烹饪套四宝所用的厨房设备有：一大一小双头灶、蒸汽发生器、烤猪炉、油炸炉、搅拌机、各类异形定制水池、油水分离器、残污台沙拉操作台、暖碟柜、菜品展示柜、切片机、排烟风机、热水器、多用刀、开瓶器、夹盘器。
美食美味的套四宝做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过64位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐套四宝、套四宝、四宝鸡腿肉，四宝豆腐。
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以下是64位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：美食美味的套四宝做法
材料
主料：鸭子，鸡子，鸽子，鹌鹑各一只。
做法
1、鸭子、鸡子、鸽子、鹌鹑宰杀后，煺去毛，分别扒成布袋鸡形，剁去爪骨、膀尖和2/3的嘴尖，里外洗净。将配料加盐水2.5克，料酒5克，拌成馅。
2、净白布铺在墩子上，将拌成的馅装入鹌鹑腹内，放在汤锅内浸出血沫，将鹌鹑装入鸽子腹内，再将鸽子装入鸡子腹内。每装一次都要在开汤锅内浸出血沫，最后将鸡子装入鸭子腹内，用鸡肠笋把鸭子的开口处扎住。
3、把鸭子下入汤锅内浸透，捞出，用温水冼净，放入盆里，再放上葱、姜，添入清汤，上笼蒸烂。下笼，拣出葱、姜，将汁滗入锅里，鸭子合入品锅。将锅放火上，适量添入汤和作料，汤沸，撇去油沫，盛入品锅即成。
套四宝做法已被23人烹饪过！
第二种：美食美味的套四宝做法
材料
主料：鸭子，鸡子，鸽子，鹌鹑各一只。
做法
1、鸭子、鸡子、鸽子、鹌鹑宰杀后，煺去毛，分别扒成布袋鸡形，剁去爪骨、膀尖和2/3的嘴尖，里外洗净。将配料加盐水2.5克，料酒5克，拌成馅。
2、净白布铺在墩子上，将拌成的馅装入鹌鹑腹内，放在汤锅内浸出血沫，将鹌鹑装入鸽子腹内，再将鸽子装入鸡子腹内。每装一次都要在开汤锅内浸出血沫，最后将鸡子装入鸭子腹内，用鸡肠笋把鸭子的开口处扎住。
3、把鸭子下入汤锅内浸透，捞出，用温水冼净，放入盆里，再放上葱、姜，添入清汤，上笼蒸烂。下笼，拣出葱、姜，将汁滗入锅里，鸭子合入品锅。将锅放火上，适量添入汤和作料，汤沸，撇去油沫，盛入品锅即成。
套四宝做法已被82人烹饪过！
第三种：美食美味的四宝鸡腿肉做法
材料
鸡腿2个，香菇5朵，木耳5朵，金针菜50克，腊肠半条，姜片适量，葱段适量，盐适量，生粉适量，料酒适量，生抽适量，生油适量
做法
1.鸡腿洗净后切件，然后用适量盐、生粉、料酒、生抽、生油腌制2小时。
2.香菇用清水浸软后切片；木耳用清水浸软后摘洗干净；腊肠洗净后切片；金针菜用清水浸软洗净。
3.在鸡腿中加入香菇、木耳、腊肠、金针菜、姜片、葱搅拌均匀。
4.隔水蒸15分钟即可。
四宝鸡腿肉做法已被62人烹饪过！
第四种：美食美味的开胃消滞四宝素菜羹做法
材料
大白菜，西红，慈姑，油，水，南瓜，盐
做法
1.材料：大白菜、南瓜、西红柿、慈姑（为啥是慈姑，因为俺家没有土豆鸟）。
2.所有材料下油锅略炒一下。
3.然后放锅里倒进开水烧一下，待水重新烧开稍煮一下，把南瓜压成泥，放点盐调味就可以出锅了。
开胃消滞四宝素菜羹做法已被42人烹饪过！
第五种：美食美味的四宝豆腐做法
材料
嫩豆腐，火腿丁，香菇丁，毛豆仁（也可以用青豆），韩国黄萝卜丁，盐，糖，胡椒，蒜末，小干椒，葱花，油
做法
1.火腿丁，香菇丁，毛豆仁（也可以用青豆），韩国黄萝卜丁（可以随意用，或者换榨菜丁也可以）用盐，糖，胡椒拌好，铺在豆腐上！
四宝豆腐做法已被11人烹饪过！
小编整理514位网友投稿材料与套四宝相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：蜜饯四宝南瓜
第二种：鸡胗炒四宝
第三种：烩鸭四宝
第四种：四宝炒牛奶
第五种：植物扒四宝
第六种：四宝滑鸡扎
第七种：鲍鱼四宝羹
第八种：四宝上汤
第九种：四宝鸽肉汤
第十种：植物四宝
小编结合64位厨师推荐再从924网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
酿金钱发菜、戏萝卜煮鸡脆骨、烩鸭四宝、八宝辣酱、芝麻里脊
烟筒鸭、冬瓜球、蚝油春笋、花胶扣鹅掌
如意鸭卷鲜、糖醋韭菜煎蛋、八宝鸭。
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相关菜谱名称推荐：套四宝,套四宝,四宝鸡腿肉,四宝豆腐
