烹饪糊辣汤所用的厨房设备有：双头大锅灶、蒸饭柜、烤猪炉、油炸炉、醒发箱、三眼水池、油水分离器、调料台（车）、自助餐保温台、六门冰箱、锯骨机、吹风机、热水器、厨房剪刀、剪刀、厨房秤。
汤类菜谱糊辣汤做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过56位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐糊辣汤、糊辣汤、河南小吃糊辣汤，糊辣苦瓜。
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以下是56位厨师推荐汤类烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：汤类菜谱糊辣汤做法
材料
海带适量千丈皮1/3张生姜 适量葱叶 适量鸡蛋 适量香菜 适量辣椒酱 适量白胡椒粉 适量葛根粉 适量
做法
1. 鲜海带泡了一夜，咸味已经泡没了，切细丝。 2. 千丈皮，切细丝。 3. 生姜、葱叶、辣椒酱、白胡椒粉准备好。 4. 海带丝与生姜丝煮时间长一点，用高汤煮（排骨汤、鸡汤都可以）。 5. 海带煮了约1、2十分钟后，下千丈丝（下了千丈丝以后不能煮太~久，会碎的）。 6. 加少许盐、煮开。 7. 后加葛根粉和成的水（淀粉、玉米粉都行）等着汤开的同时准备下一步。 8. 鸡蛋在汤碗里搅拌好。 9. 汤烧开了，用勺子朝一个方向画圈，放辣椒酱，再向一个方向搅几下（搅拌要快时间短、快，防止汤泄掉）。 10. 汤烧开后，用开的汤去冲汤碗里的蛋液，冲下去以后，立即用勺子向一个方向画圈搅拌约3、4下。 11. 放白胡椒粉。 12. 撒上葱花和香菜，ok。
糊辣汤做法已被96人烹饪过！
第二种：汤类菜谱糊辣汤做法
材料
糊辣汤调料，白菜，胡萝卜，土豆，辣椒粉，油
做法
1.油锅烧开后关小火，放入适量辣椒粉爆香。
2.然后放入土豆胡萝卜块，白菜梆一起翻炒。
3.然后添汤后开大火煮开，待土豆胡萝卜煮。
4.最后放入白菜叶，然后把糊辣汤调料用水稀释调开后均匀撒入，搅拌均匀即可盛出。
小诀窍
1.在西安吃的里面是放的大头菜,因为家里有现成的白菜,所以懒得去超市买大头菜了,就用白菜代替~ 2.因为担心调料不够辣,所以加了一些贵辣,先用油锅爆锅再加入其它材料~ 3.不喜欢吃太辣可以不用加辣椒粉~ 4.我还另外加了少许胡椒粉调味~ 5.拌饭非常下饭,加了陈醋的味道更正,tracy居然说她喝了4碗,不过我不喜欢吃醋,所以也没有放.
糊辣汤做法已被65人烹饪过！
第三种：汤类菜谱河南小吃糊辣汤做法
材料
牛肉粒，粉丝，海带，面筋皮，糊辣汤料，香菜
做法
1.把原料放入锅中煮开，
2.调料用凉开水搅拌均匀，倒入锅中，一起搅拌一下，等锅开了放入香菜就好了。吃的时候放入醋和香油，味道就更正宗拉。
河南小吃糊辣汤做法已被45人烹饪过！
第四种：汤类菜谱糊辣汤做法
材料
海带适量千丈皮1/3张生姜 适量葱叶 适量鸡蛋 适量香菜 适量辣椒酱 适量白胡椒粉 适量葛根粉 适量
做法
1. 鲜海带泡了一夜，咸味已经泡没了，切细丝。 2. 千丈皮，切细丝。 3. 生姜、葱叶、辣椒酱、白胡椒粉准备好。 4. 海带丝与生姜丝煮时间长一点，用高汤煮（排骨汤、鸡汤都可以）。 5. 海带煮了约1、2十分钟后，下千丈丝（下了千丈丝以后不能煮太~久，会碎的）。 6. 加少许盐、煮开。 7. 后加葛根粉和成的水（淀粉、玉米粉都行）等着汤开的同时准备下一步。 8. 鸡蛋在汤碗里搅拌好。 9. 汤烧开了，用勺子朝一个方向画圈，放辣椒酱，再向一个方向搅几下（搅拌要快时间短、快，防止汤泄掉）。 10. 汤烧开后，用开的汤去冲汤碗里的蛋液，冲下去以后，立即用勺子向一个方向画圈搅拌约3、4下。 11. 放白胡椒粉。 12. 撒上葱花和香菜，ok。
糊辣汤做法已被94人烹饪过！
第五种：汤类菜谱糊辣苦瓜做法
材料
主料：苦瓜一斤半，干红辣椒七，八个，花椒三十粒左右，大蒜一个，老姜一小块（约10克），葱半两，味精适量，酱油两匙，醋一大匙，白糖适量，盐适量，水豆粉。
做法
1、将苦瓜洗净剖开挖去瓤，切一寸长的段；把酱油、醋、白糖、味精、水豆粉用水调成芡汁备用；干红辣椒切段，大蒜、老姜切片，葱切段。
2、炒锅置旺火上，下熟油烧至七成热，放入干红辣椒段、花椒、大蒜、老姜炸呈棕红色，倒入苦瓜加盐炒约一分钟，加水（如果加骨头汤或肉汤更好）淹过苦瓜约两节指头高，大火烧沸后改中火烧至苦瓜耙（这时锅内应有少量汤水）再倒入备用的芡汁，铲匀后放葱，起锅即成。
糊辣苦瓜做法已被74人烹饪过！
小编整理527位网友投稿材料与糊辣汤相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：馍馍胡辣汤粉
第二种：秀式酸辣汤
第三种：酸辣汤
第四种：菠菜酸辣汤
第五种：酸辣汤
第六种：海鲜酸辣汤
第七种：泰式酸辣汤
第八种：麻辣汤底
第九种：酸辣汤
第十种：酸辣汤饺
小编结合56位厨师推荐再从596网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
可爱饭团----泡汤熊、水汤糍、简易酸辣汤、可爱饭团----泡汤熊、面包机汤种吐司
五美汤、蔬菜丸子汤、四物汤煲骨头、橙色汤丸
罗宋汤、紫薯雪耳甜汤、山药鸡汤。
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