烹饪小披萨所用的厨房设备有：单头大锅灶、单门蒸饭车、电磁炉、万能蒸烤箱、面条机、单眼水池、油水分离器、工作台冰箱、保温汤桶车、制冰机、去皮机、风机控制箱 、开水器、水果刀、剪刀、切菜器。
西餐菜谱小披萨做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过78位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐小披萨、小披萨、烤小披萨，迷你阳光小披萨之小试身手。
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以下是78位厨师推荐西餐烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：西餐菜谱小披萨做法
材料
面糰：150公克，低筋面粉100公克，细砂糖25公克，盐4公克，快发干酵3公克，起士粉5公克，水20公克，馅料：6朵，培根8片，蕃茄酱100公克，红甜椒丝适量，黄甜椒丝适量，披萨乳酪适量，沙拉酱适量，黑胡椒少许
做法
1.面糰制作：将面糰的材料一起用手揉成糰后，让面糰松弛约40分钟后，再用手揉至光滑。再将面糰分割成2个面糰，每个约重200公克。
2.再让作法1的2个面糰一起松弛约15分钟后，分别?开成八吋，厚度约为0.5公分的圆形薄片。
3.馅料制作：先将菌菇洗净后沥干水份，并切片备用；培根8片切小片，备用。再将作法2所做成的2片面皮，分别涂?上蕃茄酱后，再依序撒上菌菇片、红甜椒丝、黄甜椒丝与培根片。
4.再于作法3上撒上适量的披萨乳酪、沙拉酱与黑胡椒后，放入已预热好的烤箱中以上火200℃、下火200℃，烘烤约15分钟，出炉后切成小片即可。
小披萨做法已被47人烹饪过！
第二种：西餐菜谱小披萨做法
材料
面糰：150公克，低筋面粉100公克，细砂糖25公克，盐4公克，快发干酵3公克，起士粉5公克，水20公克，馅料：6朵，培根8片，蕃茄酱100公克，红甜椒丝适量，黄甜椒丝适量，披萨乳酪适量，沙拉酱适量，黑胡椒少许
做法
1.面糰制作：将面糰的材料一起用手揉成糰后，让面糰松弛约40分钟后，再用手揉至光滑。再将面糰分割成2个面糰，每个约重200公克。
2.再让作法1的2个面糰一起松弛约15分钟后，分别?开成八吋，厚度约为0.5公分的圆形薄片。
3.馅料制作：先将菌菇洗净后沥干水份，并切片备用；培根8片切小片，备用。再将作法2所做成的2片面皮，分别涂?上蕃茄酱后，再依序撒上菌菇片、红甜椒丝、黄甜椒丝与培根片。
4.再于作法3上撒上适量的披萨乳酪、沙拉酱与黑胡椒后，放入已预热好的烤箱中以上火200℃、下火200℃，烘烤约15分钟，出炉后切成小片即可。
小披萨做法已被27人烹饪过！
第三种：西餐菜谱烤小披萨做法
材料
披萨面饼皮2个，蕃茄酱3大匙，洋葱末3大匙，青椒适量，培根适量，小黄瓜适量，起司适量，胡椒粉1小匙，起司粉2大匙
做法
(1)把青椒、小黄瓜、培根洗净，并切成自己喜欢的样子，切丝或切丁备用。起司切丝备用。
(2)披萨面饼上先涂蕃茄酱，边边预留1公分，再随自己喜好，放上材料，最后再放起司丝即可。
(3)将电锅洗净擦干，先压下开关预热，再放入披萨，开关处可略用重物压着，使其保持加热状态，盖上盖子烤约15分钟左右，取开重物使开关跳起，盛起切片放入盘中即可食用。可随个人口味添加胡椒粉与起司粉。
烤小披萨做法已被87人烹饪过！
第四种：西餐菜谱烤小披萨做法
材料
披萨面饼皮2个，蕃茄酱3大匙，洋葱末3大匙，青椒适量，培根适量，小黄瓜适量，起司适量，胡椒粉1小匙，起司粉2大匙
做法
1.)把青椒、小黄瓜、培根洗净，并切成自己喜欢的样子，切丝或切丁备用。起司切丝备用。
2.)披萨面饼上先涂蕃茄酱，边边预留1公分，再随自己喜好，放上材料，最后再放起司丝即可。
3.)将电锅洗净擦干，先压下开关预热，再放入披萨，开关处可略用重物压着，使其保持加热状态，盖上盖子烤约15分钟左右，取开重物使开关跳起，盛起切片放入盘中即可食用。可随个人口味添加胡椒粉与起司粉。
烤小披萨做法已被67人烹饪过！
第五种：西餐菜谱迷你阳光小披萨之小试身手做法
材料
高筋面粉100g，黄油8g，发酵粉3g，盐少许，鸡蛋半个，番茄，洋葱末，玉米粒，金枪鱼罐头。
做法
1、先将高筋面粉与少许精盐、黄油和发酵粉等搓揉上劲，成光滑柔软的面团待用（在容器中盖上保鲜膜静止30分钟约膨胀至先前的两倍大小）；
2、把发酵好的面团擀成饼状，抹上一层番茄汁，铺上各种辅料，最后铺上切碎的奶酪和黑胡椒，放入有烧烤功能的微波炉烘烤出炉，切成小块即成。
小诀窍
1、盘底要先刷一层油，再放入面坯
迷你阳光小披萨之小试身手做法已被36人烹饪过！
小编整理869位网友投稿材料与小披萨相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：中式披萨
第二种：辣味披萨
第三种：菇香鸡肉披萨
第四种：迷你脆底披萨
第五种：田园果蔬披萨
第六种：披萨
第七种：披萨
第八种：鲜虾披萨
第九种：鲜虾披萨
第十种：鲜虾土豆香菇披萨
小编结合78位厨师推荐再从278网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
乳酪条、咖哩焗烤土司、果酱土司干、红豆丹麦土司、香芒冻奶酪
芝士海鲜盏、庙口三明治、火腿蛋馅三明治、花生核桃豆鲜奶酪
披萨餐盒、总匯三明治、芝麻奶酪。
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