烹饪马来咖哩辣酱所用的厨房设备有：单头单尾炒灶、单门蒸饭车、单头炖汤炉、可倾式炒锅、煮面炉（桶）、双眼水池、刀具消毒柜、水吧操作台、保温餐车、菜品展示柜、绞肉机、排烟管道、食堂污碟输送带、多用刀、叉子、铲勺。
美食美味的马来咖哩辣酱做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过79位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐马来咖哩辣酱、马来咖哩辣酱、马来咖哩鸡面，马来咖喱鸡。
（中华厨具网 建议，再次对79位厨师表示感谢，整理资料不容易，本菜谱分享已被3339人查阅，同时也希望能帮助到您请多多关注和转发。）
以下是79位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：美食美味的马来咖哩辣酱做法
材料
红葱头40g，姜35g，蒜头30g，红辣椒150g，水100c.c，沙拉油1大匙，月桂叶3片，丁香4个，肉桂10g，小茴香1/2茶匙，椰奶300c.c，太白粉水1大匙，南姜粉1/2茶匙，姜黄粉2茶匙，香茅粉1/2茶匙，胡荽粉1大匙，黑胡椒粗粉适量，糖适量，盐适量
做法
1.先将红葱头、姜、蒜头、红辣椒、水以调理机搅碎为酱料备用。
2.热锅以小火用油将作法1的酱料炒煮约1分钟，加入月桂叶、南姜粉、姜黄粉、香茅粉、丁香、肉桂、小茴香、胡荽粉、黑胡椒粗粉拌炒约1∼2分钟至香味出来。
3.在作法2中加入椰奶，再以盐、糖调味煮至开滚后再续煮约2分钟，最后徐徐倒入太白粉水勾芡，并不时以汤勺搅拌酱汁，待酱汁浓稠时关火即可。
马来咖哩辣酱做法已被59人烹饪过！
第二种：美食美味的马来咖哩辣酱做法
材料
红葱头40g，姜35g，蒜头30g，红辣椒150g，水100c.c，沙拉油1大匙，月桂叶3片，丁香4个，肉桂10g，小茴香1/2茶匙，椰奶300c.c，太白粉水1大匙，南姜粉1/2茶匙，姜黄粉2茶匙，香茅粉1/2茶匙，胡荽粉1大匙，黑胡椒粗粉适量，糖适量，盐适量
做法
1.先将红葱头、姜、蒜头、红辣椒、水以调理机搅碎为酱料备用。
2.热锅以小火用油将作法1的酱料炒煮约1分钟，加入月桂叶、南姜粉、姜黄粉、香茅粉、丁香、肉桂、小茴香、胡荽粉、黑胡椒粗粉拌炒约1∼2分钟至香味出来。
3.在作法2中加入椰奶，再以盐、糖调味煮至开滚后再续煮约2分钟，最后徐徐倒入太白粉水勾芡，并不时以汤勺搅拌酱汁，待酱汁浓稠时关火即可。
马来咖哩辣酱做法已被28人烹饪过！
第三种：美食美味的马来咖哩鸡面做法
材料
仿土鸡1/2只，马铃薯150公克，洋葱1/2个，椰奶3大匙，沙拉油3大匙，水500㏄，蒜仁30公克，红葱头40公克，香茅4根，熟面适量，南洋肉类咖哩粉3大匙，盐1又1/2茶匙，细砂糖1茶匙
做法
1.仿土鸡洗净剁小块，汆烫去血水后洗净捞起沥干，备用。
2.马铃薯去皮切滚刀块；洋葱切片，备用。
3.将香茅去外皮，取根部1/3处切片，和蒜仁、红葱头放入调理机混合打成泥。
4.热锅，倒入沙拉油，放入作法3的香料泥及南洋肉类咖哩粉，以小火炒香。
5.再放入作法1的鸡块，续炒3分钟，加入水，转中火煮滚后，再加入作法2的马铃薯块，转小火续煮10分钟。
6.最后加入盐、细砂糖调味煮5分钟，再加入作法2的洋葱片和椰奶煮3分钟，食用时淋在面上即可。
马来咖哩鸡面做法已被88人烹饪过！
第四种：美食美味的马来咖哩蔬菜饭做法
材料
a.青花菜1/2颗，红甜椒1/4个，黄甜椒1/4个，红萝卜50公克，洋葱30公克，b.沙拉油2大匙，水100㏄，椰奶3大匙，香米白饭1碗，咖哩粉1大匙，盐1茶匙，细砂糖1/2茶匙
做法
1.将材料a的所有蔬菜洗净，切成适当大小备用。
2.热锅，倒入沙拉油，放入咖哩粉、作法1的洋葱块，以小火炒香。
3.在作法2中加入作法1剩余的蔬菜炒1分钟，加入水，转中火煮3分钟。
4.最后再加入盐和细砂糖调味，放入椰奶拌匀即可起锅，佐以香米白饭一起享用。
马来咖哩蔬菜饭做法已被57人烹饪过！
第五种：美食美味的马来咖喱鸡做法
材料
光鸡半只、马来西亚咖喱粉（市场可买）50克、椰奶100毫升、花奶20毫升、葱段15克，盐、菜油、鸡汤各适量
做法
1、鸡斩件，以盐、少许咖喱粉拌匀，用平底锅煎香至两边上色，下咖喱粉翻炒片刻；
2、然后下鸡汤，以适量盐调味，慢火煮至鸡熟，下椰奶、花奶和葱段，中火收汁，最后调味便成。
马来咖喱鸡做法已被37人烹饪过！
小编整理580位网友投稿材料与马来咖哩辣酱相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：马来炒河粉
第二种：马来三巴酱炒面
第三种：核桃马来糕
第四种：马来炒河粉
第五种：核桃马来糕
第六种：马来式酸甜鱼
第七种：马来式酸甜鱼
第八种：马来西亚肉骨茶
第九种：马来三巴酱炒面
第十种：简易马来西亚炸鸡
小编结合79位厨师推荐再从989网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
纳豆咖哩酱、起司咖哩酱、绿咖哩酱、奶油咖哩酱、黄咖哩酱
洋芋咖哩酱、蘑菇咖哩酱、米粉咖哩汁、凤梨咖哩酱
鸡肝咖哩酱、猪血糕沾酱、奇玛咖哩酱。
中华厨具网 再次表示感谢，此条美食制作已被3339人观看！中华厨具网是厨房设备企业大数据平台！欢迎查阅www.chuju555.com
相关菜谱名称推荐：马来咖哩辣酱,马来咖哩辣酱,马来咖哩鸡面,马来咖喱鸡
