人们的衣食住行是包含着生存所必须的要素，厨房设备产品是人们生活的刚需品。厨房设备行业经过多年的发展，已逐步摆脱粗放、同质化的桎梏开始进军“纵深"体系。虽然发展保持较快增速，但是受原料、劳动力成本上涨等影响，厨房设备企业还需调整自身，努力挖掘产品市场，以期在竞争中脱颖而出。

打造店面形象

通过调查分析，终端店面形象与氛围差是导致终端销售不佳“不可或缺”的因素之一。为什么这样说呢？因为消费者是突然性的需求而关注厨房设备品牌与产品的，所以此时的关注度高和热情度高，但当消费者走向店面的时候，发现店面的整体形象有点“暗淡”和“萎靡”，而店内在光线、整洁度、销售人员的精神状态、热烈的推广氛围等都“不及格”，就像一盆冷水一样，把消费者的热情给泼灭了。如此，消费者还有什么心思再进行沟通和产品购买呢？厨房设备企业要规避这一点，在店面形象及店内氛围营造上加把劲。

销售技巧需优化

大多数厨房设备终端销售店面的销售人员在销售技能、谈判技巧、消费者心理把握等“销售技术”方面都显得滞后、不先进，无法满足消费者的需求，更无法留住消费者的“芳心”。这方面是厨房设备的责任，因为企业没有对终端销售人员进行有效地销售技能训练，只能依靠销售人员的个人“才华”来实现良好的销售。

适度宣传提升品牌知名度

由于受资金的限制，很多厨房设备企业无法大规模的打广告，导致品牌知名度偏低，在市场上属于“默默无闻”的那种。产品销售主要依靠过硬的产品质量和由此形成的口碑来实现。好的产品也要适度宣传才能被人知晓，

掌握好消费者的心理

很多厨房设备企业的销售人员都会有一个通病：认为自己从事的是厨房设备行业的工作，所以大家都觉得消费者对厨房设备也是极其熟悉和关注的。事实上不是，因为厨房设备属于非常特别的耐用消费品，消费者平常对其关注率是非常低的，正因为消费者平时对厨房设备产品关注率不高，故当他们需要的时候，往往感性消费占上风。趁这一点，厨房设备终端销售就有足够的“文章”可做，并把终端销售搞得红红火火。

商用厨房设备主要有十大类：灶台灶具类设备、面点制作设备、清洁洗消设备、操作台设备、存储置物类设备、保温设备、制冷设备、食品加工设备、厨房排烟设备、其他商用厨房设备。
商用厨房设备：
灶台灶具类设备有：食堂双头大锅灶、单头大锅灶、一大一小双头灶、单头炒灶、单头单尾炒灶、双头单尾炒灶、双头双尾炒灶、五星炒灶、单头蒸灶、双头蒸灶、单门蒸饭车、双门蒸饭车、蒸汽发生器、单头炖汤炉、双头炖汤炉、电磁炉、（二、四、六、八、十头）煲仔炉、煲仔炉、海鲜蒸柜、烤鸡炉、烤猪炉、烤鸭炉、可倾式汤锅、可倾式炒锅、万能蒸烤箱、铁板烧设备、微波炉、油炸炉等。
面点制作设备有：蒸包炉、煮面炉（桶）、烤箱、电饼铛、醒发箱、搅拌机、和面机、压面机、面条机、包子机、馒头机、饺子机、酥皮机、面粉车等。
清洁洗消设备有：单眼水池、双眼水池、三眼水池、各类异形定制水池、餐具消毒柜、刀具消毒柜、碗柜、洗碗机、油水分离器等。
操作台设备有单通打荷台、双通打荷台、单层工作台、双层工作台、三层工作台、工作台冰箱、残污台沙拉操作台、水吧操作台、木案工作台、调料台（车）等。
存储置物类设备有：储物柜、挂墙吊柜、挂墙层架、货架、米面架、收餐车、饼盘车、座台立架、异形工作台等。
保温设备有：保温餐车、保温售饭台、暖碟柜、保温汤桶车、暖饭车、自助餐保温台等。
制冷设备有：冷库、单门冰箱、双门冰箱、四门冰箱、六门冰箱、工作台冰箱、制冰机、饮料展示柜、菜品展示柜、冷饮机等。
食品加工设备有切菜机、洗菜机、去根机、去皮机、切片机、绞肉机、锯骨机、豆浆机、豆腐机、咖啡机等。
厨房排烟设备有排烟风机、油烟净化器、排烟管道、油网烟罩、风机控制箱等。
其他商用厨房设备：传菜梯（升降梯、餐梯）、热水器、开水器、净水器（净水处理设备）、高压花洒龙头、冲地水龙头、食堂污碟输送带、餐厨垃圾处理设备、收残车（台）、收残台、等。