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名厨操作:海味香瓜盅烹饪方法 图片及所用厨具(如何清洗机械式油烟净化器)
2024-02-12 09:09    7177    中华厨具网

烹饪海味香瓜盅所用的厨房设备有:一大一小双头灶、蒸汽发生器、煲仔炉、铁板烧设备压面机、各类异形定制水池油水分离器工作台冰箱、暖饭车、菜品展示柜切片机、厨房凉霸、传菜梯、多用刀、开瓶器、铲勺。

美食美味的海味香瓜盅做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过25位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐海味香瓜盅、海味香瓜盅、海味香扎,鱼香瓜条。

(中华厨具网 建议,再次对25位厨师表示感谢,整理资料不容易,本菜谱分享已被6305人查阅,同时也希望能帮助到您请多多关注和转发。)

以下是25位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐

第一种:美食美味的海味香瓜盅做法

材料

主料:●香瓜一颗●苹果半颗●草虾仁四尾●小型鲜干贝四颗●蟹肉棒一条●低脂沙拉酱少许。

做法

1.香瓜去皮,去掉顶蒂后从开口取出中间的籽,清空内里后使之成为一个容器。

2.虾仁、干贝入沸水烫熟,放凉;蟹肉棒撕成丝状备用。

3.苹果去皮、切小丁,与处理好的海鲜一同用沙拉酱拌匀。

4.将拌好的海鲜装回香瓜盅内,即可上桌。

海味香瓜盅做法已被95人烹饪过!

第二种:美食美味的海味香瓜盅做法

材料

主料:●香瓜一颗●苹果半颗●草虾仁四尾●小型鲜干贝四颗●蟹肉棒一条●低脂沙拉酱少许。

做法

1.香瓜去皮,去掉顶蒂后从开口取出中间的籽,清空内里后使之成为一个容器。

2.虾仁、干贝入沸水烫熟,放凉;蟹肉棒撕成丝状备用。

3.苹果去皮、切小丁,与处理好的海鲜一同用沙拉酱拌匀。

4.将拌好的海鲜装回香瓜盅内,即可上桌。

海味香瓜盅做法已被75人烹饪过!

第三种:美食美味的海味香扎肉做法

材料

调料:香茅草50根,老姜(拍松)100克,葱段100克,花雕酒300克,南乳汁400克,盐15克,味精20克,二汤3千克,湿淀粉3克,色拉油75克,胡椒粒5克,明油1克。

做法

1、整块的五花肉洗净,入沸水中大火汆3-5分钟,捞出控水,切90-100克的大块。

2、切好的五花肉按宝塔肉的切法切制,厚度约0.1-0.2厘米,切好后摆回四方形,用一根香茅草捆扎成十字形。

3、干鱿鱼洗净,用40℃的温水浸泡4个小时至鱿鱼涨发,捞出撕成重约30克的小块;老鸡切重约50克的块,冲净血水后入沸水大火汆5分钟,捞出控水。

4、内放色拉油,烧七成热时放老姜、葱段小火煸炒2分钟至出香,烹花雕酒出香,入南乳汁小火翻匀,下入二汤小火烧开,用盐、胡椒粒调味,下入鱿鱼块、鸡块、五花肉小火煨1.5小时至粑而不烂,离火;菜芯入沸水大火汆1分钟,捞出控水。

5、客人点菜时,取一块五花肉放入碗中;内放原汤100克,小火烧开后勾湿淀粉芡,淋明油出锅,浇在五花肉上,用菜芯点缀即可。

海味香扎肉做法已被45人烹饪过!

第四种:美食美味的蜜香瓜盅做法

材料

绞肉300g,去皮荸萁225g,青葱2根,香瓜2个,糖1/2小匙,盐1/2小匙,酒2汤匙,酱油1小匙

做法

1.将荸萁用刀背拍碎;青葱洗净后切成葱末备用。

2.将荸萁、葱末、绞肉及调味料一起搅拌均匀备用。

3.将香瓜洗净,由头之三分之一处横向切开,挖去瓜籽,并将香瓜边切出锯齿状花纹。

4.将作法2拌好的肉馅塞入香瓜盅内,用碗装着,隔水用中火蒸15分钟即可。

蜜香瓜盅做法已被14人烹饪过!

第五种:美食美味的鱼香瓜条做法

材料

黄瓜200克,土豆150克,尖椒75克,色拉油,盐,味精,辣豆瓣酱,白糖,米醋,干红椒,蒜蓉

做法

1.将所有的原料洗净。土豆去皮切条,黄瓜、尖椒切条。

鱼香瓜条做法已被73人烹饪过!

小编整理165位网友投稿材料与海味香瓜盅相关菜谱10种 希望喜欢!

第一种:酸奶香瓜

第二种:香瓜炒虾

第三种:香瓜苹果枇杷汁

第四种:酱香瓜皮

第五种:赛香瓜

第六种:香瓜脆鸭肚

第七种:鲜奶香瓜芦荟

第八种:香瓜藤饮

第九种:香瓜藤

第十种:枸杞煮香瓜

小编结合25位厨师推荐再从465网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:

马兰豆腐、金银豆腐、香菇酿豆腐、花丁群聚、冰糖银耳

银耳莲子糖羹、花生番茄酱猪脚、猪手煲黄豆、最快减肥食谱

蕃茄豆腐、苹果餐减肥食谱、冲菜。

中华厨具网 再次表示感谢,此条美食制作已被6305人观看!中华厨具网是厨房设备企业大数据平台!欢迎查阅www.chuju555.com

相关菜谱名称推荐:海味香瓜盅,海味香瓜盅,海味香扎肉,鱼香瓜条

相关厨具产品推荐: 煲仔炉消毒柜锯骨机、水龙头、冰箱 、菜刀。

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