烹饪柠檬白菜所用的厨房设备有:双头单尾炒灶、蒸汽发生器、煲仔炉、可倾式炒锅、馒头机、三眼水池、碗柜、单通打荷台、保温餐车、工作台冰箱、豆浆机、排烟管道、高压花洒龙头、水果刀、剪刀、削皮器。
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以下是16位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:美食美味的柠檬白菜做法
材料
白菜帮,柠檬,盐,白糖,香油
做法
1.白菜帮切丝,用冰水浸泡10分钟(这样口感会更加爽脆);柠檬果肉榨汁,果皮切丝
2.将白菜丝、柠檬皮丝加柠檬汁、盐、白糖、香油拌匀即可
柠檬白菜做法已被86人烹饪过!
第二种:美食美味的柠檬白菜做法
材料
白菜帮,柠檬,盐,白糖,香油
做法
1.白菜帮切丝,用冰水浸泡10分钟(这样口感会更加爽脆);柠檬果肉榨汁,果皮切丝
2.将白菜丝、柠檬皮丝加柠檬汁、盐、白糖、香油拌匀即可
柠檬白菜做法已被55人烹饪过!
第三种:美食美味的嫩煎小明虾配柠檬白脱汁做法
材料
材料大明虾、刁草、洋葱、大蒜、柠檬汁、黄油、白酒、胡椒、油醋汁、盐、胡椒
做法
(1)大明虾去头、尾及壳,抽去沙肠,用柠檬汁、白酒、盐、胡椒、洋葱、大蒜及少量油醋汁腌渍约15分钟。
(2)将腌好的大明虾在扒炉上扒至成熟。
(3)取锅倒入白酒,挤入柠檬汁,加盐、胡椒,用微火加温,加入黄油,并不停地用打蛋器搅打至汁液黏稠,即成柠檬白脱汁。
(4)将柠檬白脱汁淋在盆底,上面放上明虾,以柠檬皮和刁草作装饰即可。
特别关照
打汁水时温度不宜太高,须不停地搅打。
嫩煎小明虾配柠檬白脱汁做法已被25人烹饪过!
第四种:美食美味的煎三文鱼配柠檬白脱汁做法
材料
材料三文鱼、混合香料、柠檬汁、白酒、刀豆、烟肉、比利时生菜、黄油、盐、胡椒
做法
(1)三文鱼用混合香料、柠檬汁、白酒、盐、胡椒腌渍。
(2)刀豆掐去两头,焯水后和烟肉、比利时生菜一起用小火煎熟。
(3)三文鱼入煎盘煎上色,再放入烤箱内烤熟。
(4)取锅倒入白酒,挤入柠檬汁,加盐、胡椒,用微火加温,加入黄油,并不停地用打蛋器搅打至汁液黏稠,即成柠檬自脱汁。
(5)将三文鱼及刀豆等装盆,柠檬白脱汁淋在鱼肉上即可。
特别关照
a.烹制过程中,不要将鱼肉弄碎。
b.比利时生菜可用市售娃娃菜替代。
煎三文鱼配柠檬白脱汁做法已被95人烹饪过!
第五种:美食美味的煎红鳟鱼柳配柠檬白脱汁做法
材料
材料红鳟鱼柳、番茄、大米、鱼汤、白酒、柠檬汁、芝士、洋葱末、黄油、盐、胡椒
做法
(1)用盐、胡椒、白酒和柠檬汁将红鳟鱼柳腌渍;番茄切成粒。
(2)用黄油炒香洋葱末后,投入番茄粒,略炒后加入大米、鱼汤及盐、胡椒调味,焖至饭熟,拌入芝士。
(3)取煎盘将红鳟鱼柳两面煎上色,再放入烤箱内烤熟。
(4)取锅倒入白酒,挤入柠檬汁,加盐、胡椒,用微火加温,加入黄油,并刁、停地用打蛋器搅打至汁液黏稠,即成柠檬白脱汁。
(5)将鱼柳装盆,饭做成饭团,放在鱼柳旁,最后淋上柠檬白脱汁即可。
煎红鳟鱼柳配柠檬白脱汁做法已被64人烹饪过!
小编整理741位网友投稿材料与柠檬白菜相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:芝香柠檬鸡
第二种:红酒柠檬煎雪鱼
第三种:绝明柠檬茶
第四种:冰糖柠檬薄荷饮
第五种:柠檬马德琳
第六种:柠檬奶酪饼
第七种:傣味柠檬鸡
第八种:红酒柠檬雪梨
第九种:奶香柠檬焗蘑菇
第十种:顶风之柠檬烤翅
小编结合16位厨师推荐再从517网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
桃仁鸡胗、中式汉堡、酸辣南瓜丝、百合滑木耳、苹果百合溜鸡片
红花蒸水蛋、自制辣椒酱、焗烤豆腐、麻花里脊
酒香提子戚风、南瓜盒、白燕窝。
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