烹饪香辣牛肉丸所用的厨房设备有:单头单尾炒灶、单门蒸饭车、单头炖汤炉、可倾式汤锅、面粉车、双眼水池、刀具消毒柜、水吧操作台、暖碟柜、冷库、锯骨机、油烟净化器、开水器、多用刀、叉子、切菜器
家常菜菜谱香辣牛肉丸做法、所需材料 图片及厨具设备推荐,通过97位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐香辣牛肉丸、香辣牛肉丸、香辣牛肉面,香辣牛肉酱。
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以下是97位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:家常菜菜谱香辣牛肉丸做法
材料
牛肉丸,沙茶酱
做法
1.牛肉丸切片
2.平底锅放油,放入牛肉丸片,加入开水煮至水干,一面已经金黄色,翻另一面煎,加入沙茶酱拌匀,装盘即可
香辣牛肉丸做法已被11人烹饪过!
第二种:家常菜菜谱香辣牛肉丸做法
材料
牛肉丸,沙茶酱
做法
1.牛肉丸切片
2.平底锅放油,放入牛肉丸片,加入开水煮至水干,一面已经金黄色,翻另一面煎,加入沙茶酱拌匀,装盘即可
香辣牛肉丸做法已被14人烹饪过!
第三种:家常菜菜谱香辣牛肉面做法
材料
牛肉,手擀面,姜片,葱段,大蒜,花椒,大料,辣椒,老抽,料酒,盐,高汤,陈皮,辣豆瓣酱,川味红油,油菜芯,豆芽,葱花,辣椒圈,洋葱丁
做法
1.先将牛肉放入清水中浸泡一会,泡去血水后,冲洗干净,再倒入滚水中烫去血水,捞起再次泡洗干净。
2.将焯好的牛肉移入炖锅,放入除盐以外的所有调料,烧开后转小火炖煮两小时,最后加入盐调味即可。
3.另烧锅清水,放入需要焯烫的青菜,稍烫即可捞出;面条入开水锅煮熟,捞起放入碗中,摆入牛肉,淋上汤,放进青菜,撒上辣椒片和洋葱丁即可。
小诀窍
这种做法比较省事,也可以多加上一个炒糖色的步骤,沙糖两大匙,油三大匙用小火熬成糖色酱,放入牛肉改中火翻炒均匀,喜欢辣的再加上辣豆辩酱,红油同炒。然后再将炒好的牛肉移入炖锅,之后的步骤就一样了。 一定要根据自己的情况来调整放入辣椒的量,不然汤会变得很辣喝不来的~
香辣牛肉面做法已被17人烹饪过!
第四种:家常菜菜谱香辣牛肉做法
材料
油,辣椒,盐,料酒,牛肉,甜面酱1勺,花椒粉,五香粉,孜然粉,芝麻,鸡精
做法
1.牛肉切丁加料酒和盐煨20分钟,辣椒切段。
2.锅中放适量的油,烧热,放牛肉煸炒至没有水份。
3.小火,加入一勺甜面酱煸炒、再加入辣椒段。
4.最后加芝麻、盐、鸡精、孜然粉、五香粉、花椒粉翻炒一会就ok了。
香辣牛肉做法已被21人烹饪过!
第五种:家常菜菜谱香辣牛肉酱做法
材料
蒜末若干,豆瓣酱3大匙,花生米,红辣椒,牛肉,白糖1大匙,椒盐1勺,植物油适量
做法
1.牛肉切丁,红辣椒若干,花生米炒熟去皮后碾碎,豆瓣酱三大勺,蒜末若干,白糖一大勺,椒盐一勺,植物油适量。
2.锅内加油小火烧热将红辣椒炸熟捞出,继续放入牛肉丁炒熟(期间将红辣椒切碎),依次加蒜末爆出香味,加入辣椒碎、面酱、椒盐、白糖、花生碎,翻超几下即可出锅。
香辣牛肉酱做法已被24人烹饪过!
小编整理725位网友投稿材料与香辣牛肉丸相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:无敌香辣牛肉酱
第二种:香辣牛肉
第三种:香辣牛肉干
第四种:香辣牛肉干
第五种:香辣牛肉丝
第六种:香辣牛肉面
第七种:香辣牛肉
第八种:秘制香辣牛肉酱
第九种:香辣牛肉
第十种:香辣牛肉粉
小编结合97位厨师推荐再从915网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
羔烧南瓜、奶酪炖鸡-告别生理期情绪波动、肉末内脂豆腐、红烧肉、清蒸红蟳
肉末炖豆腐、辣焖萝卜羊肉、蒜香腊味烧茄子、鲜蘑烧豇豆
香酥炸鸡翅、红烧豆泡、香菇焖五花肉。
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