烹饪烤鲜菇牛肉串所用的厨房设备有：双头双尾炒灶、蒸汽发生器、双头炖汤炉、油炸炉、和面机、双眼水池、油水分离器、单层工作台、保温售饭台、饮料展示柜、咖啡机、油烟净化器、净水器（净水处理设备）、多用刀、剪刀、蒸笼
家常菜菜谱烤鲜菇牛肉串做法、所需材料 图片及厨具设备推荐，通过68位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐烤鲜菇牛肉串、烤鲜菇牛肉串、酱烤鲜菇，焗烤鲜菇。
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以下是68位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：家常菜菜谱烤鲜菇牛肉串做法
材料
牛肉400克，鲜蘑菇150克，洋葱1个，胡萝卜1个，烤肉酱、酱油、糖、绍酒、黑胡椒、蒜末各适量。
做法
1、牛肉切小块加入酱油、糖、绍酒、黑胡椒拌匀腌15分钟，洋葱去皮切小块，蘑菇去蒂洗净，胡萝卜洗净切片。
2、将各种料间隔排列，串入竹签。
3、把烤肉酱、酱油、绍酒、糖、黑胡椒、蒜末合在一起加少许水调成味汁刷在肉串上，把肉串放入烤炉小火烤熟即好。
小诀窍
特点
鲜香、酥嫩、味美。
烹饪秘诀
牛肉要新鲜肉质嫩，以进口嫩牛肉为好，烤后肉质滋润口感好。
烤鲜菇牛肉串做法已被37人烹饪过！
第二种：家常菜菜谱烤鲜菇牛肉串做法
材料
牛肉400克，鲜蘑菇150克，洋葱1个，胡萝卜1个，烤肉酱、酱油、糖、绍酒、黑胡椒、蒜末各适量。
做法
1、牛肉切小块加入酱油、糖、绍酒、黑胡椒拌匀腌15分钟，洋葱去皮切小块，蘑菇去蒂洗净，胡萝卜洗净切片。
2、将各种料间隔排列，串入竹签。
3、把烤肉酱、酱油、绍酒、糖、黑胡椒、蒜末合在一起加少许水调成味汁刷在肉串上，把肉串放入烤炉小火烤熟即好。
小诀窍
特点
鲜香、酥嫩、味美。
烹饪秘诀
牛肉要新鲜肉质嫩，以进口嫩牛肉为好，烤后肉质滋润口感好。
烤鲜菇牛肉串做法已被17人烹饪过！
第三种：家常菜菜谱酱烤鲜菇做法
材料
新鲜香菇3朵，金针菇50公克，杏包菇50公克，鸿喜菇50公克，黑木耳50公克，高汤2大匙，酱油膏1大匙，香油1小匙
做法
1.将所有材料洗净、切丝；所有调味料混合均匀备用。
2.烤箱预热至250℃，将作法1放入锡箔纸中，撒上调味料包起来，入烤箱烤约6分钟即可。
酱烤鲜菇做法已被77人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱优格烤鲜菇做法
材料
新鲜香菇4朵，优格2大匙，美乃滋2大匙，绞肉50g，马铃薯1个，盐适量，黑胡椒粉适量，脆炸粉8大匙
做法
1.先将香菇去蒂洗净备用；脆炸粉加适量水调成煳状备用。
2.马铃薯去皮切成薄片，蒸软，趁热加入盐、胡椒粉、优格、美乃滋拌匀。
3.将作法2的优格马铃薯泥填入香菇，再以绞肉覆盖，然后沾裹已调好的脆炸粉煳。
4.油锅预热180℃，将作法3的材料放入炸锅炸呈金黄色至熟即可。
优格烤鲜菇做法已被46人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱焗烤鲜菇做法
材料
鲜香菇12朵，培根3片，西芹1/2支，小黄瓜1条，起司丝适量，米酒水适量，太白粉适量，盐少许，沙拉酱2大匙，粗黑胡椒粉少许
做法
1.培根入干锅中煎至略焦后，取出切成小丁；西芹洗净切小丁；小黄瓜去籽切小丁，备用。
2.香菇去除蒂头后，用米酒水洗净备用。
3.将作法1的所有材料加入盐、粗黑胡椒粉拌匀，再加入沙拉酱拌匀。
焗烤鲜菇做法已被15人烹饪过！
小编整理759位网友投稿材料与烤鲜菇牛肉串相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：起司烤鲜笋
第二种：免烤鲜枣泥山药月饼
第三种：白葡萄酒酱烤鲜扇贝
第四种：烤鲜玉米
第五种：煎烤鲜茄
第六种：香蒜烤鲜贝
第七种：香葱烤鲜鱿
第八种：烤鲜牡蛎
第九种：奶油芝士烤鲜蘑
第十种：盐烤鲜鱼
小编结合68位厨师推荐再从958网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
香葱烤鲜鱿、沙茶肉串、芝麻香菇串、沙茶鱿鱼卷、鲜藕甘蔗汁
蒜香排骨、鲜皇汁鲑鱼、枇杷桑叶菊花粥、八珍紫河车炖木瓜
首乌黄精鱼、赤豆花生炖鲤鱼、当归山楂什锦菜。
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相关菜谱名称推荐：烤鲜菇牛肉串,烤鲜菇牛肉串,酱烤鲜菇,焗烤鲜菇
