随着酒店、军队、学校、工厂、快餐店、医院、建筑工地等大型食堂的多元化发展，商用蒸饭柜在商用厨房设备中的地位越来越重要。好的厨房工程离不开好的厨房设备的支持，但是如何在各种市场上选择质优价廉、适合使用的产品呢？今天小编就给大家介绍一下蒸饭柜哪个牌子好，商用蒸饭柜怎么选，商用蒸饭柜的选择原则，希望对大家有所帮助。

商用蒸饭柜是指大型厨房烘焙设备，利用电、气加热蒸米饭。内部采用不锈钢蒸盘(不锈钢方盘)作为容器。为了便于移动，设备下方安装了万向轮，看起来像车。车身为柜体，由不锈钢制成，一般采用304不锈钢制成。商用蒸饭柜/车主要用于酒店、部队、学校工厂等大型食堂。商用蒸饭柜不仅可以蒸米饭、馒头、馒头，还可以蒸猪肉、鸡鸭等肉类，还可以炖海鲜。

首先，选择合适的加热方法。根据不同的加热方式，商用蒸饭柜可分为燃气蒸饭柜、电蒸饭柜和电蒸饭柜。一般大型厨房工程常用电蒸饭柜，节能省电，蒸饭速度快。

其次，选择合适的产品规格。商用蒸饭柜可分为单门蒸饭柜、双门蒸饭柜和三门蒸饭柜。买家可以根据自己的实际情况选择不同尺寸和规格的蒸饭柜，充分利用蒸饭柜。

根据商用蒸饭柜的性能购买。蒸饭柜按性能可分为普通蒸饭柜、豪华蒸饭柜、数码蒸饭柜和专门用于蒸海鲜的海鲜蒸饭柜。不同的蒸饭柜有不同的功能特点。一般酒店和酒店可以选择豪华蒸饭柜和数码蒸饭柜。当然，高端星级酒店会选择海鲜蒸饭柜来蒸海鲜。

功能和材料：目前主流品牌蒸饭柜采用不锈钢材料，去污能力强，耐指纹，耐油。加热管采用不锈钢材料，耐腐蚀寿命长，整机发泡材料充足，减少热损失，升级后更省电。功能也有360°蒸汽环绕、智能定时设置、自动进/停水防干烧、一键操作等特点。

推荐4盘60人蒸饭柜

60-120人蒸饭柜推荐6-8盘

120-180人蒸饭柜推荐8-12盘

300人以上的蒸饭柜推荐24-36盘

1、德玛仕（DEMASHI）

德玛仕品牌商标由：德玛仕（德国）有限公司注册，授权国内生产，德玛仕专注于商业厨房设备、家庭厨房设备、研发、生产、销售、工程配套、工程建设、链管理专业厨房设备企业，始终以独创品质、食品客人为企业战略重点，促进现有商业厨房标准化、家庭厨房设备精细化，稳步进入崛起的中国中高端餐饮市场，为广大中国餐饮从业者带来匠心品质，让用户感受到高端产品制造的匠心品质和 美食美客。

2、艾士奇（AISHIQI

艾士奇品牌主要从事蛋糕抓取机、汉堡店设备、烤箱、油炸炉、展示柜、药柜储存设备、奶茶店设备、爆米花机、蒸饭柜等产品。在京东开设京东自营店。 全国艾士奇品牌产品联保，享受三包服务。

3、东贝（donper）

东贝（donper）该品牌主要经营冰淇淋机、饮料机、制冰机、冰箱展示柜、超市便利店设备 、冷饮小吃设备、烘焙设备、蒸饭柜等产品。在京东开设自营店。 东贝（donper）全国品牌产品联保，享受三包服务。

4、圣托（Shentop

圣托位于世界电器之都顺德，为您提供酒店厨房设备、酒店用品、小家电、创业设备一站式配套和专业解决方案，包括食品消毒柜、毛巾消毒柜、蒸饭柜、商用感应炉、商用烤箱、奶茶设备、零食设备等。

5、乐创（lecon）

成立于2006年的广东乐创电器有限公司 ，从事研发、生产、销售已有10年：家： 用厨电，商用厨电，养 生电器等产品 ， 产品主销出口(包括欧盟国家、俄罗斯、印度、 澳大利亚、美国等。)，以及中国 个大品牌。长期保持OEM2015年合作产销超过100万台。 自2013年以来，韩泰电器一直在积极探索自己的lecon/乐创品牌市场本着客户第一的原则 一是以让每个家庭使用满意的家电为企业使命，不断为客户提供优质的家电产品， 得到市场的 一致认可，业务稳步提升。