制作流程明矾面烧酒所用的厨房设备有：五星炒灶、双门蒸饭车、海鲜蒸柜、油炸炉、搅拌机、双眼水池、油水分离器、木案工作台、自助餐保温台、双门冰箱、咖啡机、厨房凉霸、餐厨垃圾处理设备、砍骨刀、开瓶器、削皮器。
面食菜谱明矾面烧酒美食做法、所需材料 美食及所需要厨具设备推荐，通过29位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐明矾面烧酒、发面烧饼、香葱玉米茸燕麦发面饼、香肠炒面烧，81层发面饼——杂粮版，核桃芝麻发面饼。
（中华厨具网 建议，再次对29位厨师表示感谢，整理资料不容易，本菜谱分享已被2392人查阅，同时也希望能帮助到您，请多多关注和转发。）
以下是29位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：明矾面烧酒菜谱，葱花芝麻烧饼＋发面糖饼做法
材料
材料：高筋粉／自发粉，白芝麻，葱花，油，盐。，材料：高筋粉／自发粉，油，糖。
做法
芝麻烧饼：
１用高筋粉或自发粉发面约１小时。食用油在锅中加热后倒入干面粉中成油酥。
２取适量面，擀成长方形的薄饼皮。刷上油酥，对折后再擀回原来的形状大小。再刷油酥，撒盐，葱花。折三折。
发面糖饼：
１也是用高筋粉或自发粉和面发１小时。食用油在锅中加热后倒入干面粉中成油酥。
２取适量面团，擀成大薄饼。刷上油酥。从一面慢慢卷起。然后盘成圆饼型。
３用手掌压实，用擀面杖擀一下。包入白糖和面粉混合成的馅。擀成饼。
４锅中可以放少许底油，也可是不放油干烙。两面煎的金黄就可以了。火力要中小火。
葱花芝麻烧饼＋发面糖饼做法已被72人烹饪制作过！
第二种：面食菜谱香葱玉米茸燕麦发面饼做法
材料
发面团适量，中筋白面0.8杯，麦片0.2片，细玉米面1大匙，干酵母粉2大匙，发粉1大匙，白糖1大匙，温水0.3杯
做法
1.先将酵母粉溶于温水，放5分钟
2.面粉和麦片，白糖，发粉混合，淋入酵母粉水，揉成面团
3.发1小时，见面已发起来，再度揉匀，发1小时注：揉面的时候把面往外抻，再揉回来
4.把发好的面分3份面团，把面团擀成厚圆片，抹一点油，包入1/3葱末和玉米茸，撒少许盐，饼擀平（1厘米厚）
5.平底锅加一勺油，油热后（起波纹，但还没有油烟），放饼，中火两面煎黄
6.锅里点水，加盖煎两分钟
香葱玉米茸燕麦发面饼做法已被41人烹制作饪过！味道还可以
第三种：面食菜谱袖珍紫米花生酱发面饼做法
材料
紫米粉22大匙，中筋面粉1杯，干酵0.5杯，温水0.3杯，糖1小匙，花生酱适量，素油适量，盐适量
做法
1.把紫米粉、面粉、糖、酵母和盐放在一个大容器中，倒入温水和成面团。
2.盖上湿布发一个小时，再揉面，再发面30到45分钟。
3.发好的面团揉一下，分成4份，每份擀成片，中间包入花生酱。
4.放再避风的地方15分钟。不粘平底锅放少许油，加热后放饼，两面烤成金黄。过程中加几滴水，盖盖儿，是为了让
袖珍紫米花生酱发面饼做法已被10人烹饪过！
第四种：面食菜谱明矾面烧酒做法
材料
明矾12克，面粉少许，烧酒适量。
做法
先将明矾用烧酒浸化，然后与面粉拌匀，制成饼状。
明矾面烧酒做法已被80人烹饪过！
第五种：面食菜谱发面烧饼做法
材料
白面，酵母，花生油，盐，红糖
做法
1，和面放置温暖处发酵。
2，把油和面以1：3的比例混合成酥（甜得就加红糖）
3，把醒发好的面团揉，分成同样大小得面团。
4，取一个面团擀成薄片抹上油酥叠起再擀再抹油酥，卷起，擀成饼状。
5，平底锅加热稍放底油，放入饼坯，3分后翻面，再等3分出锅！
发面烧饼做法已被59人烹饪过！
小编整理652位网友投稿材料与发面烧饼相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：发面饼炒鸡蛋
第二种：油酥香葱发面饼
第三种：自发面葱油饼
第四种：花生馅的发面饼
第五种：中式发面面团
第六种：葱花芝麻发面饼
第七种：胡萝卜免发面包
第八种：发面葱油饼
第九种：发面韭菜盒子
第十种：半发面
结合29位厨师推荐，再从952网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
豆沙馅糯米南瓜饼、史云生～蕃茄牛肉粉、可爱的苏打饼干、各式花卷、吞拿牛角三明治
西班牙酥饼、咖啡里的麦香春天、咸味火腿薯蓉月饼、南京版煎饼果子
咸味香肠面包、咸甜双味石榴包 【蝶儿美食】、咸肉小饼。
烹饪明矾面烧酒
