烹饪红油豇豆所用的厨房设备有:一大一小双头灶、蒸汽发生器、单头炖汤炉、油炸炉、和面机、各类异形定制水池、油水分离器、水吧操作台、保温餐车、制冰机、切菜机、风机控制箱 、食堂污碟输送带、切片刀、叉子、厨房秤
家常菜菜谱红油豇豆做法、所需材料 图片及厨具设备推荐,通过90位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐红油豇豆、红油豇豆、响油豇豆,红油蒜蓉豇豆。
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以下是90位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:家常菜菜谱红油豇豆做法
材料
鲜嫩豇豆250克。调料葱,红油,香油,酱油,精盐,味精各适量。
做法
1、把豇豆摘洗干净,切成2厘米长的段,放入开水锅中稍煮,捞出晾凉,放盘中。
2、葱去皮,去根须,洗净切细末。
3、取一净碗放入红油,香油,酱油,精盐,味精,葱末调匀,淋在豇豆上,拌匀即可食用。
材料替换
豇豆可用豆角、四季豆、芹菜、胡萝卜条替换,称为红油豆角、红油四季豆、红油芹菜、红油胡萝卜条。
口味变化
调味料改为麻香、怪味皆可(麻香:麻油、香油、盐、味精:怪味:糖、醋、盐、红油、芝麻酱、芥末)。称为麻香豇豆、怪味豇豆。
红油豇豆做法已被69人烹饪过!
第二种:家常菜菜谱红油豇豆做法
材料
鲜嫩豇豆250克。调料葱,红油,香油,酱油,精盐,味精各适量。
做法
1、把豇豆摘洗干净,切成2厘米长的段,放入开水锅中稍煮,捞出晾凉,放盘中。
2、葱去皮,去根须,洗净切细末。
3、取一净碗放入红油,香油,酱油,精盐,味精,葱末调匀,淋在豇豆上,拌匀即可食用。
材料替换
豇豆可用豆角、四季豆、芹菜、胡萝卜条替换,称为红油豆角、红油四季豆、红油芹菜、红油胡萝卜条。
口味变化
调味料改为麻香、怪味皆可(麻香:麻油、香油、盐、味精:怪味:糖、醋、盐、红油、芝麻酱、芥末)。称为麻香豇豆、怪味豇豆。
红油豇豆做法已被49人烹饪过!
第三种:家常菜菜谱响油豇豆做法
材料
豇豆,蒜,红辣椒,盐,鸡精,糖,醋,花椒
做法
1.豇豆摘洗干净后切断
2.把豇豆整个的放入开水锅内,大约煮2-3分钟,即可关火,马上放凉水里过凉捞出
3.蒜剁碎,红椒切丝。放入豇豆里,再调入盐、糖、鸡精和醋
4.烧一勺滚油,油温一定要高,入花椒,花椒变色后,端起锅全浇在蒜沫和红椒豇豆上,拌匀,即可。哈哈,蒜香扑鼻
响油豇豆做法已被19人烹饪过!
第四种:家常菜菜谱红油牛百叶附自制红油做法
材料
主料:一块牛百叶
做法
1.牛百叶买回来先洗净,切成丝
2.放在冷水里泡1个小时以上
3.煮开水,放入百叶
4.拿漏勺在开水中蘸7次
5.将焯过的百叶放在凉开水中继续泡20分钟,盛出
6.葱切花,加入生抽,鸡精,自制红油,糖,盐
7.拌入百叶丝中
红油牛百叶附自制红油做法已被78人烹饪过!
第五种:家常菜菜谱红油蒜蓉豇豆做法
材料
豇豆,姜,蒜末,红油辣子,醋
做法
1、豇豆用淘米水或盐水泡1-2小时 (消农药);
红油蒜蓉豇豆做法已被58人烹饪过!
小编整理231位网友投稿材料与红油豇豆相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:山寨版辣椒花椒红油
第二种:酸辣红油耳丝
第三种:红油海米芹菜
第四种:红油白菜虾
第五种:红油豆皮
第六种:红油手抓馄饨
第七种:红油麻酱鸡
第八种:红油抄手
第九种:红油豆腐
第十种:红油豆腐丝
小编结合90位厨师推荐再从310网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
酒醉银芽、麻辣南瓜、青瓜玉米笋、麻辣萝卜丝、松仁菜心
翠玉虾仁、芥末双脆、海参虾子、芪参鱼
红烧海杂、肝胰海参、沙拉牛舌。
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