烹饪池上便当所用的厨房设备有：双头大锅灶、单门蒸饭车、单头炖汤炉、油炸炉、馒头机、三眼水池、餐具消毒柜、残污台沙拉操作台、自助餐保温台、饮料展示柜、洗菜机、新风系统、餐厨垃圾处理设备、斩切刀、开瓶器、厨房秤。
美食美味的池上便当做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过60位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐池上便当、台东池上便当、池上便当，玉环便当-好记便当 奥尔良鸡腿饭+可乐。
（中华厨具网 建议，再次对60位厨师表示感谢，整理资料不容易，本菜谱分享已被3031人查阅，同时也希望能帮助到您请多多关注和转发。）
以下是60位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：美食美味的池上便当做法
材料
鸡腿300公克，豆皮1块，雪里红200公克，龙鬚菜200公克，蒜2颗，辣椒丝适量，白饭1碗，腌萝卜片2片，豆枝50公克，ａ.鸡高汤480㏄，鸡油15公克，酱油120㏄，酒1大匙，糖1大匙，盐1/2小匙，八角1粒，甘草1片，红葱酥2大匙，ｂ.香油1小匙，ｃ.盐适量，味精适量
做法
1.鸡腿洗净；豆皮汆烫后切小块；雪里红切碎；龙鬚菜切段，蒜去皮切末备用。
2.将调味料ａ以小火煮10∼12分钟至出味，即为卤汁备用。
3.将鸡腿放入作法2的卤汁中以小火煮10∼15分钟至9分熟熄火，浸泡至卤汁降温为60∼70℃后取出，即为卤鸡腿备用。
4.热油锅，以中火炒香辣椒丝，放入作法1的豆皮块、雪里红碎炒至熟透，加入香油拌匀，即为雪里红炒豆皮备用。
5.再热油锅，爆香作法1的蒜末，放入龙鬚菜段，加入盐、味精炒至熟透，即为素炒龙鬚菜备用。
6.将白饭铺入便当盒底，雪里红炒豆皮、素炒龙鬚菜和市售腌萝卜片、市售豆枝一一排在白饭上，最后放入卤鸡腿即可。
池上便当做法已被39人烹饪过！
第二种：美食美味的台东池上便当做法
材料
后腿肉300公克，香菜少许，盐少许，香油1又1/2小匙，蒜末1又1/2小匙，酱油2大匙，酱油膏5大匙，冷开水2大匙
做法
将后腿肉洗净，放入滚水中煮约25∼30分钟至熟后捞起，趁热抹上盐和香油，待凉后切片，淋上混匀的酱料即可食用。
台东池上便当做法已被19人烹饪过！
第三种：美食美味的池上便当做法
材料
鸡腿300公克，豆皮1块，雪里红200公克，龙鬚菜200公克，蒜2颗，辣椒丝适量，白饭1碗，腌萝卜片2片，豆枝50公克，ａ.鸡高汤480㏄，鸡油15公克，酱油120㏄，酒1大匙，糖1大匙，盐1/2小匙，八角1粒，甘草1片，红葱酥2大匙，ｂ.香油1小匙，ｃ.盐适量，味精适量
做法
1.鸡腿洗净；豆皮汆烫后切小块；雪里红切碎；龙鬚菜切段，蒜去皮切末备用。
2.将调味料ａ以小火煮10∼12分钟至出味，即为卤汁备用。
3.将鸡腿放入作法2的卤汁中以小火煮10∼15分钟至9分熟熄火，浸泡至卤汁降温为60∼70℃后取出，即为卤鸡腿备用。
4.热油锅，以中火炒香辣椒丝，放入作法1的豆皮块、雪里红碎炒至熟透，加入香油拌匀，即为雪里红炒豆皮备用。
5.再热油锅，爆香作法1的蒜末，放入龙鬚菜段，加入盐、味精炒至熟透，即为素炒龙鬚菜备用。
6.将白饭铺入便当盒底，雪里红炒豆皮、素炒龙鬚菜和市售腌萝卜片、市售豆枝一一排在白饭上，最后放入卤鸡腿即可。
池上便当做法已被79人烹饪过！
第四种：美食美味的台东池上便当做法
材料
后腿肉300公克，香菜少许，盐少许，香油1又1/2小匙，蒜末1又1/2小匙，酱油2大匙，酱油膏5大匙，冷开水2大匙
做法
1.腿肉洗净，放入滚水中煮约25∼30分钟至熟后捞起，趁热抹上盐和香油，待凉后切片，淋上混匀的酱料即可食用。
台东池上便当做法已被48人烹饪过！
第五种：美食美味的玉环便当-好记便当 奥尔良鸡腿饭+可乐做法
材料
奥尔良卤料 鸡腿
做法
我只会吃的
玉环便当-好记便当 奥尔良鸡腿饭+可乐做法已被28人烹饪过！
小编整理581位网友投稿材料与池上便当相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：怀旧排骨菜饭便当
第二种：关山便当
第三种：阿里山便当
第四种：达摩便当-照烧鸡腿
第五种：关东煮便当
第六种：浦烧鳗便当
第七种：泡菜臭豆腐便当
第八种：素便当
第九种：炒乌龙面便当
第十种：凉面便当
小编结合60位厨师推荐再从990网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
西柠煎软鸡、白云鸡爪、白云鸡脚、五香鸡卷、非洲鸡
豆腐鸡片、韩式泡菜锅、沙茶大鸡排、蚝油凤爪
荷叶珍珠鸡、醉鸡、原味大鸡排。
中华厨具网 再次表示感谢，此条美食制作已被3031人观看！中华厨具网是厨房设备企业大数据平台！欢迎查阅www.chuju555.com
相关菜谱名称推荐：池上便当,台东池上便当,池上便当,玉环便当-好记便当 奥尔良鸡腿饭+可乐
