在中小型工矿企业中，铁路站产生的工业废水在水质、水量波动大、间歇排放时，通常需要设置调节池、沉淀池和含油污水来调节水量、水质、沉淀污泥和分离油。传统的处理方法是分别设计调节池、沉淀池和隔油池。它有许多缺点，不仅增加了污水处理站（工厂）的占地面积和基础设施投资，而且在运行管理上也非常不方便。在工程实践中，调节池、沉淀池、油分离池共同建设，充分发挥多用途池的功能，不仅不影响污水处理效果，大大降低污水处理站（厂）面积，节约工程投资，管理方便，经济效益明显，环境效益和社会效益。

以下水池容积1万万m以3为例，介绍了综合水池的设计。

1主要设计参数的确定

⑴污水停留时间

一般中小工业企业，铁路各站生产污水量一般较小，适当延长污水停留时间，投资增加不大，但处理效果显著提高。根据水池沉淀和隔油功能，确定污水生产沉淀时间大于2h设计。处理含油污水时，停留时间为1.5-3.0h当粒径大于50时цm油珠基本可以去除。设计污水停留时间为2.5h。

⑵设计水平流速

根据相关规范，平流沉淀池水平流速应为1-5mm/s，平流隔油池水平流速宜为1-3mm/s，综合规范规定设计水平流速为1-3mm/s。

⑶表面水力负荷

根据规范，平流沉淀池荷为0.5-1m3（m2·h），隔油池表面水力负荷为0.3-0.8m3（m2·h），综合规范规定设计表面水力负荷0.5-1m3（m2·h）。

⑷沉淀有效水深

《室外排水设计规范》（GB14-87)沉淀池的有效水深应为2-7m，《铁路生产污水处理设计规范》（TB10079-2002)规定沉淀池的有效水深应为1.5-2m。由于水池多用，水池总高度为沉淀有效水深和调节水深之和。沉淀有效水深的选择会增加整个水池的深度，造成结构设计和施工困难

资金增加；如果水深过浅，污泥会因水流而受到干扰。鉴于上述观点，沉淀有效水深为2m。

⑸污泥斗夹角

取α=60°。

⑹池底纵坡

池底纵坡的确定取决于含油污水的处理，含油污水污泥粘度高，池底纵坡不小于0.05。

⑺污泥斗容积

采用2d污泥量。

⑻其他

沉淀池单格长宽比不小于4，长深比不小于8，池超高不小于0.3m。

2计算步骤

⑴首先制定6种可能的最大小时流量，分别按停留时间2分别制定.5h计算小时调节量、沉淀量、调节量，根据计算数据选择最佳处理水量和适用范围。计算结果见表1。

根据计算结果，处理水量越大，水池调节能力越小，适用处理水量范围为：Qmax=200-300m3/h，以Qmax=200m3/h进行计算。

⑶根据确定的工艺尺寸，检查各种流量下的参数，主要检查沉淀时间、表面负荷、调整时间、污水水平流速、小时调整量，见表2。

⑷污泥区设计

污泥量计算公式：

实际污泥斗容积：V3=1.5×(1.2×11+2.9×11+(1.2+2.9)×11×2)/6=33.8m3＞33.6m3满足要求。

综上所述，调节池、沉淀池、隔油综合池的设计是基于平流沉淀理论。该池不仅满足了沉淀功能，而且实现了除油和水量调节的作用。经现场污水处理工程验证，具有明显的实用价值。

商用厨房设备主要有十大类：灶台灶具类设备、面点制作设备、清洁洗消设备、操作台设备、存储置物类设备、保温设备、制冷设备、食品加工设备、厨房排烟设备、其他商用厨房设备。

商用厨房设备：

灶台灶具类设备有：食堂双头大锅灶、单头大锅灶、一大一小双头灶、单头炒灶、单头单尾炒灶、双头单尾炒灶、双头双尾炒灶、五星炒灶、单头蒸灶、双头蒸灶、单门蒸饭车、双门蒸饭车、蒸汽发生器、单头炖汤炉、双头炖汤炉、电磁炉、（二、四、六、八、十头）煲仔炉、煲仔炉、海鲜蒸柜、烤鸡炉、烤猪炉、烤鸭炉、可倾式汤锅、可倾式炒锅、万能蒸烤箱、铁板烧设备、微波炉、油炸炉等。

面点制作设备有：蒸包炉、煮面炉（桶）、烤箱、电饼铛、醒发箱、搅拌机、和面机、压面机、面条机、包子机、馒头机、饺子机、酥皮机、面粉车等。

清洁洗消设备有：单眼水池、双眼水池、三眼水池、各类异形定制水池、餐具消毒柜、刀具消毒柜、碗柜、洗碗机、油水分离器等。

操作台设备有单通打荷台、双通打荷台、单层工作台、双层工作台、三层工作台、工作台冰箱、残污台沙拉操作台、水吧操作台、木案工作台、调料台（车）等。

存储置物类设备有：储物柜、挂墙吊柜、挂墙层架、货架、米面架、收餐车、饼盘车、座台立架、异形工作台等。

保温设备有：保温餐车、保温售饭台、暖碟柜、保温汤桶车、暖饭车、自助餐保温台等。

制冷设备有：冷库、单门冰箱、双门冰箱、四门冰箱、六门冰箱、工作台冰箱、制冰机、饮料展示柜、菜品展示柜、冷饮机等。

食品加工设备有切菜机、洗菜机、去根机、去皮机、切片机、绞肉机、锯骨机、豆浆机、豆腐机、咖啡机等。

厨房排烟设备有排烟风机、油烟净化器、排烟管道、油网烟罩、风机控制箱等。

其他商用厨房设备：传菜梯（升降梯、餐梯）、热水器、开水器、净水器（净水处理设备）、高压花洒龙头、冲地水龙头、食堂污碟输送带、餐厨垃圾处理设备、收残车（台）、收残台、等。