烹饪炸鸡丸所用的厨房设备有：单头单尾炒灶、蒸汽发生器、煲仔炉、可倾式汤锅、包子机、各类异形定制水池、刀具消毒柜、水吧操作台、暖碟柜、冷库、锯骨机、排气扇、传菜梯、斩切刀、叉子、倒油瓶。
小吃菜谱炸鸡丸做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过29位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐炸鸡丸、炸鸡丸、地方小吃虎头鸡丸子，鲜菇鸡丸汤。
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以下是29位厨师推荐小吃烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：小吃菜谱炸鸡丸做法
材料
鸡脯肉500克，鸡蛋1个，洋葱半个，香菇50克，油、盐、鸡精、五香粉、糖、胡椒粉、料酒、葱姜蒜、淀粉适量。
做法
1、鸡脯肉剁泥，葱姜蒜、香菇、洋葱洗净切末。
2、加鸡蛋、盐、鸡精、五香粉、糖、胡椒粉、料酒、葱姜蒜、淀粉拌匀。
3、起锅放1斤油炸鸡丸，呈金黄色盛出。
炸鸡丸做法已被99人烹饪过！
第二种：小吃菜谱炸鸡丸做法
材料
鸡脯肉500克，鸡蛋1个，洋葱半个，香菇50克，油、盐、鸡精、五香粉、糖、胡椒粉、料酒、葱姜蒜、淀粉适量。
做法
1、鸡脯肉剁泥，葱姜蒜、香菇、洋葱洗净切末。
2、加鸡蛋、盐、鸡精、五香粉、糖、胡椒粉、料酒、葱姜蒜、淀粉拌匀。
3、起锅放1斤油炸鸡丸，呈金黄色盛出。
炸鸡丸做法已被92人烹饪过！
第三种：小吃菜谱地方小吃虎头鸡丸子做法
材料
白条鸡，面粉，鸡蛋，盐、五香粉、姜末、味精，油
做法
1.白条鸡买回来后，剁成小块，放入姜末、盐、五香粉等调料搅拌均匀，腌制一小时以上。腌好之后，放入一勺面粉，搅拌均匀，使每块鸡肉上面都裹上一层面粉。
2.打入鸡蛋，我一共放了三只鸡蛋，鸡蛋液搅拌均匀，倒入裹好面粉的鸡肉中，搅拌均匀。蒸锅内放入水，上锅，先不开火。油锅加热。
3.将鸡肉放入油锅中炸呈金黄色，因为还要蒸，所以火不用关小，直接放入快速炸至金黄色即可。捞出放入蒸锅内，正好可以通过篦子控油。全部炸完后，蒸锅开火，蒸20分钟即可。
地方小吃虎头鸡丸子做法已被72人烹饪过！
第四种：小吃菜谱鸡丸黄瓜汤做法
材料
鸡胸肉 50g， 马蹄 20g（切碎粒），葱碎，盐 各2g， 黄瓜 30g（切片），油，香油 各5ml， 水淀粉 5ml， 高汤 400ml
做法
1、鸡肉剁成肉蓉，加入马蹄粒、油、葱碎，再调入1g盐，搅拌均匀。
2、锅中加高汤烧开，用勺子盛一勺鸡肉蓉（制成丸子状），放入汤中。将鸡肉蓉全部制成丸子煮熟，再将黄瓜片放入锅中，调入余下的盐，加入水淀粉，烧开后离火，淋上香油即可。
鸡丸黄瓜汤做法已被41人烹饪过！
第五种：小吃菜谱鲜菇鸡丸汤做法
材料
双孢菇，金针菇，海鲜菇，鸡肉丸，盐
做法
1、将双孢菇(最好切成片)，金针菇、海鲜菇洗净放入砂锅内；
2、加入鸡肉丸和水，大火烧开转小火煲三十分钟左右，煲好后只需要加一点盐就可以了。
鲜菇鸡丸汤做法已被22人烹饪过！
小编整理782位网友投稿材料与炸鸡丸相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：炸鸡与啤酒---免油版炸鸡柳
第二种：简单制作炸鸡柳
第三种：脆皮炸鸡腿
第四种：酥炸鸡条和蘑菇
第五种：炸鸡中翅
第六种：炸鸡中翅
第七种：炸鸡亦尖
第八种：炸鸡腿
第九种：炸鸡排
第十种：炸鸡米花
小编结合29位厨师推荐再从651网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
曲奇蛋挞、蛋挞、空气炸锅春卷、果仁蛋挞、春节传统小吃酥角
炸鸡排、空气炸锅春卷、果仁蛋挞、春节传统小吃酥角
炸鸡排、驴打滚、驴打滚。
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相关菜谱名称推荐：炸鸡丸,炸鸡丸,地方小吃虎头鸡丸子,鲜菇鸡丸汤
