烹饪桃仁鸡胗所用的厨房设备有：五星炒灶、双门蒸饭车、烤鸭炉、油炸炉、馒头机、三眼水池、油水分离器、单通打荷台、保温售饭台、四门冰箱、咖啡机、排烟风机、食堂污碟输送带、砍骨刀、开瓶器、削皮器。
美食美味的桃仁鸡胗做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过98位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐桃仁鸡胗、桃仁鸡胗、枸杞桃仁鸡丁，核桃仁鸡卷。
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以下是98位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：美食美味的桃仁鸡胗做法
材料
核桃仁，鸡胗，辣椒，葱，姜，蒜，盐，料酒，酱油，胡椒粉，鸡精
做法
1.鸡胗洗净去筋膜、切十字花刀；辣椒切片；葱姜蒜切碎
2.核桃仁用温油炸酥
3.鸡胗下沸水中焯水
4.葱姜蒜炒出香味，下辣椒片、鸡胗、盐、料酒、酱油、胡椒粉略炒几下，下入核桃仁、鸡精，翻炒均匀
5.ok
桃仁鸡胗做法已被68人烹饪过！
第二种：美食美味的桃仁鸡胗做法
材料
核桃仁，鸡胗，辣椒，葱，姜，蒜，盐，料酒，酱油，胡椒粉，鸡精
做法
1.鸡胗洗净去筋膜、切十字花刀；辣椒切片；葱姜蒜切碎
2.核桃仁用温油炸酥
3.鸡胗下沸水中焯水
4.葱姜蒜炒出香味，下辣椒片、鸡胗、盐、料酒、酱油、胡椒粉略炒几下，下入核桃仁、鸡精，翻炒均匀
5.ok
桃仁鸡胗做法已被37人烹饪过！
第三种：美食美味的枸杞桃仁鸡丁做法
材料
枸杞子90克，桃核仁150克，嫩鸡肉600克，鸡蛋3个，食盐20克，味精2克，白糖20克，胡椒粉4克，鸡汤150克，芝麻油20克，水淀粉50克，黄酒20克，猪油200克，生姜20克，葱20克，蒜20克。
做法
将鸡肉切成1厘水见方的丁。枸杞子洗净。核桃仁用开水泡后，去皮。生姜、葱、蒜洗净后，均切成指甲片。鸡蛋去黄，留清于碗内。再将鸡丁用食盐、黄酒、味精、胡椒粉、鸡蛋清、水淀粉调匀成浆备用。用食盐、味精、白糖、胡椒粉、鸡汤、芝麻油、水淀粉兑成滋汁备用。将去皮的核桃仁用温油炸透，兑入枸杞，即起锅沥油。锅烧热注入猪油，待油五成熟时，投入鸡丁，快速滑透，锅离火，鸡丁倒入漏勺内，沥去油。锅再置火上，放熟油50克，投入姜、葱、蒜稍煸，再投入鸡丁，接着倒入滋汁，速炒，随即投入核桃仁和枸杞子炒匀即成。
枸杞桃仁鸡丁做法已被17人烹饪过！
第四种：美食美味的核桃仁鸡丁做法
材料
鸡肉750克，鸡蛋3枚，核桃仁90克，料酒10毫升，精盐、味精、白糖、胡椒面、香油、湿淀粉、猪油、大葱、生姜、大蒜各适量。
做法
将鸡肉剁成1.5厘米见方的鸡丁；核桃仁用沸水稍泡剥去皮。姜、葱、蒜均切成指甲片。鸡蛋去黄留清。鸡丁用盐、料酒、胡椒面、鸡蛋清、湿淀粉调匀拌好。将盐、味精、白糖、胡椒面、鸡汤、香油兑成汁。将去皮的核桃仁用温油炸透。铁锅烧热倒入猪油，待猪油五成热时投入鸡丁滑透捞出，沥去油。再取铁锅置灶上，放50克热油，下葱、姜、蒜精煸炒，将鸡丁下锅，接着把兑好的汁倒入锅内，再放入核桃仁炒匀即成。
核桃仁鸡丁做法已被77人烹饪过！
第五种：美食美味的核桃仁鸡卷做法
材料
鸡脯肉300克，核桃仁100克，青菜200克，鸡蛋2个，葱、生姜、蒜、精盐、酱油、味精、醋、黄酒、白糖、香油、湿淀粉、植物油、鲜汤各适量。
做法
将鸡脯肉洗净，切成片。核桃仁用开水泡片刻，剥去外衣。青菜择洗干净，切段。鸡蛋去黄留清，取碗，把鸡蛋清、湿淀粉和盐加入，调成糊，待用。核桃仁用油炸至金黄色捞出。取碗，加入黄酒、酱油、白糖、味精、湿淀粉、鲜汤，对成汁，待用。把鸡片放在鸡蛋清糊里拖匀，摊开放在案板上，在每片鸡片上放上1个核桃仁，然后卷成枣形卷。炒锅上火，放油烧热，下入鸡卷滑透，捞出沥油。炒锅上火，放油烧热，下葱、生姜、蒜煸香，再倒入对好的汁，待汁起泡时，下入鸡卷，淋入香油，加入醋，翻炒均匀，盛入盘内的一边。炒锅上火，放油烧热，下青菜，加入精盐炒熟，再放入味精，放在盘的另一边即成。
核桃仁鸡卷做法已被46人烹饪过！
小编整理389位网友投稿材料与桃仁鸡胗相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：番茄虾仁鸡蛋饼
第二种：虾仁鸡腿菇
第三种：虾仁鸡茸饺
第四种：松仁鸡米花
第五种：榄仁鸡丁
第六种：川酱杏仁鸡
第七种：豆蔻薏仁鸡
第八种：砂仁鸡金茶
第九种：虾仁鸡蛋炒丝瓜
第十种：海带葱苡仁鸡蛋汤
小编结合98位厨师推荐再从349网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
中式汉堡、酸辣南瓜丝、百合滑木耳、苹果百合溜鸡片、红花蒸水蛋
白燕窝、焗烤豆腐、麻花里脊、酒香提子戚风
南瓜盒、发菜豆腐、自制辣椒酱。
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