊中.把蛋白加一点醋和糖打到湿发(提起打蛋器蛋白尖是弯的).
3.先拌一部分到面糊中.拌匀后再加入其它拌匀后倒入烤盘中抹平.180度上层烤20分钟.
黄金海绵蛋糕卷做法已被14人烹饪过！
第四种：美食美味的黄金海绵蛋糕卷做法
材料
低粉55克，蛋黄5个，蛋白3个，糖70克，融化黄油12克，牛奶28克，白醋几滴
做法
1.蛋黄加糖打散
2.混合1/4湿性蛋白
3.筛低粉
4.混合剩下3/4湿性蛋白，加牛奶和融化黄油
5.入烤盘
6.中层170度30分钟
7.烤好后放烤网上晾凉
8.撕去油纸
9.直接卷起来
黄金海绵蛋糕卷做法已被84人烹饪过！
第五种：美食美味的茼蒿拌黄金海茸条做法
材料
茼蒿100克，黄金海茸条30克，黄金海茸条30克，大蒜3瓣，生抽1汤匙，山西老陈醋1汤匙，芝麻香油2滴，白糖1/2汤匙，食盐1/4茶匙
做法
1.【调味料的准备过程】
2.干红辣椒段用剪刀剪成小节，新鲜红辣椒用刀切成小斜片
3.将蒜头放在一小碗里，加入一点食盐，用擀面杖捣成蒜泥
4.将生抽1汤匙、山西老陈醋1汤匙、芝麻香油2滴、白糖1/2汤匙、食盐1/4茶匙放在蒜泥碗里，调成调料汁备用
5.【制作过程】
6.a.黄金海茸条的处理
7.将30克黄金海茸条放入冷清水里浸泡30分钟～1小时，将其软化
8.泡好的海茸条放入一个大盆中，加入1汤匙生粉，用一根筷子轻轻搅拌几次后，用清水冲洗干净
9.锅内放水，放入1片生姜，大火烧开，放入洗好的黄金海茸条，焯烫约3～5分钟，至个人喜欢的硬度口感
10.用笊篱将海茸条捞出，立即浸入冷清水中
11.b.茼蒿的处理
12.将新鲜茼蒿摘去叶子部分，用清水冲洗干净，切成长约2cm左右的小段
13.锅内放水烧开
14.将茼蒿段放入开水锅中，淋入1滴食用油，大火焯烫1～2分钟
15.将焯好的茼蒿捞出，立即用冷水冲凉后装入盘中
16.c.凉拌过程
17.将a部分处理好的黄金海茸条、b部分焯烫好的茼蒿放入一个深盘中，上面摆好新鲜红辣椒片
茼蒿拌黄金海茸条做法已被43人烹饪过！
小编整理597位网友投稿材料与黄金海岸相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：黄金盒子
第二种：黄金鱿鱼圈
第三种：黄金鸡蛋卷
第四种：蔬菜黄金卷
第五种：黄金素煎饺
第六种：黄金豆沙卷
第七种：黄金奇异果酸奶冰
第八种：黄金珍珠丸
第九种：蛋黄金枪鱼沙拉
第十种：黄金鸡丁米饭
小编结合95位厨师推荐再从346网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
花开富贵、关东双参、玉珠葵花、飞龙献瑞、山覃玉桃
壮骨珍果、瑶池寿菇、鲍龙会、红霞映金蟾
翠螺、喜迎奥运、游龙赏葵。
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