烹饪头份怀念便当所用的厨房设备有:单头炒灶、蒸汽发生器、双头炖汤炉、微波炉、压面机、各类异形定制水池、刀具消毒柜、水吧操作台、自助餐保温台、冷库、锯骨机、油网烟罩、高压花洒龙头、切片刀、叉子、倒油瓶。
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以下是98位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:美食美味的头份怀念便当做法
材料
里肌肉2块,太白粉3大匙
做法
1.里肌肉切成约0.3公分厚的薄片,用刀背略拍数下,并断筋备用。
2.将里肌肉片放入混合好的腌料中拌匀,再均匀沾裹一层薄薄的太白粉,放入180℃油锅中,炸约3∼5分钟至肉熟透即可。
头份怀念便当做法已被68人烹饪过!
第二种:美食美味的头份怀念便当做法
材料
里肌肉2块,太白粉3大匙
做法
1.里肌肉切成约0.3公分厚的薄片,用刀背略拍数下,并断筋备用。
2.将里肌肉片放入混合好的腌料中拌匀,再均匀沾裹一层薄薄的太白粉,放入180℃油锅中,炸约3∼5分钟至肉熟透即可。
头份怀念便当做法已被48人烹饪过!
第三种:美食美味的怀念家里的猪肠粉做法
材料
猪肠粉,豉油,蒜茸,酱油,水,糖,芝麻
做法
1.如果想在家吃猪肠粉很简单,买回的猪肠粉切成小段,放盆子里,水烧开后,放锅里蒸几分钟,然后淋上豉油就可以了.
2.如果想豉油好吃,先油烧热,把蒜茸放进锅里爆香,然后倒进酱油,加点水,一点点糖,这样煮过的豉油就很好吃了.
怀念家里的猪肠粉做法已被28人烹饪过!
第四种:美食美味的怀念曾经的青葱岁月 —— 土豆蒸排骨做法
材料
中型土豆1个,排骨250g,葱2根,姜1块,蒜2瓣,料酒1大勺,生抽1大勺,蚝油1大勺
做法
1.葱切段、姜蒜切片,排骨洗净;
2.汤锅烧水,水开后放入葱姜蒜,放入排骨,汆烫2分钟;
3.排骨捞出,加入料酒、生抽、蚝油抓匀,腌制20分钟;
4.土豆切滚刀块,铺到盘中;
5.排骨铺在土豆上,撒上葱丝;
6.锅中烧水,水开后将排骨放入蒸屉,入锅蒸15分钟。
小诀窍
1. 汆烫排骨时加入葱姜蒜,可以去除腥味; 2. 排骨用调料抓匀后,腌制15-20分钟,可以使排骨更入味儿; 3. 土豆不要切得太大块,不易入味儿。
怀念曾经的青葱岁月 —— 土豆蒸排骨做法已被77人烹饪过!
第五种:美食美味的玉环便当-好记便当 奥尔良鸡腿饭+可乐做法
材料
奥尔良卤料 鸡腿
做法
我只会吃的
玉环便当-好记便当 奥尔良鸡腿饭+可乐做法已被46人烹饪过!
小编整理160位网友投稿材料与头份怀念便当相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:台东池上便当
第二种:怀旧排骨菜饭便当
第三种:关山便当
第四种:阿里山便当
第五种:池上便当
第六种:达摩便当-照烧鸡腿
第七种:关东煮便当
第八种:浦烧鳗便当
第九种:泡菜臭豆腐便当
第十种:素便当
小编结合98位厨师推荐再从349网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
腌笋片、自制脆瓜、嘉义阿里山便当、枣泥包、腌花椰菜脆
奶黄包、芋头红豆三角包、银丝卷、三杯鸡
白果大肠煲、干贝杂菜煲、辣味萝卜。
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