烹饪瓦片枣红银芽里脊所用的厨房设备有:单头单尾炒灶、单门蒸饭车、煲仔炉、微波炉、馒头机、单眼水池、油水分离器、双通打荷台、暖饭车、六门冰箱、去根机、排气扇、传菜梯、水果刀、剪刀、厨房秤。
美食美味的瓦片枣红银芽里脊做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过50位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐瓦片枣红银芽里脊、瓦片枣红银芽里脊、银芽里脊汤,猪红银芽汤。
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以下是50位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:美食美味的瓦片枣红银芽里脊做法
材料
主料:豆芽1000克,干红枣10克,猪里脊肉20克,红椒10克。调料:盐5克,味精3克,色拉油1000克(实耗50克),生粉10克。
做法
1、将豆芽两头去掉,里脊肉切5厘米×0.3厘米×0.3厘米的丝,红椒切丝、葱切段。
2、里脊肉用盐、生粉腌渍好,红枣泡发,去核切丝。
3、锅上火放油烧至三、四成热,将里脊丝滑油十几秒后立即捞出待用。
4、锅留油烧六成热,放红椒丝、红枣丝、银芽段大火煸炒几秒钟后,放入肉丝、盐、味精,大火翻炒均匀,勾薄芡出锅装入烧至150℃左右的瓦片即成。
小诀窍
特点
口味清淡、味鲜美。
瓦片枣红银芽里脊做法已被20人烹饪过!
第二种:美食美味的瓦片枣红银芽里脊做法
材料
主料:豆芽1000克,干红枣10克,猪里脊肉20克,红椒10克。调料:盐5克,味精3克,色拉油1000克(实耗50克),生粉10克。
做法
1、将豆芽两头去掉,里脊肉切5厘米×0.3厘米×0.3厘米的丝,红椒切丝、葱切段。
2、里脊肉用盐、生粉腌渍好,红枣泡发,去核切丝。
3、锅上火放油烧至三、四成热,将里脊丝滑油十几秒后立即捞出待用。
4、锅留油烧六成热,放红椒丝、红枣丝、银芽段大火煸炒几秒钟后,放入肉丝、盐、味精,大火翻炒均匀,勾薄芡出锅装入烧至150℃左右的瓦片即成。
小诀窍
特点
口味清淡、味鲜美。
瓦片枣红银芽里脊做法已被89人烹饪过!
第三种:美食美味的银芽里脊汤做法
材料
用料猪里脊肉100克,绿豆芽40克,精盐、葱花、黄酒、湿淀粉、清汤、植物油各适量。
做法
1、绿豆芽掐去两头,洗净沥水。
2、猪里脊肉洗净,切成细丝,沥水后用精盐、黄酒、湿淀粉抓匀上浆。
3、植物油烧至四成热,倒入里脊丝推散,待浮起即捞出控油。
4、锅内留少许底油,将绿豆芽煸炒至断生,倒入里脊丝,加入清汤,烧开后以精盐调味,撒上葱花即成。
功效
润泽肌肤,养颜美容。
银芽里脊汤做法已被69人烹饪过!
第四种:美食美味的银芽里脊做法
材料
猪里脊肉100克,绿豆芽250克,盐、葱花、黄酒、湿淀粉、清汤、混合油(熟猪油50%,色拉油50%)各适量。
做法
1、猪里脊肉洗净,切成细丝,沥去浮水后用盐、黄酒、湿淀粉抓匀上浆。
2、绿豆芽掐去两头,洗净沥干。
3、混合油烧至四成热,倒入里脊丝推散,浮起即捞出控油。
4、锅内留少许底油,将豆芽煸炒至断生,倒入里脊丝,加入清汤,烧开后用盐调味撒上葱花即成。
银芽里脊做法已被38人烹饪过!
第五种:美食美味的猪红银芽汤做法
材料
芽菜半斤,猪红1斤,姜片适量,葱段适量,胡椒粉适量
做法
1.芽菜去根部冼净如果晾干;猪红洗净后切件。
猪红银芽汤做法已被47人烹饪过!
小编整理851位网友投稿材料与瓦片枣红银芽里脊相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:姜枣红糖饮
第二种:姜枣红糖茶
第三种:枣红蜜
第四种:姜枣红糖汤
第五种:红枣红糖煮蛋
第六种:海蛰大枣红糖膏
第七种:海蜇大枣红糖方
第八种:蛋枣红糖饮
第九种:花生米大枣红烧猪蹄
第十种:红枣红,南瓜黄
小编结合50位厨师推荐再从921网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
水煮黄鸭叫、石头腰片、瓦片手撕盐焗鸡、瓦片盒子豆腐、竹报平安
石头猪肝、舌战群儒、擂锅鹅、酿珍珠椒
瓦片鹅肝、龙脂猪血、潭州槟榔鸭。
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