烹饪法式鹅肝酱所用的厨房设备有：五星炒灶、蒸饭柜、烤鸭炉、可倾式汤锅、和面机、单眼水池、油水分离器、双通打荷台、保温售饭台、四门冰箱、咖啡机、油烟净化器、热水器、砍骨刀、剪刀、磨刀器。
西餐菜谱法式鹅肝酱做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过24位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐法式鹅肝酱、法式鹅肝酱、鹅肝酱烧小土豆，鹅肝酱餐盒。
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以下是24位厨师推荐西餐烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：西餐菜谱法式鹅肝酱做法
材料
材料鹅肝、红苹果、混合生菜、草莓、食用金箔纸、牛奶、奶油、盐、胡椒、白酒
做法
(1)鹅肝洗净，浸入牛奶内，使其浸出血水，去筋粉碎成酱后，用白酒、盐、胡椒腌渍一天。
(2)将鹅肝酱放入模具，隔水蒸至鹅肝酱凝结，取出冷却，批去表面的浮油，用调羹挖成梭形，置于盆内。
(3)红苹果去芯，切成块，用打发的奶油拌和。
(4)鹅肝酱旁放生菜，上面放红苹果、草莓，再铺上食用金箔纸即可。
特别关照
鹅肝血水要浸清。
法式鹅肝酱做法已被38人烹饪过！
第二种：西餐菜谱法式鹅肝酱做法
材料
材料鹅肝、红苹果、混合生菜、草莓、食用金箔纸、牛奶、奶油、盐、胡椒、白酒
做法
(1)鹅肝洗净，浸入牛奶内，使其浸出血水，去筋粉碎成酱后，用白酒、盐、胡椒腌渍一天。
(2)将鹅肝酱放入模具，隔水蒸至鹅肝酱凝结，取出冷却，批去表面的浮油，用调羹挖成梭形，置于盆内。
(3)红苹果去芯，切成块，用打发的奶油拌和。
(4)鹅肝酱旁放生菜，上面放红苹果、草莓，再铺上食用金箔纸即可。
特别关照
鹅肝血水要浸清。
法式鹅肝酱做法已被29人烹饪过！
第三种：西餐菜谱鹅肝酱烧小土豆做法
材料
新鲜小土豆1斤，香菜1大把，葱末1撮，姜3片，甜面酱5汤勺，鹅肝酱半罐头，盐适量
做法
1.小土豆洗刷干净，控干水份后连皮一切两半。香菜摘去根部洗净控干。
2.锅内油热后，倒入小土豆先煸至表面微皱，再倒入葱末、姜、甜面酱、鹅肝酱小火翻炒 均匀，加入热水至刚没过锅内原料，中火炖15分钟左右看汤汁收至半干，将香菜掰成两截 放在锅里一起炖5分钟变软，加盐，开着锅盖将酱汁收干即可。
鹅肝酱烧小土豆做法已被66人烹饪过！
第四种：西餐菜谱鹅肝酱牛排做法
材料
菲利牛排2块，橄榄油2大匙，盐少许，黑胡椒粗粉少许，肝酱牛排调味汁适量
做法
1、牛肉双面涂上少许盐及黑胡椒粗粉略腌；
2、将橄榄油入锅用大火烧热，再加入牛肉煎至5分熟。
3、牛肉起锅后，置于盘内，淋上调味汁即可。
鹅肝酱牛排做法已被58人烹饪过！
第五种：西餐菜谱鹅肝酱餐盒做法
材料
鹅肝酱1大匙，蒜味鹅肝2条，紫生菜2片，小牛角面包3个，绿花椰菜2朵
做法
(1)将小牛角面包斜切开，夹入少许生菜及鹅肝酱直接吃。
鹅肝酱餐盒做法已被62人烹饪过！
小编整理989位网友投稿材料与法式鹅肝酱相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：秘制鹅肝酱片
第二种：鹅肝煎羊排配鹅肝红酒汁
第三种：法式皇家鹅肝
第四种：嫩烤肝酱腓利牛排
第五种：香煎牛肝酱
第六种：红酒肝酱里肌卷
第七种：鸡肝酱
第八种：肝酱牛排调味汁
第九种：肝酱饭
第十种：美味鸡肝酱
小编结合24位厨师推荐再从150网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
奶油芝士烤鲜蘑、芝心比萨、火腿比萨和黑胡椒烤翅、鸡蛋香肠比萨、菠萝比萨
海鲜比萨、番茄芝士色拉、法国蛋、德国猪脚火锅
德式水果排、芝士肠、意大利春卷。
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相关菜谱名称推荐：法式鹅肝酱,法式鹅肝酱,鹅肝酱烧小土豆,鹅肝酱餐盒
