星级酒店厨房将设置许多不同的功能区，因为客户有更多的餐饮服务项目，每个功能区所需的厨房设备都是不同的。以下智能设计小边将为您介绍一份标准的星级酒店厨房设备清单，为您的厨房设备配置提供参考。以五星级洒水店厨房设备为例。

星级酒店厨房设备之一：中餐宴会厨房

星级酒店厨房设备之一：中餐宴会厨房

设备：鼓风炉、海鲜蒸柜、锅炉、矮仔炉、万能蒸烤箱、万能蒸烤箱软水机等；

星级酒店厨房设备二：西餐厨房

设备：煎锅、扒炉、炸炉、平头炉连接烤箱、万能蒸烤箱、万能蒸烤箱软水机等；

星级酒店厨房设备二：西餐厨房

星级酒店厨房设备三：果蔬、肉类加工室

设备：绞切机、切片机、立式锯骨机等；

星级酒店厨房设备4：糕点间

设备：和面机、压面机、电烤箱、醒发箱、电饼盘、七星蒸炉、炒炉、饼盆车等；

星级酒店厨房设备4：糕点间

星级酒店厨房设备5：冷冻仓库和冷藏仓库

设备：冷库板、冷库门、冷库压缩机组、室内冷风机等；

星级酒店厨房设备6:洗消间

设备：污盘台、残食台、洁盘台、洗碗机、洗碗机软水机、碗柜、消毒柜、排气罩等；

七星级酒店厨房设备：酒吧

设备:酒瓶槽、制冰机、制冰机滤水器、咖啡机、冰沙机、榨汁机、奶昔机、酒吧搅拌机、豪华切片机等。

星级酒店厨房设备之八：自助餐台

星级酒店厨房设备8：自助餐桌

设备：嵌入式电磁炉、电子暖粥锅、布菲炉、镜盘等；

以上就是成都智尚酒店设计小编为您简单整理的星级酒店厨房8个餐饮区域的部分设备清单。还有更多标准的星级酒店厨房餐饮区域——西饼房、预进间、烧腊间、吧台加工间、员工备餐间、铁板烧、服务间等的详细设备配置清单，后续智尚设计官网为陆续更新。