烹饪南瓜蒸排骨所用的厨房设备有：五星炒灶、双门蒸饭车、烤鸭炉、油炸炉、醒发箱、双眼水池、油水分离器、单通打荷台、保温售饭台、四门冰箱、咖啡机、油烟净化器、餐厨垃圾处理设备、斩切刀、开瓶器、蒸笼
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以下是22位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：家常菜菜谱南瓜蒸排骨做法
材料
食材：雪排骨两条，南瓜适量，调味料：盐，糖，鸡精，胡椒粉，麻油，水，蒜蓉，生粉，熟油适量
做法
1、将排骨加食用碱水腌30分钟以上，用水冲洗很干净，擦干水份，加入调味拌匀，最后再加生粉拌匀，最后加入熟油拌匀备用；
2、猛火蒸8-10分钟即可。
小诀窍
看起来简单，但一般人对分量和制作过程中的细节把握不准，要做出酒店里的口感很不容易，仅供参考！
南瓜蒸排骨做法已被81人烹饪过！
第二种：家常菜菜谱南瓜蒸排骨做法
材料
肉排2根，南瓜1个，蒜适量，豆豉适量，生抽适量，盐适量，糖适量，生粉适量，鸡精适量
做法
1.将排骨切成小段，用蒜茸、豆豉、生抽、盐、糖、生粉、油、鸡精拌匀腌一会儿。
2.将南瓜去皮切块摆在盘底。
3.将排骨置于南瓜上面摆好，水开后入锅蒸20分钟。
4.香喷喷的南瓜蒸排骨出锅了。
小诀窍
生粉的分量不能太多，多了就不好吃了。
南瓜蒸排骨做法已被61人烹饪过！
第三种：家常菜菜谱原只南瓜蒸排骨做法
材料
南瓜1个，猪前排2根，蒜头适量，葱头适量，生抽适量，糖适量，料酒适量，生粉适量，油适量
做法
1.将排骨切成小件，用蒜头、葱头、生抽、糖、料酒、生粉、油先腌制半小时。
2.将南瓜从上面切开，去掉里面的囊，填入腌好的排骨。
3.将南瓜入锅，盖上南瓜盖，烧开后中火蒸1小时。
4.起锅了，非常美味，就是浪费能源。
原只南瓜蒸排骨做法已被20人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱南瓜蒸排骨做法
材料
南瓜，油，盐，排骨
做法
1.把南瓜切块，下油盐爆炒一下。
2.排骨腌好。
3.蒸之前才把它俩混合，最好是南瓜在下排骨再上，这样南瓜就能尽量吸取排骨的味儿了。
南瓜蒸排骨做法已被90人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱南瓜蒸排骨-幸福钵满做法
材料
排骨 500克，小南瓜 1个，朝天椒 2枚，大葱 1段，香葱 1棵，老姜 1块，豆豉 1汤匙（15g），料酒 1茶匙（5ml），陈皮 5克，白砂糖 1茶匙（5g），黑胡椒粉 1/2茶匙（3g），老抽 2茶匙（10ml），盐 1/2茶匙（3g），油 1汤匙（15ml）
做法
排骨用水洗净，剁成3cm长的小段；大葱和老姜切成薄片，香葱切成葱花，朝天椒切碎备用。
大火煮沸汤锅中的水，下入排骨，中火煮30分钟至排骨八成熟，捞出后滤水。
中火加热炒锅中的油，待油烧至5成热时，放入豆豉、切片大葱和老姜煸香，放入料酒、陈皮、白砂糖、老抽炒出香味，下入煮过的排骨、切碎的朝天椒炒匀，调入胡椒粉和盐拌匀。关火，让炒过的排骨腌制5分钟，使排骨更入味。
南瓜蒸排骨-幸福钵满做法已被70人烹饪过！
小编整理523位网友投稿材料与南瓜蒸排骨相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：原只南瓜蒸肉
第二种：南瓜蒸肉
第三种：小米南瓜蒸肉
第四种：南瓜蒸肉末
第五种：南瓜蒸糕
第六种：南瓜蒸肉
第七种：南瓜蒸蛋
第八种：南瓜蒸肥牛
第九种：南瓜蒸饺
第十种：南瓜蒸咸肉
小编结合22位厨师推荐再从502网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
卤汁烧大排、原味炸鸡翅、叉烧肉、叉烧肉、厚蛋烧
叉烧餐包、叉烧餐包、叉烧酱烤排骨、叉烧餐包
口蘑烧土豆、口蘑胡萝卜烧鸡翅、叉烧（自制叉烧酱）。
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