烹饪优酪乳草莓慕斯所用的厨房设备有:单头单尾炒灶、单门蒸饭车、烤鸡炉、可倾式汤锅、和面机、双眼水池、刀具消毒柜、水吧操作台、保温售饭台、冷饮机、绞肉机、吹风机、食堂污碟输送带、斩切刀、勺子、磨刀器。
西餐菜谱优酪乳草莓慕斯做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过61位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐优酪乳草莓慕斯、优酪乳草莓慕斯、车厘子优酪乳慕斯,草莓优酪乳。
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以下是61位厨师推荐西餐烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:西餐菜谱优酪乳草莓慕斯做法
材料
草莓150g,优酪乳240ml,奶油120ml,白砂糖20g,鱼胶粉1汤匙(15g)
做法
1、将草莓洗净,去蒂,放入汤锅中加入适量的清水和白砂糖,小火煮至黏稠,离火彻底晾凉备用。
2、鱼胶粉盛入小碗中,加入15ml清水,放入温水中隔水融化,待用。
3、将奶油打发,加入优酪乳和融化的鱼胶粉汁,充分搅匀,盛入杯中,进冰箱冷藏室冷藏30分钟。
4、取出冷藏好的优酪乳慕斯,浇上自制草莓酱即可。
优酪乳草莓慕斯做法已被31人烹饪过!
第二种:西餐菜谱优酪乳草莓慕斯做法
材料
草莓150g,优酪乳240ml,奶油120ml,白砂糖20g,鱼胶粉1汤匙(15g)
做法
1、将草莓洗净,去蒂,放入汤锅中加入适量的清水和白砂糖,小火煮至黏稠,离火彻底晾凉备用。
2、鱼胶粉盛入小碗中,加入15ml清水,放入温水中隔水融化,待用。
3、将奶油打发,加入优酪乳和融化的鱼胶粉汁,充分搅匀,盛入杯中,进冰箱冷藏室冷藏30分钟。
4、取出冷藏好的优酪乳慕斯,浇上自制草莓酱即可。
优酪乳草莓慕斯做法已被90人烹饪过!
第三种:西餐菜谱车厘子优酪乳慕斯做法
材料
主料:
做法
1车厘子(樱桃)洗净去蒂,切碎放入锅中加100ml清水和20g白砂糖
2小火煮至粘稠,离火晾凉备用
3淡奶油打发
4倒入优酪乳(酸奶)拌匀
5吉利丁片冷水泡软挤干水分
6把步骤5放小碗里隔热水融化
7倒入步骤4中,迅速拌匀
8把煮好的车厘子酱留一小部分做装饰,其它倒入步骤7中,拌匀。装入容器,入冰箱冷藏30分钟左右。冷藏好的慕斯取出浇一小勺车厘子酱装饰即可
小诀窍
1、优酪乳,超市有售,即酸奶。
2、步骤7吉利丁液倒入后要迅速搅拌均匀,动作慢的话吉利丁液会凝固成小块,严重影响口感。
3、车厘子可用其它时令水果代替。
车厘子优酪乳慕斯做法已被70人烹饪过!
第四种:西餐菜谱车厘子优酪乳慕斯杯做法
材料
车厘子100g,淡奶油120g,优酪乳240g,白砂糖20g,吉利丁片3片(15g),
做法
1.车厘子洗净去蒂,切碎放入锅中加100ml清水和20g白砂糖
2.小火煮至粘稠,离火晾凉备用
3.淡奶油打发
4.倒入优酪乳拌匀
5.吉利丁片冷水泡软挤干水分
6.把步骤5放小碗里隔热水融化
7.倒入步骤4中,迅速拌匀
8.把煮好的车厘子酱留一小部分做装饰,其它倒入步骤7中,拌匀。装入容器,入冰箱冷藏30分钟左右。冷藏好的慕斯取出浇一小勺车厘子酱装饰即可
车厘子优酪乳慕斯杯做法已被50人烹饪过!
第五种:西餐菜谱草莓优酪乳做法
材料
草莓5颗,低脂优酪乳100cc
做法
草莓洗净去蒂,放入果汁机中打碎,倒入杯中,加入低脂优酪乳拌匀即可。
草莓优酪乳做法已被19人烹饪过!
小编整理482位网友投稿材料与优酪乳草莓慕斯相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:绿抹茶优酪乳
第二种:仙楂洛神优酪乳
第三种:柠檬c优酪乳
第四种:绿抹茶优酪乳
第五种:仙楂洛神优酪乳
第六种:柠檬c优酪乳
第七种:桑椹优酪乳
第八种:奇异果优酪乳
第九种:洛神优酪乳
第十种:芒果芦荟优酪乳
小编结合61位厨师推荐再从102网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
优酪小格、初学制作pizza、南瓜土司(中种法)、南瓜乳酪派、厚边火腿培根披萨
双色果酱土司、咖喱意大利通心粉、咖喱鸡培根披萨、咸香干酪土司
简单又美味的西式早餐、土司牛奶、咖啡乳酪蛋挞。
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