烹饪珊瑚花枝片所用的厨房设备有：五星炒灶、单门蒸饭车、单头炖汤炉、可倾式炒锅、包子机、双眼水池、刀具消毒柜、双层工作台、保温汤桶车、工作台冰箱、洗菜机、油网烟罩、食堂污碟输送带、斩切刀、叉子、削皮器。
美食美味的珊瑚花枝片做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过19位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐珊瑚花枝片、珊瑚花枝片、椰菜炒花枝片，玉兰花枝片。
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以下是19位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：美食美味的珊瑚花枝片做法
材料
主料：新鲜墨鱼肉200克，青灯笼椒100克，胡萝卜25克，黄瓜半根，葱姜蒜末10克，绍酒10克，胡椒粉1克，精制盐2克，味精2克，鸡汤30克，水淀粉10克，熟清油50克，香麻油10克。
做法
（1）、墨鱼肉斜批成薄片后切成菱形片；青椒去蒂、去内筋，切成条后再改成菱形片；胡萝卜顺长切成薄片后也改切成菱形片；黄瓜顺长切成两半，再横切成薄片，直立围放圆盘边成篱笆形。
（2）炒锅置旺火上，放清水烧沸，将墨鱼片、青椒片、胡萝卜片一起投入沸水内推开，视水再沸时即倒出沥去水；净锅再回旺火上，下熟清油烧热，下葱姜蒜煸出香味后，投入墨鱼片、青椒片、胡萝卜片，加盐、味精、胡椒粉、鸡汤、水淀粉推开翻匀，淋入香麻油，盛出装入围黄瓜片盘的中间即成。
珊瑚花枝片做法已被78人烹饪过！
第二种：美食美味的珊瑚花枝片做法
材料
主料：新鲜墨鱼肉200克，青灯笼椒100克，胡萝卜25克，黄瓜半根，葱姜蒜末10克，绍酒10克，胡椒粉1克，精制盐2克，味精2克，鸡汤30克，水淀粉10克，熟清油50克，香麻油10克。
做法
（1）、墨鱼肉斜批成薄片后切成菱形片；青椒去蒂、去内筋，切成条后再改成菱形片；胡萝卜顺长切成薄片后也改切成菱形片；黄瓜顺长切成两半，再横切成薄片，直立围放圆盘边成篱笆形。
（2）炒锅置旺火上，放清水烧沸，将墨鱼片、青椒片、胡萝卜片一起投入沸水内推开，视水再沸时即倒出沥去水；净锅再回旺火上，下熟清油烧热，下葱姜蒜煸出香味后，投入墨鱼片、青椒片、胡萝卜片，加盐、味精、胡椒粉、鸡汤、水淀粉推开翻匀，淋入香麻油，盛出装入围黄瓜片盘的中间即成。
珊瑚花枝片做法已被48人烹饪过！
第三种：美食美味的椰菜炒花枝片做法
材料
花枝120公克，绿花椰菜200公克，蒜头2颗，红辣椒1根，橄榄油1茶匙，酒1大匙，盐1/2茶匙，糖1/4茶匙
做法
1.花枝切片；绿花椰菜洗净切小朵；红辣椒切段；蒜头切片。
2.煮一锅水，将绿花椰菜烫熟捞起沥干；接着将花枝片放入汆烫捞起沥干备用。
3.取一不沾锅放油爆香蒜片，放入绿花椰菜、花枝片略拌后调味即可盛盘。
椰菜炒花枝片做法已被17人烹饪过！
第四种：美食美味的鲜辣花枝片做法
材料
荷兰豆200克，墨鱼400克，胡萝卜80克，辣椒酱、味精、盐、料酒、香油、花生油、淀粉各适量。
做法
1、荷兰豆去筋洗净，胡萝卜切成花形。
2、墨鱼洗净切成夹刀片，焯水滑油后控油待用。
3、将荷兰豆、萝卜花焯水过凉，放在盘底；锅烧热油，爆香辣椒酱，烹入料酒，加味精、盐，倒入墨鱼片炒匀，勾芡，淋香油，倒在荷兰豆、胡萝卜上即可。
小诀窍
特点
颜色美观，味道爽脆。
烹饪秘诀
墨鱼焯水时，水中加适量料酒，可去除腥味。
鲜辣花枝片做法已被87人烹饪过！
第五种：美食美味的玉兰花枝片做法
材料
墨鱼肉250克，芥兰梗段400克，姜花5克，红萝卜花5克，蒜茸5克，白糖3克，精盐3克，芡汤35克，湿粉10克，麻油、胡椒粉适量，生油75克，绍酒10克。
做法
1、将墨鱼斜片成“双飞”薄片，洗净。芥兰梗撕去粗皮切成4厘米长的段洗净备用。
玉兰花枝片做法已被46人烹饪过！
小编整理340位网友投稿材料与珊瑚花枝片相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：洋葱海蜇珊瑚草
第二种：凉拌珊瑚草
第三种：珊瑚柳松菇
第四种：竹笋螺肉珊瑚面
第五种：竹笋螺肉珊瑚面
第六种：爆腌珊瑚黄瓜卷
第七种：珊瑚鸡丁
第八种：明月映珊瑚
第九种：珊瑚萝卜条
第十种：碧海珊瑚
小编结合19位厨师推荐再从319网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
套四宝、酿金钱发菜、戏萝卜煮鸡脆骨、烩鸭四宝、八宝辣酱
芝麻里脊、八宝鸭、冬瓜球、蚝油春笋
花胶扣鹅掌、如意鸭卷鲜、烟筒鸭。
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相关菜谱名称推荐：珊瑚花枝片,珊瑚花枝片,椰菜炒花枝片,玉兰花枝片
