烹饪优酪小格所用的厨房设备有:一大一小双头灶、蒸汽发生器、烤鸡炉、可倾式炒锅、压面机、各类异形定制水池、油水分离器、残污台沙拉操作台、暖碟柜、菜品展示柜、切片机、厨房凉霸、热水器、多用刀、开瓶器、调料瓶。
西餐菜谱优酪小格做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过73位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐优酪小格、优酪小格、马苏里拉奶酪小点,罗勒培根乳酪小土豆。
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以下是73位厨师推荐西餐烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:西餐菜谱优酪小格做法
材料
火龙果,香蕉,优酪乳,新鲜葡萄若干
做法
1、先将火龙果对半切开,把肉取出来切小粒;香蕉切小块。
2、新鲜葡萄取出籽后搅打成葡萄汁,与优酪乳混合。
3、把切好的果粒放在火龙果壳的小碗里,再把上述混合汁液淋到果粒上即可。
小诀窍
可以根据自己的喜好来添加水果哦~!
优酪小格做法已被32人烹饪过!
第二种:西餐菜谱优酪小格做法
材料
火龙果,香蕉,优酪乳,新鲜葡萄若干
做法
1、先将火龙果对半切开,把肉取出来切小粒;香蕉切小块。
2、新鲜葡萄取出籽后搅打成葡萄汁,与优酪乳混合。
3、把切好的果粒放在火龙果壳的小碗里,再把上述混合汁液淋到果粒上即可。
小诀窍
可以根据自己的喜好来添加水果哦~!
优酪小格做法已被12人烹饪过!
第三种:西餐菜谱马苏里拉奶酪小点做法
材料
面粉110克,黄油75克,奶粉2大匙,水1大匙,泡打粉0.5小匙,马苏里拉奶酪65克
做法
1.马苏里拉奶酪刨成丝,用料理机搅拌成奶酪碎
2.将奶酪碎和黄油放一块,拌匀净,将面粉,泡打粉过筛,和奶粉一块加入到黄油和奶酪里面,加一大匙水,捏成面团(注意不要象做面包那样揉面团,那样容易出筋,就不酥了,就用手把面粉捏,捏,捏弄成团就好了)
3.捏好面团,裹上保鲜膜,放冰箱冷冻5分钟(不能放太长时间,会冻起来的)
4.取出面团,分成小块,捏一捏,按照自己的喜好进行造型。案板上可以轻微的抹少许低粉 以遍操作。
5.上烤盘,放冰箱冷冻5分钟
6.取出烤盘,放一旁回温到烤盘不会很冰,烤箱预热180度,上层,20分钟左右,上色就可以了 趁热吃很酥脆,待凉,就装进密封盒保存比较好
马苏里拉奶酪小点做法已被72人烹饪过!
第四种:西餐菜谱奶油奶酪小饼做法
材料
萄葡干20克,黄油50克,奶油奶酪50克,奶粉10克,糖粉30克,低筋粉50克,泡打粉0.25小勺,蛋白15克
做法
1.葡萄干切碎备用。
2.奶油奶酪加黄油软化后加糖粉,先用刮刀稍微搅拌一下,再用打蛋器打匀。
3.加入蛋白打匀成奶糊状,加入葡萄干打匀。
4.筛入粉类(低粉,奶粉,泡打粉)用刮刀以不规则方向拌匀。
5.放入挤花袋,用平口花嘴挤成小圆球。
奶油奶酪小饼做法已被41人烹饪过!
第五种:西餐菜谱罗勒培根乳酪小土豆做法
材料
有机小土豆,奶油1小块,白葡萄酒,鲜奶油,培根肉条,新鲜罗勒,马苏里拉起司
做法
1.将小土豆外皮清洗干净不去皮,放入大同电锅内锅不加水,外锅加水一杯半,把小土豆蒸熟.
罗勒培根乳酪小土豆做法已被21人烹饪过!
小编整理744位网友投稿材料与优酪小格相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:柠檬乳酪小蛋糕
第二种:柠檬乳酪小蛋糕
第三种:原味轻乳酪小蛋糕
第四种:迷你乳酪小蛋糕
第五种:奶酪小西饼
第六种:奶酪小馒头
第七种:芒果优酪乳
第八种:团圆饭后的清凉消饮 菠萝角水果优酪乳
第九种:优酪虾球
第十种:虾仁优酪蔬果莎拉
小编结合73位厨师推荐再从933网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
初学制作pizza、南瓜土司(中种法)、南瓜乳酪派、厚边火腿培根披萨、双色果酱土司
咖啡乳酪蛋挞、咖喱鸡培根披萨、咸香干酪土司、简单又美味的西式早餐
土司牛奶、牛尾肉粒土豆泥、咖喱意大利通心粉。
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