烹饪腰果咖哩酱所用的厨房设备有：一大一小双头灶、蒸汽发生器、烤猪炉、可倾式炒锅、饺子机、单眼水池、油水分离器、残污台沙拉操作台、保温售饭台、饮料展示柜、切片机、吹风机、热水器、多用刀、开瓶器、厨房秤。
美食美味的腰果咖哩酱做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过42位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐腰果咖哩酱、腰果咖哩酱、苹果咖哩酱，彩椒鲜果咖哩饭。
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以下是42位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：美食美味的腰果咖哩酱做法
材料
a.奶油30g，洋葱碎50g，姜碎8g，蒜头碎8g，月桂叶1片，罐装整颗蕃茄1个，蕃茄酱1茶匙，b.大茴香1/4茶匙，丁香3个，肉桂1/8茶匙，面粉1茶匙，熟腰果碎2大匙，熟核桃碎1大匙，熟松子碎1大匙，c.大骨高汤500c.c，羊乳酪40g，辣椒粉1/8茶匙，姜黄粉1茶匙，小茴香1/4茶匙，胡荽粉1/4茶匙，黑胡椒粗粉适量，糖适量，盐适量
做法
1.取一锅以中小火用奶油炒香洋葱、姜、蒜、月桂叶，加入罐装整颗蕃茄、蕃茄酱炒煮约2分钟。
2.在作法1中加入大茴香、丁香、辣椒粉、姜黄粉、小茴香、胡荽粉、肉桂、低筋面粉、熟腰果碎、熟核桃碎、熟松子碎炒煮约2分钟。
3.在作法2中加入大骨高汤、羊乳酪转小火煮约8分钟，以黑胡椒粗粉、糖、盐调味即可。
腰果咖哩酱做法已被11人烹饪过！
第二种：美食美味的腰果咖哩酱做法
材料
a.奶油30g，洋葱碎50g，姜碎8g，蒜头碎8g，月桂叶1片，罐装整颗蕃茄1个，蕃茄酱1茶匙，b.大茴香1/4茶匙，丁香3个，肉桂1/8茶匙，面粉1茶匙，熟腰果碎2大匙，熟核桃碎1大匙，熟松子碎1大匙，c.大骨高汤500c.c，羊乳酪40g，辣椒粉1/8茶匙，姜黄粉1茶匙，小茴香1/4茶匙，胡荽粉1/4茶匙，黑胡椒粗粉适量，糖适量，盐适量
做法
1.取一锅以中小火用奶油炒香洋葱、姜、蒜、月桂叶，加入罐装整颗蕃茄、蕃茄酱炒煮约2分钟。
2.在作法1中加入大茴香、丁香、辣椒粉、姜黄粉、小茴香、胡荽粉、肉桂、低筋面粉、熟腰果碎、熟核桃碎、熟松子碎炒煮约2分钟。
3.在作法2中加入大骨高汤、羊乳酪转小火煮约8分钟，以黑胡椒粗粉、糖、盐调味即可。
腰果咖哩酱做法已被71人烹饪过！
第三种：美食美味的苹果咖哩酱做法
材料
a.苹果1颗，水100c.c，香蕉1/2根，红萝卜50g，西芹60g，b.奶油40g，洋葱碎150g，月桂叶1片，白酒15c.c，低筋面粉1又1/2茶匙，鸡高汤500c.c，牛奶100c.c，匈牙利红椒粉1/2茶匙，咖哩粉1又1/2大匙，黑胡椒粗粉适量，糖适量，盐适量
做法
1.将苹果放进搅碎机加水打成泥状、香蕉去皮切小块、红萝卜切成小丁、西芹切成小丁备用。
2.热锅以中小火用奶油炒洋葱碎、月桂叶、红萝卜丁、西芹丁、白酒约1-2分钟至香味跑出，再加入匈牙利红椒粉、咖哩粉、低筋面粉拌炒约2分钟，转小火加入鸡高汤、牛奶、香蕉丁煮约8分钟。
3.将作法1之苹果泥加入作法2的锅中，以黑胡椒粗粉、糖、盐调味后，再续煮约3分钟即可。
苹果咖哩酱做法已被40人烹饪过！
第四种：美食美味的腰果咖喱大虾做法
材料
红咖喱酱50g、植物油适量、椰浆250g，水250g，鱼露适量、盐适量、海虾适量、番茄一个、花菜1/3棵、胡萝卜2根、煎过的老豆腐（蔬菜随个人喜好，还可放蘑菇等）、小洋葱一个、姜2片、腰果适量、核桃适量、罗勒2片（装饰用）。
做法
1. 大虾洗净沥干。
2. 姜切片、洋葱切小片。
3. 腰果、核桃烤箱烤至2面金黄，取部分捣碎备用。（烤箱170度8分钟左右）
4. 番茄放在深碗里，加开水烫15分钟，剥皮切小块备用。
5. 花菜、胡萝卜洗净切块。
6. 椰浆入煮锅，加入红咖喱酱，煮开。
7. 加水继续煮开、煮至液体表面看得见红咖喱酱里出的红油。（红咖喱酱的做法说明上写：再加入250g椰浆煮开，我觉得放这么多椰浆会腻，所以以水替代，放高汤应该更好）
8. 加入红萝卜块、番茄块、腰果核桃碎煮开转小火，炖15分钟左右至红萝卜块软糯。
9. 加入花菜继续炖。
10. 炒锅冷锅热油，加姜片和洋葱片超出香味，入大虾翻炒至蜷曲、2面变红，全部扔入炖锅。
11. 加鱼露，可依个人口味适量加盐，煮个5分钟左右即可出锅。出锅后撒上剩余的大颗腰果，淋上咖喱，并装饰罗勒叶。
小诀窍
1. 如果汤汁过稀可适当勾芡。
2. 如果汤汁过多可大火收汁，这样口味更浓郁。
3. 最后可加入罗勒叶和红辣椒末，增加风味。
4. 番茄最后会煮化，可增加咖喱风味。
腰果咖喱大虾做法已被10人烹饪过！
第五种：美食美味的彩椒鲜果咖哩饭做法
材料
米饭，甜红椒1个，黄椒1个，苹果1个，食用油，梨1个，葡萄干或枸杞数粒，香蕉1个，咖哩砖1盒，芝麻少许，酸奶227克
做法
1.先将油烧热，将鲜果、彩椒先炒一下；
2.放入咖哩砖，炒匀；
3.拌入酸奶，关火；
4.盖在米饭上。
彩椒鲜果咖哩饭做法已被70人烹饪过！
小编整理813位网友投稿材料与腰果咖哩酱相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：洋芋咖哩酱面
第二种：蔬菜咖哩酱面
第三种：南瓜咖哩酱
第四种：蕃茄咖哩酱
第五种：咖哩酱
第六种：羊排咖哩酱
第七种：红咖哩酱
第八种：蔬菜咖哩酱
第九种：沙爹咖哩酱
第十种：印尼咖哩酱
小编结合42位厨师推荐再从662网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
马来咖哩辣酱、纳豆咖哩酱、起司咖哩酱、绿咖哩酱、奶油咖哩酱
黄咖哩酱、奇玛咖哩酱、蘑菇咖哩酱、米粉咖哩汁
凤梨咖哩酱、鸡肝咖哩酱、洋芋咖哩酱。
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