烹饪海味香瓜盅所用的厨房设备有:一大一小双头灶、蒸汽发生器、煲仔炉、铁板烧设备、压面机、各类异形定制水池、油水分离器、工作台冰箱、暖饭车、菜品展示柜、切片机、厨房凉霸、传菜梯、多用刀、开瓶器、铲勺。
美食美味的海味香瓜盅做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过25位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐海味香瓜盅、海味香瓜盅、海味香扎肉,鱼香瓜条。
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以下是25位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:美食美味的海味香瓜盅做法
材料
主料:●香瓜一颗●苹果半颗●草虾仁四尾●小型鲜干贝四颗●蟹肉棒一条●低脂沙拉酱少许。
做法
1.香瓜去皮,去掉顶蒂后从开口取出中间的籽,清空内里后使之成为一个容器。
2.虾仁、干贝入沸水烫熟,放凉;蟹肉棒撕成丝状备用。
3.苹果去皮、切小丁,与处理好的海鲜一同用沙拉酱拌匀。
4.将拌好的海鲜装回香瓜盅内,即可上桌。
海味香瓜盅做法已被95人烹饪过!
第二种:美食美味的海味香瓜盅做法
材料
主料:●香瓜一颗●苹果半颗●草虾仁四尾●小型鲜干贝四颗●蟹肉棒一条●低脂沙拉酱少许。
做法
1.香瓜去皮,去掉顶蒂后从开口取出中间的籽,清空内里后使之成为一个容器。
2.虾仁、干贝入沸水烫熟,放凉;蟹肉棒撕成丝状备用。
3.苹果去皮、切小丁,与处理好的海鲜一同用沙拉酱拌匀。
4.将拌好的海鲜装回香瓜盅内,即可上桌。
海味香瓜盅做法已被75人烹饪过!
第三种:美食美味的海味香扎肉做法
材料
调料:香茅草50根,老姜(拍松)100克,葱段100克,花雕酒300克,南乳汁400克,盐15克,味精20克,二汤3千克,湿淀粉3克,色拉油75克,胡椒粒5克,明油1克。
做法
1、整块的五花肉洗净,入沸水中大火汆3-5分钟,捞出控水,切90-100克的大块。
2、切好的五花肉按宝塔肉的切法切制,厚度约0.1-0.2厘米,切好后摆回四方形,用一根香茅草捆扎成十字形。
3、干鱿鱼洗净,用40℃的温水浸泡4个小时至鱿鱼涨发,捞出撕成重约30克的小块;老鸡切重约50克的块,冲净血水后入沸水大火汆5分钟,捞出控水。
4、锅内放色拉油,烧七成热时放老姜、葱段小火煸炒2分钟至出香,烹花雕酒出香,入南乳汁小火翻匀,下入二汤小火烧开,用盐、胡椒粒调味,下入鱿鱼块、鸡块、五花肉小火煨1.5小时至粑而不烂,离火;菜芯入沸水大火汆1分钟,捞出控水。
5、客人点菜时,取一块五花肉放入碗中;锅内放原汤100克,小火烧开后勾湿淀粉芡,淋明油出锅,浇在五花肉上,用菜芯点缀即可。
海味香扎肉做法已被45人烹饪过!
第四种:美食美味的蜜香瓜盅做法
材料
绞肉300g,去皮荸萁225g,青葱2根,香瓜2个,糖1/2小匙,盐1/2小匙,酒2汤匙,酱油1小匙
做法
1.将荸萁用刀背拍碎;青葱洗净后切成葱末备用。
2.将荸萁、葱末、绞肉及调味料一起搅拌均匀备用。
3.将香瓜洗净,由头之三分之一处横向切开,挖去瓜籽,并将香瓜边切出锯齿状花纹。
4.将作法2拌好的肉馅塞入香瓜盅内,用碗装着,隔水用中火蒸15分钟即可。
蜜香瓜盅做法已被14人烹饪过!
第五种:美食美味的鱼香瓜条做法
材料
黄瓜200克,土豆150克,尖椒75克,色拉油,盐,味精,辣豆瓣酱,白糖,米醋,干红椒,蒜蓉
做法
1.将所有的原料洗净。土豆去皮切条,黄瓜、尖椒切条。
鱼香瓜条做法已被73人烹饪过!
小编整理165位网友投稿材料与海味香瓜盅相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:酸奶香瓜
第二种:香瓜炒虾
第三种:香瓜苹果枇杷汁
第四种:酱香瓜皮
第五种:赛香瓜
第六种:香瓜脆鸭肚
第七种:鲜奶香瓜芦荟
第八种:香瓜藤饮
第九种:香瓜藤
第十种:枸杞煮香瓜
小编结合25位厨师推荐再从465网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
马兰豆腐、金银豆腐、香菇酿豆腐、花丁群聚、冰糖银耳
银耳莲子糖羹、花生番茄酱猪脚、猪手煲黄豆、最快减肥食谱
蕃茄豆腐、苹果餐减肥食谱、冲菜。
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