烹饪南瓜烧鲜贝所用的厨房设备有：单头炒灶、蒸汽发生器、双头炖汤炉、微波炉、和面机、各类异形定制水池、刀具消毒柜、水吧操作台、自助餐保温台、冷饮机、锯骨机、油网烟罩、高压花洒龙头、厨房剪刀、叉子、夹盘器
家常菜菜谱南瓜烧鲜贝做法、所需材料 图片及厨具设备推荐，通过51位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐南瓜烧鲜贝、南瓜烧鲜贝、南瓜烧鸡翅，南瓜烧驴肉。
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以下是51位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：家常菜菜谱南瓜烧鲜贝做法
材料
扇贝6只，南瓜1/2个，红菜椒1/2个，洋葱1/2个，甜豆100g，杏鲍菇100g，蒜茸1茶匙（5g），头道鲜特级生抽1汤匙（15ml），绍酒1汤匙（15ml），油1汤匙（15ml），盐1茶匙（5g）
做法
扇贝从中间剖开，将贝肉取出洗去泥沙。红菜椒洗净去籽，切成三角片。洋葱剥去外皮切成细丝。杏鲍菇洗净，切成圆厚片。南瓜削去外皮及内籽，切成小片。甜豆掰去两端。
锅中放入适量热水，大火烧沸后将贝肉放入汆煮2分钟，再取出沥干水分待用。
中火烧热锅中的油，待烧至五成热时将蒜茸和洋葱丝放入爆香，随后放入南瓜片、甜豆、红菜椒片和杏鲍菇翻炒片刻。
最后将贝肉放入，再调入少去清水、盐、绍酒和生抽拌炒至匀即可。
南瓜烧鲜贝做法已被31人烹饪过！
第二种：家常菜菜谱南瓜烧鲜贝做法
材料
扇贝6只，南瓜1/2个，红菜椒1/2个，洋葱1/2个，甜豆100g，杏鲍菇100g，蒜茸1茶匙（5g），头道鲜特级生抽1汤匙（15ml），绍酒1汤匙（15ml），油1汤匙（15ml），盐1茶匙（5g）
做法
扇贝从中间剖开，将贝肉取出洗去泥沙。红菜椒洗净去籽，切成三角片。洋葱剥去外皮切成细丝。杏鲍菇洗净，切成圆厚片。南瓜削去外皮及内籽，切成小片。甜豆掰去两端。
锅中放入适量热水，大火烧沸后将贝肉放入汆煮2分钟，再取出沥干水分待用。
中火烧热锅中的油，待烧至五成热时将蒜茸和洋葱丝放入爆香，随后放入南瓜片、甜豆、红菜椒片和杏鲍菇翻炒片刻。
最后将贝肉放入，再调入少去清水、盐、绍酒和生抽拌炒至匀即可。
南瓜烧鲜贝做法已被91人烹饪过！
第三种：家常菜菜谱南瓜烧鸡翅做法
材料
生抽1勺，油少许，蒜瓣若干，嫩南瓜，鸡翅，盐，白糖，水
做法
1.鸡翅洗净在表面划两刀，嫩南瓜去皮切块，蒜瓣若干。
2.锅内加少许油，热后加蒜炒出香味，再加生抽一勺，倒入鸡翅翻炒3分钟，一次性加足水，倒入南瓜块大火烧开后转小火，加盐和白糖收干汤汁即可。
南瓜烧鸡翅做法已被50人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱牛奶南瓜烧排骨做法
材料
排骨300公克，南瓜300公克，红葱末20公克，姜末10公克，盐1/2茶匙，鲜奶200㏄，细砂糖1茶匙，水100㏄
做法
1.排骨洗净沥干水份；南瓜去皮去籽，切小块备用。
2.热锅，加入1大匙沙拉油烧热，以小火爆香红葱末、姜末后，放入作法1的排骨转大火拌炒至排骨表面变白。
3.于作法2的锅中加入水及鲜奶，续以大火煮至汤汁滚沸，改转小火煮约2分钟。
4.将作法1的南瓜块放入作法3的锅中，盖上锅盖以小火煮约3分钟至汤汁略为浓稠，再加入其余调味料拌匀即可。
牛奶南瓜烧排骨做法已被30人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱南瓜烧驴肉做法
材料
鲜南瓜150克，鲜驴肉150克，鲜桑叶30克，草果1克，植物油、清汤、葱段、姜片、精盐、味精、面酱、黄酒、味极鲜各适量。
做法
将南瓜、驴肉洗净，分别切成3厘米见方的块。煮锅加水烧沸，将驴肉放入汆透，放在热水盆里漂洗干净，捞出控净水分。植物油少许下勺烧热，用葱段、姜片爆锅，放入面酱炒散，加驴肉煸炒一会儿，烹入黄酒，再加清汤、味极鲜、精盐、南瓜、草果及洗净的桑叶，旺火烧沸，撇去浮沫，改用慢火烧约45分钟，待驴肉熟烂，用味精调味即可。注意事项：驴肉、南瓜改块要大小均匀；烹时要用慢火，保持足够的烧制时间。有气滞血瘀、风寒感冒者不宜多食本品。
南瓜烧驴肉做法已被10人烹饪过！
小编整理353位网友投稿材料与南瓜烧鲜贝相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：烧鲜鲷鱼
第二种：番茄烧鲜蘑
第三种：干烧鲜鱼
第四种：参杞烧鲜鱼
第五种：沙嗲榆耳烧鲜鱿
第六种：烧鲜鱼
第七种：枸杞烧鲜鱼
第八种：清烧鲜蘑
第九种：肉片烧鲜蘑
第十种：虾子烧鲜蘑
小编结合51位厨师推荐再从882网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
南瓜蒸排骨、卤汁烧大排、原味炸鸡翅、叉烧肉、叉烧肉
厚蛋烧、叉烧（自制叉烧酱）、叉烧餐包、叉烧酱烤排骨
叉烧餐包、口蘑烧土豆、叉烧餐包。
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