烹饪香蒜红蟳煲所用的厨房设备有：单头大锅灶、蒸汽发生器、煲仔炉、油炸炉、酥皮机、三眼水池、油水分离器、调料台（车）、保温餐车、饮料展示柜、去皮机、排烟风机、高压花洒龙头、切片刀、筷子、调料瓶。
大菜菜谱香蒜红蟳煲做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过18位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐香蒜红蟳煲、香蒜红蟳煲、大蒜红焖牛腩，生姜大蒜红糖饮。
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以下是18位厨师推荐大菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：大菜菜谱香蒜红蟳煲做法
材料
红蟳1只，河粉1把，葱1/2根，蒜头8瓣，姜片2片，花椰菜2朵，高汤适量，盐1小匙，绍兴酒1大匙
做法
1.将红蟳洗净，去除内脏后切大块备用；河粉泡水备用；葱切段备用。
2.取一炒锅，将蒜头整颗的放入170℃的油锅中，以中火炸约1分钟，成金黄色后捞出备用。
3.取一砂锅，依序放入作法1的河粉、葱段、姜片、蒜头、红蟳、以及所有的调味料后，旁边围上花椰菜。
4.将高汤注满在作法2的砂锅中，盖上砂锅盖，以大火煮开后转小火继续煮5分钟即可。
香蒜红蟳煲做法已被11人烹饪过！
第二种：大菜菜谱香蒜红蟳煲做法
材料
红蟳1只，河粉1把，葱1/2根，蒜头8瓣，姜片2片，花椰菜2朵，高汤适量，盐1小匙，绍兴酒1大匙
做法
1.将红蟳洗净，去除内脏后切大块备用；河粉泡水备用；葱切段备用。
2.取一炒锅，将蒜头整颗的放入170℃的油锅中，以中火炸约1分钟，成金黄色后捞出备用。
3.取一砂锅，依序放入作法1的河粉、葱段、姜片、蒜头、红蟳、以及所有的调味料后，旁边围上花椰菜。
4.将高汤注满在作法2的砂锅中，盖上砂锅盖，以大火煮开后转小火继续煮5分钟即可。
香蒜红蟳煲做法已被81人烹饪过！
第三种：大菜菜谱大蒜红焖牛腩做法
材料
牛腩，大蒜，料酒，生抽，冰糖，辣椒面，干辣椒，八角，葱姜段儿
做法
1.将牛腩用开水焯一下，捞出沥干水分备用，起一油锅，加如比平时炒菜略多一点的底油，烧至3 4成热时，下牛腩将水分炒干，加入4-5粒冰糖，一勺辣椒面（不喜欢辣的可以省略）、葱、姜一起炒出香味；
2.用中小火，炒到冰糖化开后，加入2-3勺生抽，1勺料酒，再炒至牛腩均匀上色；
3.加入开水，没过牛腩的高度，加入大蒜，干辣椒、八角，大火烧开后用中火炖约半小时，或者是直到汤汁变得浓稠即可，可以再加一点点盐、鸡精调味即可。
大蒜红焖牛腩做法已被50人烹饪过！
第四种：大菜菜谱大蒜红糖茶做法
材料
绿茶1.5克，大蒜头9～25克，红糖25克。
做法
将大蒜头剥皮，捣成蒜泥，与绿茶、红糖一起，以沸水500毫升冲泡10分钟，即可饮用。每天1剂，可冲泡2～3次，不拘时饮服。
大蒜红糖茶做法已被53人烹饪过！
第五种：大菜菜谱生姜大蒜红糖饮做法
材料
鲜生姜30克，大蒜6瓣，红糖30克。
做法
将鲜生姜洗净，大蒜瓣去外皮后与鲜生姜一同切片，与红糖同入锅中，加水适量，大火煮沸后改小火炖20分钟即成。
生姜大蒜红糖饮做法已被55人烹饪过！
小编整理163位网友投稿材料与香蒜红蟳煲相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：三杯红蟳
第二种：红蟳米糕
第三种：木瓜味噌红蟳锅
第四种：香葱红蟳
第五种：香蒜鸡腿卷
第六种：香蒜南瓜面包
第七种：香蒜面包
第八种：香蒜面包
第九种：虎年香蒜情侣虾舟
第十种：香蒜牛小排
小编结合18位厨师推荐再从904网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
横行霸道、鳕场蟹水云醋、甜辣虾仁、五味虾仁、酸辣蒸虾
鱼香烘蛋、百花豆腐球、一品豆腐煲、炸百页豆腐
麒麟豆腐、什锦豆腐煲、翠塘蒟蒻豆腐。
烹饪大菜需要厨具设备推荐：
大锅灶 、炒灶、蒸灶、燃气灶、蒸饭车、炖 汤炉 、 电磁炉 、 煲仔炉 、 海鲜蒸柜 、炒锅、 万能蒸烤箱 、铁板烧设备、微波炉、油 炸炉 、 蒸包炉 、 煮面炉 、 烤箱 、 电饼铛 、 水池 、 消毒柜 、 洗碗机 、集成灶、油烟机、打荷台、 工作台 、 冰箱 、水吧 操作台 、木案 工作台 、单门冰箱、 双门冰箱 、 四门冰箱 、 六门 冰箱、工作台冰箱、 制冰机 、 饮料展示柜 、菜品 展示柜 、 冷饮机 、 切菜机 、 洗菜机 、 切片机 、 绞肉机 、 锯骨机 、 豆浆机 、 豆腐机 、 咖啡机 、排烟 风机 、 油烟净化器 、 排烟管道 、油网 烟罩 热水器 、 开水器 、 净水器 、水龙头、炉灶、炒锅、炒勺、 蒸锅 、 汤锅 、 砂锅 、火锅、平底锅、粘锅、蒸笼、 蒸箱 、 电饭煲 、微波炉、电磁炉、 消毒柜 、冰箱、冰柜、 冷藏柜 、 净水机 、 排风扇 、 饮水机 、等厨房设备。
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相关菜谱名称推荐：香蒜红蟳煲,香蒜红蟳煲,大蒜红焖牛腩,生姜大蒜红糖饮
