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小菜烹饪:肉片烫日本豆腐做法 图片及所用厨具(灶台燃气灶)
2024-01-26 13:31    9851    中华厨具网

烹饪片烫日本豆腐所用的厨房设备有:双头双尾炒灶、蒸饭柜煲仔炉、铁板烧设备搅拌机、三眼水池油水分离器、单通打荷台、暖饭车、双门冰箱咖啡机、吹风机、餐厨垃圾处理设备、厨房剪刀、开瓶器、铲勺

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以下是97位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐

第一种:家常菜菜谱肉片烫日本豆腐做法

材料

日本豆腐3条,猪里脊肉200克,干辣椒几个、花椒15-20粒、郫县豆瓣酱1大勺、酱油1大勺、

做法

1.豆腐从中间切断,然后片成2厘米左右的块,放入加了盐的开水中焯烫20秒钟,然后捞出备用;.猪肉切成薄片,然后加入料酒、盐、淀粉拌匀,腌制20分钟。葱姜蒜都分别切成末备用;

2.热冷油,改成中小火放入葱姜蒜末,干辣椒、花椒粒炒出香味,然后放入郫县豆瓣酱炒出红油;4.淋入酱油炝,然后倒入高汤,加入白糖拌匀,等到汤汁烧沸后放入腌好的里脊片迅速滑散

3.看到肉片变色成熟后,淋入适量的水淀粉勾芡,将汤汁和肉片倒在之前烫过的豆腐上,撒上适量的辣椒面、香葱就ok啦.

肉片烫日本豆腐做法已被88人烹饪过!

第二种:家常菜菜谱肉片烫日本豆腐做法

材料

日本豆腐3条,猪里脊肉200克,干辣椒几个、花椒15-20粒、郫县豆瓣酱1大勺、酱油1大勺、

做法

1.豆腐从中间切断,然后片成2厘米左右的块,放入加了盐的开水中焯烫20秒钟,然后捞出备用;.猪肉切成薄片,然后加入料酒、盐、淀粉拌匀,腌制20分钟。葱姜蒜都分别切成末备用;

2.热锅冷油,改成中小火放入葱姜蒜末,干辣椒、花椒粒炒出香味,然后放入郫县豆瓣酱炒出红油;4.淋入酱油炝锅,然后倒入高汤,加入白糖拌匀,等到汤汁烧沸后放入腌好的里脊片迅速滑散

3.看到肉片变色成熟后,淋入适量的水淀粉勾芡,将汤汁和肉片倒在之前烫过的豆腐上,撒上适量的辣椒面、香葱就ok啦.

肉片烫日本豆腐做法已被68人烹饪过!

第三种:家常菜菜谱洋葱鸡丝炒日本豆腐做法

材料

日式豆腐,洋葱,鸡肉,盐,生粉,生抽,鸡精

做法

1.将豆腐切片。

2.洋葱切丝,熟的鸡胸肉撕成丝。

3.用生粉拌上豆腐片,煎至两面金黄待用。

4.爆香蒜头、下洋葱、鸡丝炒熟,调好味,加入煎好的豆腐,拌几下就好了。

5.行了,味道还过得去,反正她消灭掉了,呵呵。

洋葱鸡丝炒日本豆腐做法已被61人烹饪过!

第四种:家常菜菜谱日本豆腐海鲜蔬菜烩做法

材料

日本豆腐,甜玉米,虾仁,小番茄,黄瓜,胡萝卜,木耳

做法

1.首先,把日本豆腐切片,摆到盘子上,放到微波炉中加热2-3分钟,去水备用。

2.然后,我们开始做上面的浇汁。把虾、胡萝卜、黄瓜、玉米分别过热水到7分熟。将焯过水的蔬菜放到凉水里面过下水,可以保持口感。

3.接着,起锅,放少许油,放姜扁炒,放入胡萝卜黄瓜玉米,放入番茄酱,少许糖,盐,加入虾仁,木耳。放入少许鸡精、香油。

4.最后,把这些酱汁倒在热好的日本豆腐上。就ok了~~

日本豆腐海鲜蔬菜烩做法已被52人烹饪过!

第五种:家常菜菜谱日本豆腐做法

材料

豆腐,蚝油,鸡精,酱油,食用油,葱花

做法

1.切好豆腐。

日本豆腐做法已被44人烹饪过!

小编整理147位网友投稿材料与肉片烫日本豆腐相关菜谱10种 希望喜欢!

第一种:金针菇日本豆腐

第二种:日本豆腐煲

第三种:脆皮日本豆腐

第四种:红烧日本豆腐

第五种:日本豆腐羹

第六种:番茄日本豆腐

第七种:烩蚝油日本豆腐马铃薯

第八种:免炸版脆皮鱼香日本豆腐

第九种:媲美日本豆腐的鱼香蒸蛋

第十种:红烧日本豆腐

小编结合97位厨师推荐再从226网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:

茄汁排骨、烤鸡翅、香辣牛肉丸、羔烧南瓜、奶酪炖鸡-告别生理期情绪波动

肉末内脂豆腐、清蒸红蟳、肉末炖豆腐、香菇焖五花肉

辣焖萝卜羊肉、蒜香腊味烧茄子、红烧肉。

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