烹饪碳烤肋眼牛排所用的厨房设备有：单头蒸灶、单门蒸饭车、煲仔炉、可倾式汤锅、酥皮机、单眼水池、油水分离器、双通打荷台、保温售饭台、四门冰箱、切菜机、排气扇、食堂污碟输送带、斩切刀、勺子、调料瓶。
西餐菜谱碳烤肋眼牛排做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过76位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐碳烤肋眼牛排、碳烤肋眼牛排、肋眼牛排，香煎肋眼牛排。
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以下是76位厨师推荐西餐烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：西餐菜谱碳烤肋眼牛排做法
材料
肋眼牛排210g，蜜汁核桃20g，特级橄榄油20ml，陈年酒醋10ml，红葱碎少许，义大利综合香料少许，罗莎生菜少许，绿捲生菜少许，红包心菜少许，萝蔓生菜少许，盐少许，红甜椒少许，胡椒少许，黄甜椒少许
做法
1.肋眼牛排加少许盐、胡椒、义大利综合香料腌渍。
2.牛排入碳烤炉烤至所需熟度。
3.所有生菜洗净，再加入红葱碎、橄榄油、陈年醋拌匀即可盛盘。
碳烤肋眼牛排做法已被46人烹饪过！
第二种：西餐菜谱碳烤肋眼牛排做法
材料
肋眼牛排210g，蜜汁核桃20g，特级橄榄油20ml，陈年酒醋10ml，红葱碎少许，义大利综合香料少许，罗莎生菜少许，绿捲生菜少许，红包心菜少许，萝蔓生菜少许，盐少许，红甜椒少许，胡椒少许，黄甜椒少许
做法
1.肋眼牛排加少许盐、胡椒、义大利综合香料腌渍。
2.牛排入碳烤炉烤至所需熟度。
3.所有生菜洗净，再加入红葱碎、橄榄油、陈年醋拌匀即可盛盘。
碳烤肋眼牛排做法已被26人烹饪过！
第三种：西餐菜谱肋眼牛排做法
材料
肋眼牛排一块（400克左右），黑胡椒粒小半勺，黄油20克，盐2克
做法
1、牛排放在保鲜袋里捶打断筋，这样肉会更细嫩，烤的时候不会回缩；
2、磨些黑胡椒均匀的撒在两面，再涂上黄油、盐，按摩一下，松弛30分钟；
3、烤箱预热220度，牛排放进厚烤盘，中层上下火先烤10分钟；
4、翻面再烤8分钟，就八成熟了。如果喜欢吃嫩一些的，时间可以缩短为（一面8分钟，再一面5分钟）；
5、牛排装盘，利用烤盘里的余温和牛油，再烹进去2勺红酒，最后均匀的浇在烤好的牛排上；
6、切开吃吧，很牛排很美味！
肋眼牛排做法已被86人烹饪过！
第四种：西餐菜谱香煎肋眼牛排做法
材料
肋眼牛肉12条，九层塔香料60g，辣椒油30㏄，胡椒适量，盐适量，龙鬚生菜50g，苦菠菜50g，柠檬油醋40㏄，巴马参起士饼4片，义大利黑醋浓缩汁60㏄
做法
1.将牛肉条撒上适量盐、胡椒，静置约10分钟备用。
2.将龙鬚生菜加上苦菠菜，拌入柠檬油醋备用。
3.将牛肉表面煎上色，再转中小火，煎至3∼5分熟，起锅备用。
4.取一深盘舖上牛肉，最后上方再放上作法4的生菜装饰，淋上少许橄榄油即可。
香煎肋眼牛排做法已被45人烹饪过！
第五种：西餐菜谱香煎肋眼牛排做法
材料
主料：1厘米厚的肋眼牛排1份，
做法
(1)在生牛排上加进盐、胡椒和香料.
香煎肋眼牛排做法已被94人烹饪过！
小编整理768位网友投稿材料与碳烤肋眼牛排相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：先蒸后烤-----黑胡椒烤肋排
第二种：夏天懒人排骨——两款25分钟煎烤肋排
第三种：烤肋排
第四种：翠花烤肋排
第五种：蜜汁叉烧烤肋排
第六种：无油烟烤肉—bbq甜辣烤肋排
第七种：烤肋排
第八种：原味烤肋排
第九种：碳烤鸡排
第十种：碳烤鸡胸青酱宽面
小编结合76位厨师推荐再从167网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
香苹薄片牛排、菲力牛排、黑胡椒牛肉披萨、莎朗牛排、纽约克牛排
菲力牛排、大红豆牛排、香煎菲力牛排、鹅肝酱牛排
土司牛肉捲、披萨牛肉、纽约克牛排。
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