双锅体自动行星搅拌炒锅又称双锅体自动搅拌夹层锅，可用于食品的卤煮入味、炒菜、煮粥、煮笋干、熬汤、烧水、煮饭、化糖、化胶、熬糖稀、熬油、炒馅料（莲蓉馅、月饼馅、绿豆馅、豆沙馅等）、糕点、饮料、蜜饯、酱料（如：豆瓣酱，甜面酱，花生酱，辣椒酱，牛肉酱、火锅底料、方便面酱料、香菇酱等）等食品行业以及制药（药材和焙烤）与日用化工等行业。

自动行星搅拌炒锅主要包括底座、炒锅、用于加热炒锅的锅灶、用于在炒锅内进行翻炒动作的翻炒机构、用于控制炒锅和翻炒机构升降的液压系统，以及用于控制锅灶、翻炒机构和液压系统工作的控制系统。工作时，该系列设备是利用液压推力使翻炒机构升降、翻转，再利用液压推力倾翻炒锅进出原料。

大型熬煮锅汤锅 卤煮加工设备 燃气加热夹层锅 夹层锅用途

夹层锅是一款多功能食品加工烹饪设备，既可以卤煮，熬制，浓缩也可以炒制，是食堂餐厅伙房中央厨房代替传统大锅工艺的理想设备，用夹层锅不仅节省了人工成本，还使整个生产过程方便快捷，提高了生产效率，整机采用304不锈钢材质制作，耐腐蚀，抗高温，干净卫生，环保节能。

厨房设备主要分为以下十大类：炒灶类，面点加工类，清洗消毒类，操作台类，储存类，保温类，制冷类，食品加工类，通风排烟类和其他设备类。

炒灶类包括：中餐灶，西餐灶，煲仔炉，低汤灶，炸炉，扒炉，煮面炉，海鲜蒸柜，万能蒸，蒸饭车，烤鸡炉，烤鸭炉灯。

面点加工类：蒸包炉、烤箱、电饼铛、醒发箱、搅拌机、和面机、压面机、包子机、馒头机、饺子机、面粉车等。

清洗消毒类：水池，隔油池，灭蝇灯，紫外线消毒灯，消毒柜，碗柜，刀具消毒柜，洗碗机，洗杯机，残食台等。

操作台类：单通柜，双通柜，工作台，面案工作台，大理石工作台，水池工作台等。

储存类：货架，米面架，挂墙层架，调料车，饼盘车，台上层架，吊柜等。

保温类：保温餐车，保温柜，暖碟柜，保温汤桶，保温汤匙，保温售饭台等。

制冷类：冷柜，展示柜，冷藏操作台，冷库，冰箱，饮料机等。

食品加工类：去皮机，菜馅机，切片机，切丁机，锯骨机，豆浆机，洗菜机等。

通风排烟类：风机，排烟罩，管道，净化器等。

其他类设备：空调，开水器，热水器，食梯，净水器，洗地龙头等。