烹饪番茄丝瓜汤所用的厨房设备有：单头单尾炒灶、蒸饭柜、电磁炉、万能蒸烤箱、电饼铛、三眼水池、油水分离器、三层工作台、暖饭车、冷饮机、切菜机、新风系统、餐厨垃圾处理设备、多用刀、开瓶器、蒸笼。
汤类菜谱番茄丝瓜汤做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过15位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐番茄丝瓜汤、番茄丝瓜汤、皮蛋蕃茄丝瓜汤，番茄丝瓜。
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以下是15位厨师推荐汤类烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：汤类菜谱番茄丝瓜汤做法
材料
番茄2个丝瓜1根葱花 适量水 适量鲜汤 500毫升盐 适量鸡精 适量
做法
1. 番茄洗净切片，丝瓜去皮切片。 2. 锅中放入熟油烧至6成热，加入水或者鲜汤烧开。 3. 放入丝瓜片，番茄片，待熟时，加盐、鸡精、葱花调味起锅。番茄丝瓜汤做法小贴士番茄和丝瓜都属于性寒食物，所以脾胃虚弱、便溏着忌食。
番茄丝瓜汤做法已被74人烹饪过！
第二种：汤类菜谱番茄丝瓜汤做法
材料
番茄2个丝瓜1根葱花 适量水 适量鲜汤 500毫升盐 适量鸡精 适量
做法
1. 番茄洗净切片，丝瓜去皮切片。 2. 锅中放入熟油烧至6成热，加入水或者鲜汤烧开。 3. 放入丝瓜片，番茄片，待熟时，加盐、鸡精、葱花调味起锅。番茄丝瓜汤做法小贴士番茄和丝瓜都属于性寒食物，所以脾胃虚弱、便溏着忌食。
番茄丝瓜汤做法已被54人烹饪过！
第三种：汤类菜谱皮蛋蕃茄丝瓜汤做法
材料
丝瓜，蕃茄，皮蛋，油，蒜蓉，精盐，鸡精
做法
1.丝瓜切成长条形状；蕃茄切块；皮蛋亦切成小块。
2.炒锅烧热，倒入少许清油，油热后倒入少许蒜蓉，爆香，再倒入丝瓜，翻炒。
3.锅中加入蕃茄块，与丝瓜一齐炒三分钟左右，此时加入一碗清水。
4.锅中汤水烧滚后，倒入皮蛋，煮制五分钟左右，加精盐，以及鸡精，调好味道，即可。
小诀窍
很多时候在市场买回来的皮蛋，内中蛋黄是呈粘稠状的，并不结块，这样在煮汤吃时，会把汤水弄到浑浊起来，很不好看。所以我在做汤时，会先把皮蛋在开水中煮五至八分钟，使内中蛋黄凝结，再去壳，切块，这样做出来的汤水才会清爽可口
皮蛋蕃茄丝瓜汤做法已被33人烹饪过！
第四种：汤类菜谱番茄丝瓜肉丸汤做法
材料
瘦肉馅半斤，丝瓜1根，中等大小西红柿2个，土豆2个，泡发的黑木耳1把，嬾豆腐1盒，鸡蛋1个，葱末适量，姜末适量
做法
1.砂锅放小半锅冷水，木耳、土豆、西红柿切小块放入，大火煮开后，转小火炖着。
2.瘦肉馅装小碗打入鸡蛋，放入葱姜末、适量盐、黄酒一小勺，用筷子朝一个方向划圈搅拌均匀，随着搅拌，肉馅开始起劲，等碗内所有材料都互相粘合在一起，没有散开即可。
3.用勺子在碗内挖出圆形小肉丸，轻轻放入锅里，中火煮开。
4.丝瓜切薄片、嬾豆腐用刀划几下，入锅煮三分钟，加适量盐，关火即可。
小诀窍
1、木耳要煮软了，才更有营养和便于吸收。 2、可按个人喜欢好加上点香菜提味。
番茄丝瓜肉丸汤做法已被93人烹饪过！
第五种：汤类菜谱番茄丝瓜做法
材料
番茄400克，丝瓜300克，黑木耳20克，植物油、精盐、味精各适量。
做法
将丝瓜去皮，洗净，切成滚刀块；黑木耳泡发后洗净，番茄洗净，用开水烫后剥皮，切成大小相等的块。炒锅置旺火上，放入植物油烧热后投入切好的丝瓜块、番茄块翻炒几下，再加入黑木耳略炒一下，用精盐调味，烧1-2分钟后放味精即可。
番茄丝瓜做法已被72人烹饪过！
小编整理756位网友投稿材料与番茄丝瓜汤相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：泰式茄丝
第二种：西红柿炒茄丝儿
第三种：肉炒茄丝
第四种：炒茄丝
第五种：炒茄丝
第六种：炒五色茄丝
第七种：沙司茄丝
第八种：青椒茄丝
第九种：凉拌茄丝
第十种：鱼香茄丝
小编结合15位厨师推荐再从725网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
甜玉米蘑菇汤、山东蓝翔专业厨师学校教大家怎么做鲫鱼豆花汤、俄罗斯罗宋汤、清汤羊肉、淮山海底椰鹧鸪汤
冰糖雪梨汤、香菇冬瓜汤、牛肉 虾仁 萝卜素汤。
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相关菜谱名称推荐：番茄丝瓜汤,番茄丝瓜汤,皮蛋蕃茄丝瓜汤,番茄丝瓜
