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厨师推荐菜谱:菠菜乳酪派烹饪方法 图片及所用厨具(蜂巢式油烟净化器)
2024-04-01 11:55    5837    中华厨具网

烹饪菠菜乳酪派所用的厨房设备有:双头蒸灶、蒸饭柜电磁炉、铁板烧设备、醒发箱、单眼水池、刀具消毒柜、单层工作台、自助餐保温台、工作台冰箱洗菜机、排气扇、热水器、切片刀、叉子、蒸笼。

西餐菜谱菠菜乳酪派做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过91位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐菠菜乳酪派、菠菜乳酪派、咸菜乳清蒸小黄鱼,原味乳酪派。

(中华厨具网 建议,再次对91位厨师表示感谢,整理资料不容易,本菜谱分享已被6581人查阅,同时也希望能帮助到您请多多关注和转发。)

以下是91位厨师推荐西餐烹饪方法及制作需要厨具设备推荐

第一种:西餐菜谱菠菜乳酪派做法

材料

咸派皮350g,菠菜80g,蘑菇40g,奶油乳酪80g,牛奶60g,鲜奶油100g,全蛋1个,蛋黄1个,黑胡椒粉1/2小匙,荳蔻粉1/8小匙,火腿末4片,起司粉适量

做法

1.派皮面糰桿成厚约0.4㎜的派皮,放入派盘中,切掉边缘多余的派皮整形后备用。

2.菠菜叶放入加了许盐的滚水中煮软即捞出泡入冰水中冷却,待冷时再从冰水中捞起,用手压干水份并切成细碎状;蘑菇切小片备用

3.奶油乳酪打软后,分次慢慢加入全蛋、蛋黄搅拌均匀,倒入牛奶、鲜奶油拌匀,再加入盐、胡椒粉、豆蔻粉拌匀。

4.将步骤3倒入派模中,放入蘑菇片,最后加入切碎的菠菜、火腿末拌匀即可倒在派皮上,表面撒上起司粉,放入烤箱以200/210℃烘烤30∼35分钟即可。

菠菜乳酪派做法已被60人烹饪过!

第二种:西餐菜谱菠菜乳酪派做法

材料

咸派皮350g,菠菜80g,蘑菇40g,奶油乳酪80g,牛奶60g,鲜奶油100g,全蛋1个,蛋黄1个,黑胡椒粉1/2小匙,荳蔻粉1/8小匙,火腿末4片,起司粉适量

做法

1.派皮面糰桿成厚约0.4㎜的派皮,放入派盘中,切掉边缘多余的派皮整形后备用。

2.菠菜叶放入加了许盐的滚水中煮软即捞出泡入冰水中冷却,待冷时再从冰水中捞起,用手压干水份并切成细碎状;蘑菇切小片备用

3.奶油乳酪打软后,分次慢慢加入全蛋、蛋黄搅拌均匀,倒入牛奶、鲜奶油拌匀,再加入盐、胡椒粉、豆蔻粉拌匀。

4.将步骤3倒入派模中,放入蘑菇片,最后加入切碎的菠菜、火腿末拌匀即可倒在派皮上,表面撒上起司粉,放入烤箱以200/210℃烘烤30∼35分钟即可。

菠菜乳酪派做法已被30人烹饪过!

第三种:西餐菜谱咸菜乳清蒸小黄鱼做法

材料

咸菜乳适量,老酒,味精,盐,小黄鱼,姜片适量

做法

1、小黄鱼洗净去肠,用吸水纸略微吸干水分。

2、圆盘洗净,铺上姜片,均匀放在小黄鱼四周。

3、在盘底倒入适量的咸菜乳,撒上适量老酒和味精(可以鸡精代替)

4、根据个人咸淡口味需求,放入适量的盐。若所用咸菜乳比较咸,盐可以不放。

5、上清蒸即可。

咸菜乳清蒸小黄鱼做法已被99人烹饪过!

第四种:西餐菜谱法式布丁乳酪派做法

材料

低粉150克,牛油适量,鸡蛋1个,奶油乳酪200克,糖96克,鲜奶油64克,莱姆酒10克,玉米淀粉1大匙,柠檬汁12大匙,蛋黄1个

做法

1.把牛油和糖打发加入鸡蛋.筛入面粉拌成团冷藏1小时.压入模中用石头压实.180度烤15分钟.放凉.

2.内馅:奶油乳酪200克.(室温软化).玉米淀粉8克.糖32克.鲜奶油64克.莱姆酒10克.蛋半个.

3.把奶酪+糖+玉米淀粉打匀加蛋再加鲜奶油和酒拌匀.倒入烤好的派底中.160度40分钟.放凉.做布丁面.

4.布丁面:玉米淀粉一大勺.糖64克.橙汁180克.柠檬汁半大勺.蛋黄一个(我没放).牛油半大勺.

5.把所有材料(牛油除外)小火加热煮沸后关火加入牛油.倒在派上.

6.冷藏四小时后吃.这个布丁面要不想做就别做了.特别是橙子很贵的时候.反正奶酪那部分已够香了.

法式布丁乳酪派做法已被69人烹饪过!

第五种:西餐菜谱原味乳酪派做法

材料

甜派皮350g,奶油乳酪250g,卡士达粉30g,蛋黄1个,牛奶90g,细砂糖100g

做法

1.将甜派皮桿成0.4cm薄,一一压入中型派模中,整形好松弛约15分钟备用。

2.卡士达粉+牛奶拌匀备用。

3.将已放室温软化的奶油乳酪、糖用木匙或发泡器打软。

原味乳酪派做法已被38人烹饪过!

小编整理352位网友投稿材料与菠菜乳酪派相关菜谱10种 希望喜欢!

第一种:紫薯奶酪派

第二种:草莓奶酪派

第三种:乳酪鸡腿卷

第四种:乳酪巧克力方形蛋糕

第五种:轻乳酪蛋糕

第六种:巧克力乳酪蛋糕

第七种:紫甘蓝乳酪烩米饭

第八种:乳酪紫薯小点

第九种:土娃娃厨房之奥利奥乳酪蛋糕

第十种:乳酪麦芬蛋糕~~

小编结合91位厨师推荐再从331网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:

乳酪酱、原味乳酪派、茅屋乳酪派、乳酪慕斯瑞士捲、水果贝果三明治

总匯三明治、红豆土司、葡萄干土司、起酥乳酪

起酥三明治、原味脆皮披萨、法国土司。

中华厨具网 再次表示感谢,此条美食制作已被6581人观看!中华厨具网是厨房设备企业大数据平台!欢迎查阅www.chuju555.com

相关菜谱名称推荐:菠菜乳酪派,菠菜乳酪派,咸菜乳清蒸小黄鱼,原味乳酪派

相关厨具产品推荐: 油炸炉洗碗机、油网烟罩热水器、净水器、微波炉 、砧板。

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