烹饪印尼咖哩酱所用的厨房设备有：双头单尾炒灶、蒸汽发生器、烤鸭炉、万能蒸烤箱、煮面炉（桶）、各类异形定制水池、洗碗机、调料台（车）、保温汤桶车、双门冰箱、豆腐机、油烟净化器、高压花洒龙头、水果刀、筷子、护手器。
美食美味的印尼咖哩酱做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过90位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐印尼咖哩酱、印尼咖哩酱、印尼风咖哩酱，豆腐咖哩酱。
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以下是90位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：美食美味的印尼咖哩酱做法
材料
红葱头40g，姜35g，蒜头35g，红辣椒150g，水100c.c，沙拉油1大匙，柠檬叶3片，酸子2个，椰奶300c.c，南姜粉1/2茶匙，姜黄粉1又1/2茶匙，香茅粉1/2茶匙，印度咖哩粉1大匙，糖适量，盐适量
做法
1.将红葱头、姜、蒜头、红辣椒和水以调理机搅碎为酱料备用。
2.热锅，以小火用油将作法1的酱料炒煮约1分钟至香味出来时，加入柠檬叶、酸子、南姜粉、姜黄粉、香茅粉、印度咖哩粉拌炒约1∼2分钟至香味出来。
3.加入椰奶于作法2的锅中，再以盐、糖调味，待煮开后再续煮约2分钟关火即可。
印尼咖哩酱做法已被70人烹饪过！
第二种：美食美味的印尼咖哩酱做法
材料
红葱头40g，姜35g，蒜头35g，红辣椒150g，水100c.c，沙拉油1大匙，柠檬叶3片，酸子2个，椰奶300c.c，南姜粉1/2茶匙，姜黄粉1又1/2茶匙，香茅粉1/2茶匙，印度咖哩粉1大匙，糖适量，盐适量
做法
1.将红葱头、姜、蒜头、红辣椒和水以调理机搅碎为酱料备用。
2.热锅，以小火用油将作法1的酱料炒煮约1分钟至香味出来时，加入柠檬叶、酸子、南姜粉、姜黄粉、香茅粉、印度咖哩粉拌炒约1∼2分钟至香味出来。
3.加入椰奶于作法2的锅中，再以盐、糖调味，待煮开后再续煮约2分钟关火即可。
印尼咖哩酱做法已被49人烹饪过！
第三种：美食美味的印尼风咖哩酱做法
材料
材料a：洋葱1/4颗，姜1小块，蒜头2颗
做法
1、将材料a用食物调理机打碎；
2、加入材料b，继续打至光滑细緻。
印尼风咖哩酱做法已被19人烹饪过！
第四种：美食美味的印尼焖牛腩干咖哩做法
材料
牛腩，酱料，盐
做法
1.碎腩
2.用高压窝压半个多小时
3.酱料用前先用油爆香
4.把之前焖好的牛腩倒入，炒2分钟后，再加入椰浆去焖30分，直到无汁为止
小诀窍
这个酱料做出来，和黄咖哩的味道稍微不同，因为，在煮的过程中，有椰浆的香味融进去。 但是，我觉得这个料其实也没有什么特别。不建议大家买咯。
印尼焖牛腩干咖哩做法已被78人烹饪过！
第五种：美食美味的豆腐咖哩酱做法
材料
a.西芹40g，红萝卜40g，茄子1/2根，生香菇1朵，板豆腐250g，b.奶油20g，洋葱碎100g，蒜头碎10g，姜碎5g，月桂叶1片，米酒15c.c，低筋面粉1茶匙，c.昆布柴鱼高汤600c.c，匈牙利红椒粉1/2茶匙，咖哩粉1大匙，黑胡椒粗粉适量，糖适量，盐适量
做法
1.将西芹切碎、红萝卜切碎、茄子切小丁、生香菇切片、板豆腐切小方块备用。
豆腐咖哩酱做法已被48人烹饪过！
小编整理282位网友投稿材料与印尼咖哩酱相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：红咖哩酱
第二种：蔬菜咖哩酱
第三种：沙爹咖哩酱
第四种：苹果咖哩酱
第五种：腰果咖哩酱
第六种：纳豆咖哩酱
第七种：起司咖哩酱
第八种：绿咖哩酱
第九种：奶油咖哩酱
第十种：黄咖哩酱
小编结合90位厨师推荐再从361网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
腰果咖哩酱、马来咖哩辣酱、纳豆咖哩酱、起司咖哩酱、绿咖哩酱
奶油咖哩酱、洋芋咖哩酱、奇玛咖哩酱、蘑菇咖哩酱
米粉咖哩汁、凤梨咖哩酱、黄咖哩酱。
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相关菜谱名称推荐：印尼咖哩酱,印尼咖哩酱,印尼风咖哩酱,豆腐咖哩酱
