烹饪明太子山药丼所用的厨房设备有:双头单尾炒灶、单门蒸饭车、烤鸭炉、可倾式炒锅、馒头机、双眼水池、油水分离器、水吧操作台、保温售饭台、四门冰箱、切菜机、新风系统、热水器、多用刀、叉子、护手器。
美食美味的明太子山药丼做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过26位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐明太子山药丼、明太子山药丼、太子山楂粥,明太子冷寿面。
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以下是26位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:美食美味的明太子山药丼做法
材料
辣味明太子70公克,山药100公克,青海苔粉少许,白饭适量,a.淡色酱油3cc,味醂3cc,盐1公克,水60cc,b.紫鱼素1公克
做法
1.取一小钢锅,将调味料a混匀煮开后,加入调味料b即可熄火备用。
2.山药去皮磨成泥状,慢慢加入作法1充分搅拌均匀。
3.将辣味明太子筋膜剖开,用小匙杓刮出鱼卵再与作法2搅拌均匀。
4.白饭盛入丼碗中,将作法3淋铺于白饭上,并撒上少许青海苔粉即可。
明太子山药丼做法已被85人烹饪过!
第二种:美食美味的明太子山药丼做法
材料
辣味明太子70公克,山药100公克,青海苔粉少许,白饭适量,a.淡色酱油3cc,味醂3cc,盐1公克,水60cc,b.紫鱼素1公克
做法
1.取一小钢锅,将调味料a混匀煮开后,加入调味料b即可熄火备用。
2.山药去皮磨成泥状,慢慢加入作法1充分搅拌均匀。
3.将辣味明太子筋膜剖开,用小匙杓刮出鱼卵再与作法2搅拌均匀。
4.白饭盛入丼碗中,将作法3淋铺于白饭上,并撒上少许青海苔粉即可。
明太子山药丼做法已被65人烹饪过!
第三种:美食美味的太子山楂粥做法
材料
太子参10克,山楂10克,粳米100克。
做法
(1)、把太子参洗净,去杂质;山楂洗净,去核,切片;粳米淘洗干净待用。
(2)、把粳米放在电饭煲内,放入山楂片、太子参,加入清水800毫升,如常规煲粥,煲熟即成。
太子山楂粥做法已被24人烹饪过!
第四种:美食美味的明太子饭糰做法
材料
a.红色鳕鱼卵2条,新鲜紫苏叶4片,b.白饭适量,海苔2片
做法
1.取2片新鲜紫苏叶包裹上1条红色鳕鱼卵,成内馅备用。
2.将作法1的内馅包入白饭中捏紧成饭糰,再裹上海苔,食用时可对切成两半即可,此材料份量可包成2份
明太子饭糰做法已被94人烹饪过!
第五种:美食美味的明太子冷寿面做法
材料
寿面1束,辣味明太子50公克,黄秋葵3∼4根,金针菇50公克,海苔丝少许,蒜泥1/2小匙,沙拉油1大匙,酱油2/3大匙,白芝麻1小匙
做法
(1)寿面放入沸水中煮开,约1分钟后,捞出迅速用冷水沖凉,再放入冰水中冰镇3分钟备用。
明太子冷寿面做法已被63人烹饪过!
小编整理497位网友投稿材料与明太子山药丼相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:栗子山药粥
第二种:拔丝枸杞子山药
第三种:莲子山药猪肚
第四种:莲子山药酒
第五种:桂圆莲子山药奶粥
第六种:枸杞子山药酒
第七种:莲子山药粥
第八种:百合莲子山药豆奶
第九种:菠菜桃子山核桃沙拉
第十种:橘子山楂桂花羹
小编结合26位厨师推荐再从677网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
醋汁淋鳗香、群鲨烩排翅、通心河鳗、鲜首芋香锅、南匹巴杜酱
家乡扣鳗煲、翠绿海珍宝、椒盐鳝球、传统甜不辣
黑轮、花枝甜不辣、葱油小排翅。
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