烹饪香草羊排所用的厨房设备有:单头大锅灶、蒸饭柜、烤鸡炉、铁板烧设备、包子机、单眼水池、洗碗机、工作台冰箱、保温餐车、菜品展示柜、切片机、排烟风机、食堂污碟输送带、厨房剪刀、剪刀、铲勺。
大菜菜谱香草羊排做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过20位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐香草羊排、迷迭香草羊排、香草羊排,香草羊排配干葱汁。
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以下是20位厨师推荐大菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:大菜菜谱香草羊排做法
材料
材料羊排、土豆、各式蔬菜、混合香料、蒜泥、红酒、奶油、橄榄油、盐、胡椒
做法
1、羊排用盐、胡椒、混合香料、蒜泥、红酒、橄榄油腌渍。
2、土豆切片,加盐、胡椒、蒜泥、奶油,放入�炉内�熟。
3、各式蔬菜改刀成形,焯水后炒熟。
4、将羊排放入煎盘,煎至所需的成熟度,取出装盆,配以蔬菜和土豆片即可。
特别关照
羊排腌渍时间不宜太久。
香草羊排做法已被23人烹饪过!
第二种:大菜菜谱迷迭香草羊排做法
材料
羊排3支,迷迭香1小匙,薄荷酱1大匙
做法
1.将羊排撒上迷迭香草,备用。
2.热锅后,将羊排放入美国帕路亚七层钢平底锅中,以小火双面煎熟。
3.取出羊排摆盘再搭配市售薄荷酱即可。
迷迭香草羊排做法已被15人烹饪过!
第三种:大菜菜谱香草羊排做法
材料
材料羊排、摩苏里拉芝士片、青红椒、鸡蛋、面包片、面包糠、混合香料、芥末、芫荽末、蒜泥、黄油、盐、胡椒
做法
(1)羊排用盐、胡椒、混合香料、芥末拌匀腌渍。
(2)将面包糠与混合香料、芫荽末、蒜泥、少许盐和黄油混合,直至能捏成球。
(3)将面包糠揿压在羊排上,放入烤箱,用约160℃的温度将羊排烤熟。
(4)取两片面包切去边皮,中间夹上芝士片,沾上鸡蛋液,拍上面包糠,用黄油以小火煎至呈金黄色。
(5)青红椒改刀成形,焯水后用黄油加洋葱末翻炒,并加盐、胡椒调味。
(6)将羊排装盆,配以青红椒和炸过的面包片即可。
特别关照
羊排可根据需要烹制成不同成熟度。
香草羊排做法已被18人烹饪过!
第四种:大菜菜谱香草羊排做法
材料
材料羊排、土豆、各式蔬菜、混合香料、蒜泥、红酒、奶油、橄榄油、盐、胡椒
做法
1、羊排用盐、胡椒、混合香料、蒜泥、红酒、橄榄油腌渍。
2、土豆切片,加盐、胡椒、蒜泥、奶油,放入�炉内�熟。
3、各式蔬菜改刀成形,焯水后炒熟。
4、将羊排放入煎盘,煎至所需的成熟度,取出装盆,配以蔬菜和土豆片即可。
特别关照
羊排腌渍时间不宜太久。
香草羊排做法已被10人烹饪过!
第五种:大菜菜谱香草羊排配干葱汁做法
材料
材料羊排、土豆、胡萝卜、节瓜、干葱末、芥末、阿里根奴、百里香、黄汁、白酒、黄油、盐、胡椒、油
做法
(1)羊排用芥末、盐、胡椒、干葱末、白酒、百里香、阿里根奴、油腌渍入味。
(2)土豆、胡萝卜、节瓜改刀成形,分别焯水后用黄油煎炒成熟,加盐、胡椒调味。
(3)干葱炒香,加入黄汁,收浓后加盐、胡椒调味,即成干葱汁。
(4)将羊排放在扒炉上扒至所需的成熟度,取出搁放在盆内,配上土豆、胡萝卜、节瓜,淋入干葱汁即可。
香草羊排配干葱汁做法已被79人烹饪过!
小编整理938位网友投稿材料与香草羊排相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:香草烤羊排饭
第二种:红酒香草烤羊排
第三种:香草蒜香羊排
第四种:香草烤羊排
第五种:蒜香草原羊排
第六种:炕锅羊排
第七种:香酥烤羊排
第八种:烤羊排
第九种:孜然羊排
第十种:烤羊排
小编结合20位厨师推荐再从228网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
烤羊排、胡萝卜焖羊排、口蘑羊排、炸羊排、红酒羊排
咖喱羊排、香草羊排配干葱汁、鹅肝煎羊排配鹅肝红酒汁、波尔多红酒烤羊排配萝卜米糕
澳大利亚羊排加番茄烩羊腿、斯里兰卡烤羊排、越式煎羊排。
烹饪大菜需要厨具设备推荐:
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