烹饪羔烧南瓜所用的厨房设备有：双头大锅灶、蒸汽发生器、煲仔炉、铁板烧设备、包子机、各类异形定制水池、碗柜、单层工作台、暖饭车、制冰机、去根机、风机控制箱 、热水器、厨房剪刀、筷子、护手器
家常菜菜谱羔烧南瓜做法、所需材料 图片及厨具设备推荐，通过89位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐羔烧南瓜、羔烧南瓜、南方特色的虎年年菜--羔烧白果，蟹烧南瓜。
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以下是89位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：家常菜菜谱羔烧南瓜做法
材料
南瓜，葱，白糖，油
做法
1.葱切粒，南瓜切块
2.锅放油爆香葱粒，放入南瓜炒一下，加糖，水，煮至瓜熟收汁即可
羔烧南瓜做法已被69人烹饪过！
第二种：家常菜菜谱羔烧南瓜做法
材料
南瓜，葱，白糖，油
做法
1.葱切粒，南瓜切块
2.锅放油爆香葱粒，放入南瓜炒一下，加糖，水，煮至瓜熟收汁即可
羔烧南瓜做法已被49人烹饪过！
第三种：家常菜菜谱南方特色的虎年年菜--羔烧白果做法
材料
白果，白肉，橙皮，枸杞
做法
1.提前把白肉切丁，用糖腌制六个小时以上。
2.买来的白果用小锤子敲开，去硬壳，切记不要太用力，把里面的肉敲破了。等去壳完之后，白果外面还有一层皮，这层皮是不能吃的。将所有白果放在锅里加热。等水开了之后不断的用筷子搅，这样外面的皮就会全部自
3.去了芯的白果还要再用水焯一下后沥干，用白砂糖腌制20分钟，使白果的水分渗出。
4.橙皮去掉白色的部分后切成细丁，枸杞泡发后备用。
5.把出了水的白果连同糖水一起倒入锅中，再加多一碗水，煮开后倒入白肉小火慢煮。
6.差不多15分钟后就可以加入橙皮丁再煮15分钟。
7.最后加入枸杞，收汁后就可以盛盘了。
小诀窍
1.白肉是为了增香和增加口感。 2.白果一定要去芯，如果不把芯取出来，煮好的白果是带苦味的。 3.橙皮使甜品吃起来甜而不腻。 4.枸杞起到点缀的作用。 5.汁水收得差不多时就要注意白果的软硬程度，因为白果煮久了是会变硬，甚至变脆的。
南方特色的虎年年菜--羔烧白果做法已被98人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱羔烧白果做法
材料
主料：白果（鲜）750克，
做法
1.先将猪白膘肉切去上下二层，留下中间部分，用开水煮熟，再切成薄肉片，然后用白糖把肥肉一层一层铺上白糖，腌制12小时成为肥冰肉；
2.烧沸清水100毫升，把腌好的白膘肉泡过，使糖溶化后捞起，切成粒；
3.生白果用开水泡煮去壳；
4去壳后把果肉切瓣，下锅加清水边煮泡边搅拌，逐步去皮膜，捞起用水冲漂几次，直至把皮膜漂干净为止；
5.橘饼切成粒；
6.把漂洗过的白果肉下锅用水煮20分钟，去掉苦涩味，捞起漂洗后再煮一次；
7.然后用沙锅一个，垫下竹箅子，放进白果，加白糖，清水150毫升，用慢火熬约30分钟，取出；
8.中火烧热炒锅，白果肉、冰肉粒、橘饼粒一同下锅，加油、白糖，改用慢火熬至有粘质即成。
羔烧白果做法已被78人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱蟹烧南瓜做法
材料
南瓜半个（约300g），小海蟹4只，土豆一个，葱，花椒，黄酱，盐
做法
1.小海蟹用刷子洗净，去肚脐，将蟹壳掰开， 南瓜洗净，去籽，切成三角块， 土豆洗净去皮，切成滚刀块， 葱切成段；
2.锅内放油，稍热，放入葱段和花椒爆香，放入小海蟹，南瓜和土豆，放入适量黄酱，翻炒，待蟹壳变色，放入少量开水，撒入盐，大火烧开，转中火，烧至土豆和南瓜软烂即可。
蟹烧南瓜做法已被47人烹饪过！
小编整理260位网友投稿材料与羔烧南瓜相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：烧南北
第二种：紅烧南乳五花腩
第三种：红烧南乳五花肉
第四种：南瓜饼和南瓜排骨盅
第五种：南瓜形南瓜饼
第六种：银杏南瓜饼vs百合南瓜粥
第七种：南瓜疙瘩汤：继续南瓜之旅
第八种：给不爱吃南瓜的人做这个吧---香浓南瓜芝士蛋糕
第九种：南瓜水与烤南瓜籽
第十种：南瓜芋头煲
小编结合89位厨师推荐再从340网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
奶酪炖鸡-告别生理期情绪波动、肉末内脂豆腐、红烧肉、清蒸红蟳、肉末炖豆腐
香菇焖五花肉、蒜香腊味烧茄子、鲜蘑烧豇豆、香酥炸鸡翅
红烧豆泡、红烧肉炖土豆、辣焖萝卜羊肉。
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