烹饪初学制作pizza所用的厨房设备有:双头大锅灶、蒸饭柜、煲仔炉、铁板烧设备、煮面炉(桶)、各类异形定制水池、洗碗机、三层工作台、暖饭车、制冰机、去皮机、排气扇、净水器(净水处理设备)、厨房剪刀、筷子、削皮器。
西餐菜谱初学制作pizza做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过19位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐初学制作pizza、初学制作pizza、我的pizza我做主一一海鲜腊肠pizza,彩虹pizza 彩虹pizza。
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以下是19位厨师推荐西餐烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:西餐菜谱初学制作pizza做法
材料
面粉150g酵母5g(温水化开)盐糖牛奶黄油食用油各少许,番茄酱(肉米洋葱番茄少许牛奶盐糖一点点鸡精胡椒粉),荷美尔香肠半根切片荷美尔火腿一根洋葱切丁少许白蘑菇一个切片,甜玉米青豆少许车打奶酪半包(250g一包)切丝
做法
将盐糖牛奶用微波炉化开的黄油一点食用油温水化开的酵母和面粉和面成团放置1个小时发酵
制作番茄酱:肉米洋葱番茄放入油锅加少许牛奶盐糖鸡精胡椒粉煸炒,收水即可待用
发好的面团再揉一会儿再放置15分钟
取出烤箱中的烤盘,将锡纸做成pizza的形状放在烤盘上将面团做成圆形放在锡纸上边稍微厚涂上一层油(边多涂一点)用叉子扎一些洞再放置20分钟
开始放料顺序:番茄酱奶酪香肠奶酪洋葱蘑菇玉米青豆奶酪
预热烤箱220度5分钟,烤12分钟取出加奶酪黑胡椒粉再烤5分钟即可
小诀窍
因为没有买到匹萨草所以没有放入
初学制作pizza做法已被78人烹饪过!
第二种:西餐菜谱初学制作pizza做法
材料
面粉150g酵母5g(温水化开)盐糖牛奶黄油食用油各少许,番茄酱(肉米洋葱番茄少许牛奶盐糖一点点鸡精胡椒粉),荷美尔香肠半根切片荷美尔火腿一根洋葱切丁少许白蘑菇一个切片,甜玉米青豆少许车打奶酪半包(250g一包)切丝
做法
将盐糖牛奶用微波炉化开的黄油一点食用油温水化开的酵母和面粉和面成团放置1个小时发酵
制作番茄酱:肉米洋葱番茄放入油锅加少许牛奶盐糖鸡精胡椒粉煸炒,收水即可待用
发好的面团再揉一会儿再放置15分钟
取出烤箱中的烤盘,将锡纸做成pizza的形状放在烤盘上将面团做成圆形放在锡纸上边稍微厚涂上一层油(边多涂一点)用叉子扎一些洞再放置20分钟
开始放料顺序:番茄酱奶酪香肠奶酪洋葱蘑菇玉米青豆奶酪
预热烤箱220度5分钟,烤12分钟取出加奶酪黑胡椒粉再烤5分钟即可
小诀窍
因为没有买到匹萨草所以没有放入
初学制作pizza做法已被48人烹饪过!
第三种:西餐菜谱我的pizza我做主一一海鲜腊肠pizza做法
材料
9寸披萨皮材料:高筋面粉80克,低筋面粉35克,水70克,橄览油10克,细砂糖6克,干酵母1/3小勺,盐1/3小勺,奶粉5克,马苏里拉芝士120克(我无马苏里拉芝士,放了法囯百吉福原味芝士片)。,披萨酱材料:西红柿200克,大蒜3辨,黄油30克,洋怱50克,盐适量,黑胡椒粉1小勺,牛至叶1小勺,罗勒1/2小勺,糖1大勺,饼馅材料:广式腊肠一条,火腿片适量,红,青灯笼椒各一个,鲜虾肉100克
做法
具体做法与步骤,请看coco大家姐的美食博客
www./coco8383
小诀窍
小提示:最意想不到的是,用广式腊肠做披萨,竟出奇的好吃,别有一翻中国风味。
我的pizza我做主一一海鲜腊肠pizza做法已被28人烹饪过!
第四种:西餐菜谱pizza面坯和pizza酱做法
材料
面粉300克 干酵母5克温水180ml黄油20克盐1/2茶勺 糖1茶勺西红柿3个 洋葱半个 黄油10克 罗勒黑胡椒 盐 糖 鸡精 备注:这是做两张pizza的原料,你可以根据喂养人数的多少,酌量增加或减少哈!面坯
做法
1)将干酵母倒入温水中,静置10分钟。
2)将面粉、盐和糖混合后,加入酵母水。揉啊揉啊揉啊揉,揉成团后,加入黄油,继续用蹄子不停的揉。揉到面团光滑后,盖上保鲜膜饧置2小时后,将胖面团强行减肥。
3)把面团擀成圆片,放入烤盘中,整型。然后用叉子扎一些小孔。
pizza酱做法:
4)文火在锅中融化黄油后,开大火,放入洋葱碎,炒出香味后,倒入西红柿丁翻炒。
5)出汤后加入罗勒、黑胡椒、盐、少许糖和鸡精,不停搅拌,大火将汤收干成酱,冷却备用。
pizza面坯和pizza酱做法已被87人烹饪过!
第五种:西餐菜谱彩虹pizza 彩虹pizza做法
材料
高粉 200g
做法
将除了橄榄油外的面团的材料搅匀,加入橄榄油揉匀,室温发酵一个小时
彩虹pizza 彩虹pizza做法已被57人烹饪过!
小编整理870位网友投稿材料与初学制作pizza相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:pizza纸杯蛋糕
第二种:土司片pizza
第三种:海鲜pizza
第四种:意大利肠pizza
第五种:牛肉粒火腿pizza
第六种:怀旧pizza(海鲜杂烩匹萨)
第七种:pizza~~~
第八种:pizza卷
第九种:培根pizza
第十种:自制pizza
小编结合19位厨师推荐再从389网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
南瓜土司(中种法)、南瓜乳酪派、厚边火腿培根披萨、双色果酱土司、咖啡乳酪蛋挞
咖喱意大利通心粉、咸香干酪土司、简单又美味的西式早餐、土司牛奶
牛尾肉粒土豆泥、土豆泥、咖喱鸡培根披萨。
中华厨具网 再次表示感谢,此条美食制作已被7640人观看!中华厨具网是厨房设备企业大数据平台!欢迎查阅www.chuju555.com
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