烹饪三角豆炆金钱肚所用的厨房设备有:双头双尾炒灶、蒸饭柜、单头炖汤炉、铁板烧设备、包子机、各类异形定制水池、油水分离器、单通打荷台、暖饭车、双门冰箱、豆腐机、排烟管道、热水器、厨房剪刀、剪刀、切菜器。
美食美味的三角豆炆金钱肚做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过24位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐三角豆炆金钱肚、三角豆炆金钱肚、三角豆沙包,沙茶金钱肚。
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以下是24位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:美食美味的三角豆炆金钱肚做法
材料
三角豆8两,金钱肚1斤,红椒1只,卤水料少许,姜3片,南乳1/2砖,蚝油2茶匙,糖2茶匙,汤1杯
做法
1.金钱肚解冻后切件,出水十分钟,然后用卤水料加水蒸或煲腍。三角豆浸水半小时,然后加水煲腍或蒸腍。红椒切角,姜切碎。
2.以红椒及姜起镬爆香,然后加入南乳同爆香,贊入杯汤待滚起。
3.加入金钱肚和三角豆,文火炆5分钟。
4.最后再加蚝油和糖调味即成。
小诀窍
能健脾胃、助吸收及引起食慾,有强身健体之效。
三角豆炆金钱肚做法已被84人烹饪过!
第二种:美食美味的三角豆炆金钱肚做法
材料
三角豆8两,金钱肚1斤,红椒1只,卤水料少许,姜3片,南乳1/2砖,蚝油2茶匙,糖2茶匙,汤1杯
做法
1.金钱肚解冻后切件,出水十分钟,然后用卤水料加水蒸或煲腍。三角豆浸水半小时,然后加水煲腍或蒸腍。红椒切角,姜切碎。
2.以红椒及姜起镬爆香,然后加入南乳同爆香,贊入杯汤待滚起。
3.加入金钱肚和三角豆,文火炆5分钟。
4.最后再加蚝油和糖调味即成。
小诀窍
能健脾胃、助吸收及引起食慾,有强身健体之效。
三角豆炆金钱肚做法已被43人烹饪过!
第三种:美食美味的三角豆沙包做法
材料
低粉250克,酵母4克,盐1克,白糖5克,油10克,水120克左右,内馅豆沙馅适量
做法
1.所有材料揉成面团
2.分成20克一份的小剂子
3.豆沙也同样分成10克相同大小的剂子,(一般是面团的一半份量即可)
4.取其中一个小面团擀平擀圆
5.放入豆沙
6.包成三角形,醒30分钟,冷水上笼蒸20分钟
三角豆沙包做法已被23人烹饪过!
第四种:美食美味的卤水金钱肚做法
材料
金钱肚,卤水汁,酱油,冰糖,沙姜
做法
1.金钱肚先洗干净。然后飞水。然后你会发现。突然间缩水了很多。没有办法。那是事实。
2.卤水汁、酱油、冰糖、沙姜一起放如煲中,然后加入水。等水开了之后,再放金钱肚下去焖就好了
3.大约30分钟左右就好,个人喜欢放上一个晚上,等它慢慢地入味。第二天吃的时候再煮热。不过,这个要凉的时候更好吃喔。
卤水金钱肚做法已被82人烹饪过!
第五种:美食美味的沙茶金钱肚做法
材料
金钱肚300公克,青椒1/2个,红甜椒1/2个,八角3粒,花椒5公克,葱2根,姜1块,沙茶酱2茶匙,鲜味露1/4茶匙,水20㏄,太白粉1/2茶匙
做法
1.金钱肚汆烫洗净。
2.将金钱肚、八角、花椒、葱、姜一同放入炒菜锅中干蒸1小时,取出金钱肚切成条状备用。
沙茶金钱肚做法已被62人烹饪过!
小编整理505位网友投稿材料与三角豆炆金钱肚相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:土豆炆火腩
第二种:咖喱土豆炆牛腩
第三种:土豆炆火鹅
第四种:咸鲨鱼炒四角豆
第五种:清炒四角豆
第六种:四角豆西沙蚝
第七种:羚角豆淋酒
第八种:香辣虾米羊角豆(秋葵)
第九种:鱼仔炒羊角豆
第十种:叁巴羊角豆
小编结合24位厨师推荐再从464网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
梅子花雕鸭、煨薯粉丝球、家制龟苓膏、蜜饯金华腿银杏、干葱头啫啫鸡煲
砵酒煎鸡扒、五花腩炆君达菜、芹香藕片、椒盐豆腐
杏汁煲猪肺、榄菜朒碎四季豆、淮山莲香豆浆。
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