鳝鱼杏鲍菇制作步骤所用的厨房设备有：双头蒸灶、蒸汽发生器、煲仔炉、微波炉、烤箱醒发箱、各类异形定制水池、油水分离器、水吧操作台、自助餐保温台、工作台冰箱、绞肉机、排烟管道、高压花洒龙头、切片刀、剪刀、护手器。

鳝鱼杏鲍菇烹饪方法 图片大全及制作所需厨具设备是网友推荐小编整理所得，是网友的分享推荐，是饮食文化的资源共享，中华美食文化是中华文明的具体践行，美食鳝鱼杏鲍菇烹饪制作就是在传承中华文化。

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下面鳝鱼杏鲍菇制作美味诠释、需要材料、步骤、所需要厨具、厨房设备推荐等多方面进行说明。

鳝鱼杏鲍菇美味诠释：

很喜欢吃杏鲍菇，一直都觉得杏鲍菇是个百搭菜 今天就用杏鲍菇和黄鳝来一个红烧菜 黄鳝的鲜美再加上杏鲍菇独特的口感，绝对又不一样的感觉，喜欢的朋友不妨试试。

鳝鱼杏鲍菇所需材料：

制作需要主料

杏鲍菇(200g) / 黄鳝(400g)

制作需要辅料

生抽(适量) / 老抽(适量) / 干辣椒(适量) / 蚝油(适量) / 葱姜(适量) / 大蒜(适量) / 盐和鸡精(适量)

美味鳝鱼杏鲍菇制作步骤：

1、1、黄鳝处理好切段，加少许料酒胡椒粉和生抽腌制。

2、2、杏鲍菇切段即可。

3、3、热锅凉油爆香料头，大蒜要多些。

4、4、倒入腌好的黄鳝爆炒。

5、5、烹入料酒后，加入生抽，蚝油个一大勺，老抽少许上色即可。

6、6、加入适量开水。

7、7、大火烧开后下入杏鲍菇，小火烧10-15分钟即可

及以下步骤：7、大火烧开后下入杏鲍菇，小火烧10-15分钟即可 8、大火收汁出锅 1、黄鳝处理好切段，加少许料酒胡椒粉和生抽腌制。 2、杏鲍菇切段即可。 3、热锅凉油爆香料头，大蒜要多些。 4、倒入腌好的黄鳝爆炒。 5、烹入料酒后，加入生抽，蚝油个一大勺，老抽少许上色即可。 6、加入适量开水。 7、大火烧开后下入杏鲍菇，小火烧10-15分钟即可 8、大火收汁出锅

制作美食鳝鱼杏鲍菇需要炒锅，

美食制作经验总结分享：

提示：1、鳝鱼加少许白醋和大量的盐可以出去粘液和腥味，多洗几遍。

2、料头中大蒜要多，蒜不用切，蒜烧出来也很好吃。

经由过程中华厨具网网友为您分享鳝鱼杏鲍菇的做法,您是不是已学会鳝鱼杏鲍菇烧制步调和所需时候,调料搭配?经由过程我们的手把手教会您怎样做鳝鱼杏鲍菇,您肯可以将鳝鱼杏鲍菇做的即营养又好吃,赶快步履吧，为您和家人烹调一份甘旨可口的好菜吧。等候您为鳝鱼杏鲍菇菜谱分享烧制功效。

中华厨具网 再次表示感谢，感谢网友的推荐分享，此条美食制作已被人观看！中华厨具网是厨房设备企业大数据平台！欢迎查阅www.chuju555.com

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